大班健康教案蔬菜的营养教案

大班教案五大领域及反思 2023-03-09 09:31:04

大班健康教案蔬菜的营养教案

1、大班健康教案蔬菜的营养教案

  活动设计背景

  因为我班幼儿及个别不是很喜欢吃蔬菜还挑食,所以我准备了这节课。

  活动目标

  1.看看,说说相互交流中了解各品种蔬菜,知道多吃蔬菜好处多。

  2.体验互相商量,互相协作,互相交往的快乐。

  3.了解健康的小常识。

  4.发展幼儿思维和口语表达能力。

  5.了解吃饭对身体健康的影响,能按时吃饭,不挑食。

  教学重点、难点

  让幼儿了解蔬菜的营养价值,不吃蔬菜对身体有那些变化。

  活动准备

  1. 带领幼儿参观过菜场、幼儿已经收集了有关蔬菜的各种知识。

  2. 蔬菜实物、图片若干

  活动过程

  一:谈话导入:

  师:刚才我们的好朋友莹莹打电话告诉我说:“他今天身体不舒服。”我们一起去看看他吧!

  问题1、卡卡怎么啦?

  师、小朋友赶紧想个办法帮帮卡卡吧?(幼儿自由讨论)

  幼:开塞露 、肥皂头……

  二:介绍我知道的蔬菜(通过幼儿间互相经验的分享,让孩子对各种蔬菜有了更多的了解)

  师:蔬菜的品种很多很多,那小朋友们知道哪些蔬菜呢?这些蔬菜都有什么营养呢?我们分成红绿两个队来个小竞赛(分组)看哪组说的蔬菜品种最最多。要求:别的组说过的蔬菜不能重复。

  师:我知道的蔬菜是黄瓜,女孩子多吃黄瓜能美容!

  师:我喜欢吃南瓜,南瓜有降血糖的本领!

  三:拓展蔬菜的品种(图片)(让孩子通过图片了解各种不一样的蔬菜,从而拓展他们的蔬菜知识)师:今天,郑老师也带来了几种蔬菜,(看图片)你们认识它们吗?

  1. 海带

  提问:海带有什么营养呀?(海带营养丰富,含有很丰富的典,能够预防大脖子)

  2. 蘑菇

  提问:蘑菇长在什么地方?(出示图片:地上、树上、石头上)野生的。(属于菌类, 它的营养价值很高,有野生和人工养殖两种,有些蘑菇是有毒的,不能随便食用。)蘑菇这么有营养,农民伯伯就想办法自己种蘑菇了(出示人工养殖蘑菇的图片)

  四:新品种蔬菜(新品种蔬菜的介绍让孩子对蔬菜品种有更多地了解)

  师:王子怡小朋友今天带来了一则新闻,她想告诉我们小朋友她发现的一种不一样的蔬菜,我们来听听看。(红青菜)

  师:孙老师今天也带来了几种不一样蔬菜的图片,我们来看看是什么?(出示图片)

  五:买菜游戏(结合生活,让孩子从生活中去体验蔬菜)

  师:今天我们认识了许多新品种的蔬菜,知道了多吃蔬菜的很多好处。现在郑老师就请我们的小朋友亲自去买菜。(放音乐“菜场”,幼儿跟着老师做着去买菜的动作)我们买了很多的蔬 菜,现在孙老师请小朋友去找一位老师,告诉他们,你今天买了那些蔬菜,这些蔬菜有什么营养,你买了多少钱?还剩下多少钱?

  六、活动延伸:在区角当中设置一个菜场,让孩子们进一步体验生活,认识蔬菜!

2、大班健康教案《蔬菜的营养》含反思

活动设计背景

  因为我班幼儿及个别不是很喜欢吃蔬菜还挑食,所以我准备了这节课。

活动目标

  1.看看,说说相互交流中了解各品种蔬菜,知道多吃蔬菜好处多。

  2.体验互相商量,互相协作,互相交往的快乐。

  3.了解健康的小常识。

  4.发展幼儿思维和口语表达能力。

  5.了解吃饭对身体健康的影响,能按时吃饭,不挑食。

教学重点、难点

  让幼儿了解蔬菜的营养价值,不吃蔬菜对身体有那些变化。

活动准备

  1. 带领幼儿参观过菜场、幼儿已经收集了有关蔬菜的各种知识。

  2. 蔬菜实物、图片若干

活动过程

  一:谈话导入:

  师:刚才我们的好朋友莹莹打电话告诉我说:“他今天身体不舒服。”我们一起去看看他吧!

  问题1、卡卡怎么啦?

  师、小朋友赶紧想个办法帮帮卡卡吧?(幼儿自由讨论)

  幼:开塞露 、肥皂头……

  二:介绍我知道的蔬菜(通过幼儿间互相经验的分享,让孩子对各种蔬菜有了更多的了解)

  师:蔬菜的品种很多很多,那小朋友们知道哪些蔬菜呢?这些蔬菜都有什么营养呢?我们分成红绿两个队来个小竞赛(分组)看哪组说的蔬菜品种最最多。要求:别的组说过的蔬菜不能重复。

  师:我知道的蔬菜是黄瓜,女孩子多吃黄瓜能美容!

  师:我喜欢吃南瓜,南瓜有降血糖的本领!

  三:拓展蔬菜的品种(图片)(让孩子通过图片了解各种不一样的蔬菜,从而拓展他们的蔬菜知识)师:今天,郑老师也带来了几种蔬菜,(看图片)你们认识它们吗?

  1. 海带

  提问:海带有什么营养呀?(海带营养丰富,含有很丰富的典,能够预防大脖子)

  2. 蘑菇

  提问:蘑菇长在什么地方?(出示图片:地上、树上、石头上)野生的。(属于菌类, 它的营养价值很高,有野生和人工养殖两种,有些蘑菇是有毒的,不能随便食用。)蘑菇这么有营养,农民伯伯就想办法自己种蘑菇了(出示人工养殖蘑菇的图片)

  四:新品种蔬菜(新品种蔬菜的介绍让孩子对蔬菜品种有更多地了解)

  师:王子怡小朋友今天带来了一则新闻,她想告诉我们小朋友她发现的一种不一样的蔬菜,我们来听听看。(红青菜)

  师:孙老师今天也带来了几种不一样蔬菜的图片,我们来看看是什么?(出示图片)

  五:买菜游戏(结合生活,让孩子从生活中去体验蔬菜)

  师:今天我们认识了许多新品种的蔬菜,知道了多吃蔬菜的很多好处。现在郑老师就请我们的小朋友亲自去买菜。(放音乐“菜场”,幼儿跟着老师做着去买菜的动作)我们买了很多的蔬 菜,现在孙老师请小朋友去找一位老师,告诉他们,你今天买了那些蔬菜,这些蔬菜有什么营养,你买了多少钱?还剩下多少钱?

  六、活动延伸:在区角当中设置一个菜场,让孩子们进一步体验生活,认识蔬菜!

教学反思:

  此次活动圆满结束!活动前我为幼儿创设了宽松自由的活动氛围,让幼儿在宽松自由的氛围中轻松获得锻炼与提高。活动过程中,幼儿表现的积极主动,都能用较完整的语言回答老师提出的问题,并能主动与同伴交流。

3、大班健康教案《营养的蔬菜》含反思

  活动设计背景

  本活动源于幼儿周围的观察,我发现有幼儿来向我反映中午就餐时,有一些幼儿把不吃的蔬菜偷偷倒掉。 针对这一现象,我设计这一活动,重在让幼儿了解蔬菜的营养价值,知道蔬菜对人体的健康作用,从而养成不挑食,不偏食的良好饮食习惯。

  活动目标

  1、通过活动,让幼儿了解蔬菜的营养价值,知道多吃蔬菜有利于身体健康,做到不挑食,不偏食的良好饮食习惯。

  2、知道人体需要各种不同的营养。

  3、了解蔬菜对身体健康的影响,能按时吃饭,不挑食。

  4、初步了解健康的小常识。

  5、初步了解预防疾病的方法。

  教学重点

  通过学习,让幼儿了解蔬菜的营养价值,知道多吃蔬菜有利于身体健康。

  活动准备

  各种蔬菜:菠菜,芹菜,西红柿,南瓜,红辣椒,胡萝卜,白萝卜等等。

  蔬菜面具数个

  杯子

  活动过程

  (活动过程的表述不必详细到将教师、学生的所有对话、活动逐字记录,但是应该把活动的主要环节很清楚地再现,即开始环节、基本环节、结束环节、延伸环节。注:重点表述基本环节)

  一、老师由变魔术引入。

  1. “小朋友看过魔术表演吗?现在想看吗?”

  老师用水杯喝水,故意把喝完水的空水杯拿给幼儿看,然后把事先准备好的西红柿和菠菜悄悄放入杯中,请幼儿配合念魔法语“菠萝菠萝蜜”把西红柿和菠菜变出来。

  2.老师:“这是我最喜欢吃的蔬菜,西红柿含有维生素,对皮肤好(可以让爸爸妈妈爷爷奶奶更年轻)。菠菜可以保护我们的眼睛,让小朋友的眼睛又大又明亮。”

  引导幼儿参加讨论:“你最喜欢吃什么蔬菜?”(幼儿念魔法语“菠萝菠萝蜜”把放在书包里的蔬菜变出来)

  二、不用颜色的蔬菜养护我们身体里的不同器官:

  1.绿颜色的蔬菜对肝脏好,可以减肥。

  引导幼儿举出绿颜色的蔬菜。(文.章出自快思教.案网)例如:菠菜,生菜,芹菜......

  2.红颜色的蔬菜对心脏好,增强抵抗力,预防感冒,最近有许多小朋友感冒了,请你找一找能预防感冒的红色蔬菜。

  引导幼儿举出红颜色的蔬菜,例如:西红柿,红辣椒......

  3.黄颜色的蔬菜对胃好,对骨头好,还能延缓衰老。

  引导幼儿举出黄颜色的蔬菜,例如:南瓜,韭黄......

  4.白颜色的蔬菜对肺好,告诉要抽烟的爸爸,爷爷要多吃。

  引导幼儿举出白颜色的蔬菜,例如:花菜,冬瓜,藕......

  三、请幼儿仔细观察并讨论这些蔬菜的颜色,形状(培养幼儿认真观察的良好习惯)

  四、小结:

  这些蔬菜的颜色,形状,营养成分一样吗?(不一样)但是他们有一个共同的名字——蔬菜。不同的蔬菜有不同的营养,小朋友现在正是长身体的时候,需要多种营养,所以不挑食,不偏食的还在才会更健康。

  五、游戏“蹲一蹲”

  请3为幼儿扮演3种书擦,并站成一排。

  玩法:分别说出自己蹲和别人蹲,要接得快。例如:有蔬菜西红柿,茄子,南瓜。第一是西红柿说:西红柿蹲,西红柿蹲,西红柿蹲完了茄子蹲;茄子听到后立即接上说:茄子蹲,茄子蹲,茄子蹲完了南瓜蹲。然后接着说,说错了,就换了人接着游戏。等到幼儿完熟练了再增加蔬菜的品种接着完。

  教学反思

  本活动打破了传统意义上的老师教给幼儿知识,而是让幼儿在探究中学习,充分发挥了幼儿的自主性,培养了幼儿积极参与的意识。这一活动贴近幼儿生活,幼儿有经验,所以有话可谈,愿意交流。让幼儿在玩中学,想中学,议中学,在幼儿积极思考的过程中,实现了教学目标。在接下来几周的就餐观察中,也发现不少幼儿改正了挑食,偏食的不良习惯。

4、大班健康教案《美味营养的蔬菜》含反思

  活动设计背景

  在日常的午餐中我发现大多数的孩子不爱吃蔬菜,有的甚至一点蔬菜都不吃。虽然蔬菜随处可见,种类繁多,是小朋友经常接触到的一种食物,可是它的营养以及对人身体的好处却不是很了解。因此有必要引导幼儿对蔬菜有正确的认识,加深对蔬菜的喜爱,并养成健康向上,不挑食的饮食好习惯。鼓励幼儿多吃蔬菜有益健康。针对这些问题,特设计本活动。

  活动目标

  1、认识常见蔬菜的名称及外形特征,简单了解一些蔬菜的不同食用部分和使用方法。

  2、尝试给蔬菜分类(根类、茎叶类、果实类),发展幼儿的分类能力。

  3、蔬菜好吃有营养。教育幼儿不要挑食。

  4、知道人体需要各种不同的营养。

  5、初步了解健康的小常识。

  教学重点、难点

  重点:让幼儿了解蔬菜的营养价值,不爱吃蔬菜、挑食对身体不好。

  难点:有些蔬菜不能直观的给幼儿展示。

  活动准备

  1、一些常见的蔬菜实物,卡片画,自制一些蔬菜头饰

  2、幼儿提前在家里或者和家长一起去市场了解一些蔬菜的知识。

  活动过程

  1、让小朋友戴上蔬菜的头饰跳一段“蔬菜宝宝舞”,激发幼儿的兴趣。

  老师:“这多的蔬菜宝宝呀,老师都看花眼了,让不出来是什么疏菜了,小朋友能自己说出来自己头上戴的是什么蔬菜吗?”(幼儿自己说蔬菜的名字)

  老师:“哇!小朋友真聪明,认识这么多的蔬菜呢,有的老师还不认识呢。那你们都喜欢吃哪一种蔬菜呢?”(幼儿回答)

  老师:“小朋友们还知道这些蔬菜的哪个部分是可以吃的吗?”然后用准备好是蔬菜实物逐一说明,引导幼儿了解蔬菜可以食用的部分是不一样的。

  2、通过做游戏,让幼儿学会蔬菜的简单分类。

  给每个小朋友发一个蔬菜实物或者蔬菜卡片,然后让幼儿根据蔬菜的食用部分去找朋友。(在活动的过程给与及时的纠正,加深幼儿的印象。)

  利用轻松、活泼的游戏,让小朋友在活动过程中不仅能正确地对蔬菜进行分类,并能自由地、夸张地表现可爱的蔬菜宝宝形象。

  3、通过角色表演,让幼儿形象的了解多吃蔬菜的好处。

  扮演蔬菜的幼儿依次做简单的动作,边做自我介绍。 白菜宝宝:我是白菜宝宝,小朋友要和我做朋友,只要吃了我以后,天天大便很舒畅。菠菜宝宝:你们认识我吗?我叫菠菜宝宝,你想变得强壮有力气吗?小朋友吃了我以后,就会身体棒棒,少生病,记住了,大力水手吃菠菜。 西红柿宝宝:我是西红柿宝宝,你看我长得多漂亮,浑身红通通,小朋友吃了我以后,也会变得漂亮、帅气。

  只要幼儿明白多吃蔬菜对身体的好处,他们的偏食习惯是能够慢慢地纠正过来的。

  4、活动延伸

  幼儿回家后,可一和家长一起榨一些美味的蔬菜汁,进一步了解蔬菜的营养,让幼儿对蔬菜持续不断的对蔬菜产生兴趣。

  活动反思:

  由于硬件设施的限制,不能更好的展示蔬菜的特征及营养价值

  有一部分幼儿不爱吃蔬菜可能是味觉系统还没发育完全,对某些蔬菜的气味适应不了,我们应多和家长沟通,争取把蔬菜做的更美味一些,让小朋友早日爱上蔬菜。

5、大班健康教案《有营养的蔬菜》含反思

活动目标:

  1、使幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理,并养成良好的饮食习惯。

  2、使幼儿知道几种常见蔬菜的名称,初步了解不同的蔬菜有不同的食用部分与营养价值。

  3、培养幼儿参与劳动的意识。

  4、积极的参与活动,大胆的说出自己的想法。

  5、能够将自己好的行为习惯传递给身边的人。

活动准备:

  1、胡萝卜、西红柿、芹菜、香菜、土豆、茄子、菜花、黄瓜等各种蔬菜。

  2、切好的生的黄瓜、胡萝卜等(上面带有牙签)。

  3、小篮子若干,分类篮子四个。

  4、事先请家长带幼儿参观菜市场,丰富相关知识。

活动过程:

  一、组织幼儿开展《选蔬菜》的游戏,讨论、了解蔬菜的名称、颜色、吃法等。

  师:小朋友们,今天你们都是厨房小帮手,老师为你们准备了好多好多的蔬菜,现在让我们一起去看看都有些什么蔬菜?互相讨论一下这些蔬菜的名称、颜色、吃法和味道。同时,把自己喜欢吃的蔬菜选出放入小篮子中,选好后回到座位坐好。

  师:刚才你选的是什么蔬菜?谁先来告诉大家,它的样子和吃法?

  幼:我选的是胡萝卜,它是桔红色的,长长的,它可以煮着吃,可以炒着吃。还可以凉拌吃。

  师:你说的很好,凉拌的时候需要先用热水烫一下,那么胡萝卜可以生吃吗?

  师:老师准备了一些生的胡萝卜,谁想尝一尝?(老师把生的胡萝卜分给愿意品尝的幼儿)

  师:谁能告诉大家,生的胡萝卜吃起来感觉怎么样?好吃吗?

  幼:好吃,而且还有点甜。

  另一幼:吃起来有点脆。

  师:噢,生的胡萝卜吃起来有点甜,有点脆,胡萝卜也可以生吃。胡萝卜有什么营养呢?引导幼儿说出胡萝卜营养很丰富,它含有大量的胡萝卜素和维生素A,对我们的牙齿和骨骼的发育很有好处。接下来谁想把你喜欢吃的蔬菜介绍给大家?

  幼:我喜欢吃土豆。它的样子圆圆的,上面有一些坑儿。

  师:平时你吃过的土豆是怎样做的?

  幼:我吃的土豆是削了皮切成丝,炒土豆丝吃,还可以切成块做汤吃。

  师:那土豆可以生吃吗?

  幼:不能。

  师:土豆不可以生吃,必须做熟了吃。有没有小朋友知道,生了芽的土豆能不能吃?为什么?

  幼:不能吃。吃了对我们的身体有害。

  师:是呀,生了芽的土豆不能吃,对身体非常有害。土豆还有一个学名,哪个小朋友知道?大家一起说它的学名叫――马铃薯。

  师:还有谁想把你选的蔬菜介绍一下呀?

  幼:我喜欢吃芸豆,它的样子细细长长的,有点绿,有点白,它可以炒着吃。

  师:它能生吃吗?

  幼:不能。

  师:芸豆为什么不能生吃?

  幼:芸豆如果做不熟,会有毒,吃了它我们会中毒的。

  师:噢,你知道的真多。小朋友回家记得告诉爸爸妈妈,芸豆一定做熟了吃,要不,会中毒的。

  (当幼儿说到黄瓜时,请喜欢吃的幼儿品尝,并说出感觉。)除了这些蔬菜,你还知道哪些蔬菜?它们什么样子?怎么吃呢?请你跟身边的好朋友讲一讲。

  二、了解蔬菜有不同的食用部分

  师:小朋友们了解了各种蔬菜的名称以及吃法,那你们知道它们的食用部分吗?有的蔬菜要吃它的根,有的要吃它的茎、有的要吃它的果实、有的要吃花等。师:现在老师这儿准备了4个小菜篮,分别是吃茎、叶的蔬菜、吃果实的蔬菜、吃根的蔬菜、还有吃花的蔬菜,现在请小朋友们按这四种食用部分给蔬菜分类,把你选的菜分类放好。

  1.师:我们一起来检查一下,放的对不对?这个篮子的标签是茎、叶,我们看看这些蔬菜是不是吃它的茎、叶呢?(教师依次拿取篮子中的蔬菜,师幼一起评价)

  幼:芹菜是吃茎。

  幼:芹菜也可以吃叶子的,我妈妈就给我做过豆腐汤,里面加了芹菜叶,绿绿的,可好看了,也很好吃。

  幼:我吃过用芹菜叶熬的稀饭。

  师:你们真聪明,芹菜是吃茎,平时我们吃的时侯一般都是把叶摘掉,只吃它的茎。但是芹菜的叶也能吃,芹菜叶还有降血压的作用呢。

  另幼:老师,我知道香菜也是吃茎和叶。

  师:你说得很对,这是什么?土豆是吃它的那一部分吗?

  幼:吃根。

  另幼:不对,应该是吃果实。

  幼:我们吃的是它的块茎,我爸爸从“十万个为什么”上面讲给我听的。

  师:噢,“十万个为什么”上面有这么多的知识,下次再遇到不懂的问题,我们也可以到那里寻找答案的。篮子里还有葱、白菜这些都是吃茎、叶的蔬菜。你们还知道哪些蔬菜也是吃茎、叶的?幼儿又说出了菠菜、韭菜、卷心菜等吃茎叶的蔬菜,这时有幼儿说藕也是吃茎的,教师给予肯定。

  2、这个篮子里的蔬菜是吃果实的,我们来看看,有哪些?

  幼:西红柿、黄瓜、芸豆、茄子、西葫芦……

  师:小朋友放的很正确。吃果实的蔬菜还有哪些?幼儿说有南瓜、丝瓜、辣椒、扁豆、方瓜等。

  3、我们一起来看看这个篮子(吃根)里放进了哪些蔬菜?它们都是吃根的吗?

  幼:有萝卜、胡萝卜、山药、红薯

  4、这儿还有一个篮子的蔬菜是吃花的,有哪些?

  幼:黄花菜、菜花、西兰花……

  三、分组摘菜,学习简单的摘菜方法

  师:现在你们要发挥厨房小帮手的作用了,咱们要把菜摘干净,把吃的部分留下放到自己的篮子里,把没用的放在旁边的小纸篓里,咱们比一比看谁摘得好。

  鼓励幼儿平时多吃蔬菜

  师:今天我们知道了各种蔬菜的名称和吃法,还知道了它们各自的食用部分。蔬菜中含有大量的维生素和矿物质,对小朋友身体的成长是非常有好处的,所以我们要多吃蔬菜,不挑食、偏食,这样我们的身体才会更棒,更健康。

  师:现在咱们把摘好的菜,送到厨房洗干净,请叔叔、阿姨帮我们做成营养美味的菜肴吧!

活动反思:

  本次活动教师打破了传统的“老师教,幼儿学”的教学模式,教师的角色从“我教幼儿”到“我导幼儿”,引导幼儿在探索中主动学习,充分发挥了幼儿的自主性,培养了幼儿积极参与的意识。从一开始让幼儿自己选菜到最后的摘菜,各个环节密切联系,层层递进,整个过程幼儿在玩中学,议中学、想中学、做中学。在幼儿积极、好奇、乐于思考的学习过程中,实现了教学目标。延伸活动“到厨房做菜”,又使幼儿产生了新的兴趣,又将生成新的活动内容。

6、大班健康教案《营养丰富的蔬菜》含反思

活动目标

  1、引导幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理,并养成良好的饮食习惯。

  2、引导幼儿了解几种常见的蔬菜,知道不同的蔬菜有不同的食用部位与营养价值。

  3、培养幼儿的观察能力、分析判断能力和语言表达能力。

  4、培养幼儿养成良好生活习惯的意识。

  5、让幼儿知道愉快有益于身体健康。

活动准备

  各种蔬菜、寿光蔬菜博览会的图片、蔬菜制品、蔬菜教具

活动过程

  1、谈话导入:

  师:“刚才小朋友告诉我,潍坊有许多好玩的地方,潍坊是世界风筝之都。我的家乡是寿光。寿光是中国蔬菜之乡,每年的4月20日国际蔬菜博览会开幕,菜博会上有许多千奇百怪的蔬菜和蔬菜组成的美丽景色,今天老师就带你们到菜博会的展厅、超市和生态餐厅去逛一逛。我们先到展厅来看看。

  2、 引导幼儿欣赏菜博会的精美图片。

  师:“这是什么?”“我们坐下来慢慢观赏吧。”

  3、 边观察图片边提出问题:

  (1)、这是什么?它长在哪里?为什么架起来?(节省空间)这是什么瓜?它有二三百斤重呢!嫁接出来的不同南瓜。是高科技的产品。胡书记也来过菜博会呢!他见寿光的蔬菜这么好,要向全国的农民伯伯推广。这是什么?有什么颜色的?你能用一个好听的词来表示吗?这么漂亮的辣椒,人们给它起了一个好听的名字叫五彩椒。萝卜长在哪里?上面那是什么?我们吃的是它的什么部分?这是谁?它象什么?我们吃的就是它的花。这么漂亮?向什么?能吃吗?它也是菜的一种,我们叫它金针菜。土豆长在哪里?土豆上面还有什么?我们吃的是它的茎。你看到什么了?农民伯伯手里拿着什么?那是藕!什么颜色的?为什么?刚从泥里拿出来呢!我们吃的是它的根茎。茎有很多种,有象西红柿、黄瓜那样的茎,也有象藕、土豆这样的根茎、块茎。你认识它吗?福娃跟我们说再见了。

  (2)、师:“孩子们,展厅里的景色还有很多呢,我们今天就先观赏到这里,想一想除了这些蔬菜,你还知道什么蔬菜?” “你是怎么吃的?”

  师:“小朋友知道这么多的蔬菜呢,不过,菜博会的蔬菜超市里有更多五花八门的蔬菜呢!让我们一起到超市去看一看吧!”

  4、 幼儿自由观察探索蔬菜

  发现西红柿,引导孩子了解植物的组成部分,知道吃的是西红柿的果实,让孩子想一想还有什么蔬菜也是吃果实的?是不是有这些呢?我们进去看看,到底哪些蔬菜是吃果实的?不是吃果实的蔬菜我们又是吃的它的什么部分呢?

  (1)、自由观察:看一看你认识什么蔬菜?请个别幼儿讲一讲蔬菜叫什么名字?它是什么样子的、什么颜色的?我们吃的是它的什么部分?可以怎么吃?

  (2)、集中观察:孩子们,这是什么?你知道我们吃的是它的什么部分吗?吃了它有什么好处吗?西红柿——含有维生素,对皮肤有好处,可以让爸爸妈妈爷爷奶奶更年轻。萝卜——含有矿物质,帮助我们消化食物。菠菜——保护我们的眼睛,让小朋友的眼睛又大又明亮,看的更清楚。土豆——含有淀粉、维生素。不仅可以当蔬菜还可以当粮食吃。即可以生着吃,又可以熟着吃。蘑菇、豆芽

  (3)、孩子们,看看这些菜的颜色一样吗?不同的颜色还养护我们身体里的不同器官呢!绿色对肝脏好,可以减肥,还对失眠的人有好处。你能帮我找一找绿色的蔬菜吗?(菠菜、生菜、白菜、荠菜、芹菜、香菜、绿萝卜、绿辣椒、黄瓜、瓠子、甘蓝、西兰花……)红色对心脏好,能增强抵抗力。防感冒。最近很多宝宝感冒了,请你找一找预防感冒的红色蔬菜!(西红柿、红辣椒、)黄色对胃好,对骨头好,还能延缓衰老(金针菜、胡萝卜、南瓜、韭黄、姜黄……)白色对肺好,(花菜、蘑菇、藕、冬瓜、)紫色对肾脏有好处。(洋葱、茄子、紫菜……)

  (4)、小结:孩子们,这些菜的形状、颜色、营养成分一样吗?吃的部分一样吗?但它们有一个共同的名字——蔬菜,不同的蔬菜有不同的营养,小朋友现在正是长身体的时候,需要多种营养,所以不挑食的孩子才会更健康的。

  (5)、分类:这么多蔬菜乱七八糟的放在一起,客人们来参观好看吗?我们帮它们分分类吧!

  (6)、幼儿分类

  第一组:根 第二组:茎 第三组:叶 第四组:花 第五组:果实 第六组:食用菌 第七组:芽类

  师:现在好多了,客人来参观就非常清楚了,一看就知道哪些蔬菜是吃根的,哪些蔬菜是吃果实的……

  5、蔬菜餐厅

  (1)、师:参观完蔬菜超市,我们最后到生态餐厅去看看。

  蔬菜娃娃,它们是用什么做成的?(凤凰)这是什么?它象什么?用什么做出来的?

  出示蔬菜制品——引导孩子观察

  蔬菜拼盘:这里面有什么?一定很好吃!

  果蔬片:它是用什么做成的?为什么要这么做?待会尝尝看。

  果蔬汁:这是用什么做出来的?猜一猜会是什么味道?有营养吗?

  (2)、师:这么多好吃的,都是用什么做出来的?蔬菜的吃法还真多!你想吃吗?那我们买下来。到活动室里和小朋友一起分享。

活动延伸

  再想一想蔬菜还能做成什么?

活动反思

  孩子对蔬菜并不陌生。像胡萝卜、花菜、白菜、豆芽等都很常见。孩子对它们大多都很熟悉。上课时老师每出示一种蔬菜,幼儿的兴趣很高,都争相叫出蔬菜的名字,并能说出它的味道老师再继续问这种蔬菜的吃法,许多孩子也能一一讲出。

  为了让幼儿进一步了解蔬菜,我把幼儿分成了几个小组。一组负责摘菜、洗菜,一组扮作厨师,负责对蔬菜进行加工,制成蔬菜色拉。一组负责买卖,叫卖的要对顾客讲清这种菜的特点。让另一些幼儿做顾客参观各道工序,并购买货物。买来品尝时,老师跟他们一起讨论,比如什么蔬菜可以生吃,什么样的需要做熟再吃;哪些蔬菜要吃根,哪些要吃茎,哪些要吃花,哪些要吃叶,哪些要吃果实等。有时,有的孩子说错了,惹得一阵大笑,大家随时给他纠正过来。幼儿在愉快的气氛中,踊跃发言,争先恐后。

  在讨论过程中,我不失时机地告诉孩子们哪种蔬菜含有什么营养成分,这种营养对人身体有什么作用,孩子们听得津津有味。对有的营养成分名称幼儿不太熟悉,就要求老师再说一遍。最后孩子们懂得了只有多吃蔬菜,才能健康成长。通过这种生动活泼的教学方式,孩子对常见蔬菜有了进一步的了解,并增长了知识,课堂收到了良好的效果。

7、幼儿园大班健康领域《蔬菜的营养》教案反思

  活动设计背景

  因为我班幼儿及个别不是很喜欢吃蔬菜还挑食,所以我准备了这节课。

  活动目标

  1.看看,说说相互交流中了解各品种蔬菜,知道多吃蔬菜好处多。

  2.体验互相商量,互相协作,互相交往的快乐。

  3.了解健康的小常识。

  4.发展幼儿思维和口语表达能力。

  5.了解吃饭对身体健康的影响,能按时吃饭,不挑食。

  6.知道人体需要各种不同的营养。

  7.积极的参与活动,大胆的说出自己的想法。

  教学重点、难点

  让幼儿了解蔬菜的营养价值,不吃蔬菜对身体有那些变化。

  活动准备

  1. 带领幼儿参观过菜场、幼儿已经收集了有关蔬菜的各种知识。

  2. 蔬菜实物、图片若干

  活动过程

  一:谈话导入:

  师:刚才我们的好朋友莹莹打电话告诉我说:“他今天身体不舒服。”我们一起去看看他吧!

  问题1、卡卡怎么啦?

  师、小朋友赶紧想个办法帮帮卡卡吧?(幼儿自由讨论)

  幼:开塞露 、肥皂头……

  二:介绍我知道的蔬菜(通过幼儿间互相经验的分享,让孩子对各种蔬菜有了更多的了解)

  师:蔬菜的品种很多很多,那小朋友们知道哪些蔬菜呢?这些蔬菜都有什么营养呢?我们分成红绿两个队来个小竞赛(分组)看哪组说的蔬菜品种最最多。要求:别的组说过的蔬菜不能重复。

  师:我知道的蔬菜是黄瓜,女孩子多吃黄瓜能美容!

  师:我喜欢吃南瓜,南瓜有降血糖的本领!

  三:拓展蔬菜的品种(图片)(让孩子通过图片了解各种不一样的蔬菜,从而拓展他们的蔬菜知识)师:今天,郑老师也带来了几种蔬菜,(看图片)你们认识它们吗?

  1. 海带

  提问:海带有什么营养呀?(海带营养丰富,含有很丰富的典,能够预防大脖子)

  2. 蘑菇

  提问:蘑菇长在什么地方?(出示图片:地上、树上、石头上)野生的。(属于菌类, 它的营养价值很高,有野生和人工养殖两种,有些蘑菇是有毒的,不能随便食用。)蘑菇这么有营养,农民伯伯就想办法自己种蘑菇了(出示人工养殖蘑菇的图片)

  四:新品种蔬菜(新品种蔬菜的介绍让孩子对蔬菜品种有更多地了解)

  师:王子怡小朋友今天带来了一则新闻,她想告诉我们小朋友她发现的一种不一样的蔬菜,我们来听听看。(红青菜)

  师:孙老师今天也带来了几种不一样蔬菜的图片,我们来看看是什么?(出示图片)

  五:买菜游戏(结合生活,让孩子从生活中去体验蔬菜)

  师:今天我们认识了许多新品种的蔬菜,知道了多吃蔬菜的很多好处。现在郑老师就请我们的小朋友亲自去买菜。(放音乐“菜场”,幼儿跟着老师做着去买菜的动作)我们买了很多的蔬 菜,现在孙老师请小朋友去找一位老师,告诉他们,你今天买了那些蔬菜,这些蔬菜有什么营养,你买了多少钱?还剩下多少钱?

  六、活动延伸:在区角当中设置一个菜场,让孩子们进一步体验生活,认识蔬菜!

  教学反思:

  此次活动圆满结束!活动前我为幼儿创设了宽松自由的活动氛围,让幼儿在宽松自由的氛围中轻松获得锻炼与提高。活动过程中,幼儿表现的积极主动,都能用较完整的语言回答老师提出的问题,并能主动与同伴交流。

8、幼儿园大班健康教案《有营养的蔬菜》反思

  活动目标:

  1、使幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理,并养成良好的饮食习惯。

  2、使幼儿知道几种常见蔬菜的名称,初步了解不同的蔬菜有不同的食用部分与营养价值。

  3、培养幼儿参与劳动的意识。

  4、探索、发现生活中蔬菜的多样性。

  5、在活动中将幼儿可爱的一面展现出来。

  6、让幼儿了解常见蔬菜的营养价值,知道多吃蔬菜有利于身体建康成长。

  7、知道人体需要各种不同的营养。

  活动准备:

  1、胡萝卜、西红柿、芹菜、香菜、土豆、茄子、菜花、黄瓜等各种蔬菜。

  2、切好的生的黄瓜、胡萝卜等(上面带有牙签)。

  3、小篮子若干,分类篮子四个。

  4、事先请家长带幼儿参观菜市场,丰富相关知识。

  活动过程:

  一、组织幼儿开展《选蔬菜》的游戏,讨论、了解蔬菜的名称、颜色、吃法等。

  师:小朋友们,今天你们都是厨房小帮手,老师为你们准备了好多好多的蔬菜,现在让我们一起去看看都有些什么蔬菜?互相讨论一下这些蔬菜的名称、颜色、吃法和味道。同时,把自己喜欢吃的蔬菜选出放入小篮子中,选好后回到座位坐好。

  师:刚才你选的是什么蔬菜?谁先来告诉大家,它的样子和吃法?

  幼:我选的是胡萝卜,它是桔红色的,长长的,它可以煮着吃,可以炒着吃。还可以凉拌吃。

  师:你说的很好,凉拌的时候需要先用热水烫一下,那么胡萝卜可以生吃吗?

  师:老师准备了一些生的胡萝卜,谁想尝一尝?(老师把生的胡萝卜分给愿意品尝的幼儿)

  师:谁能告诉大家,生的胡萝卜吃起来感觉怎么样?好吃吗?

  幼:好吃,而且还有点甜。

  另一幼:吃起来有点脆。

  师:噢,生的胡萝卜吃起来有点甜,有点脆,胡萝卜也可以生吃。胡萝卜有什么营养呢?引导幼儿说出胡萝卜营养很丰富,它含有大量的胡萝卜素和维生素A,对我们的牙齿和骨骼的发育很有好处。接下来谁想把你喜欢吃的蔬菜介绍给大家?

  幼:我喜欢吃土豆。它的样子圆圆的,上面有一些坑儿。

  师:平时你吃过的土豆是怎样做的?

  幼:我吃的土豆是削了皮切成丝,炒土豆丝吃,还可以切成块做汤吃。

  师:那土豆可以生吃吗?

  幼:不能。

  师:土豆不可以生吃,必须做熟了吃。有没有小朋友知道,生了芽的土豆能不能吃?为什么?

  幼:不能吃。吃了对我们的身体有害。

  师:是呀,生了芽的土豆不能吃,对身体非常有害。土豆还有一个学名,哪个小朋友知道?大家一起说它的学名叫――马铃薯。

  师:还有谁想把你选的蔬菜介绍一下呀?

  幼:我喜欢吃芸豆,它的样子细细长长的,有点绿,有点白,它可以炒着吃。

  师:它能生吃吗?

  幼:不能。

  师:芸豆为什么不能生吃?

  幼:芸豆如果做不熟,会有毒,吃了它我们会中毒的。

  师:噢,你知道的真多。小朋友回家记得告诉爸爸妈妈,芸豆一定做熟了吃,要不,会中毒的。

  (当幼儿说到黄瓜时,请喜欢吃的幼儿品尝,并说出感觉。)除了这些蔬菜,你还知道哪些蔬菜?它们什么样子?怎么吃呢?请你跟身边的好朋友讲一讲。

  二、了解蔬菜有不同的食用部分

  师:小朋友们了解了各种蔬菜的名称以及吃法,那你们知道它们的食用部分吗?有的蔬菜要吃它的根,有的要吃它的茎、有的要吃它的果实、有的要吃花等。师:现在老师这儿准备了4个小菜篮,分别是吃茎、叶的蔬菜、吃果实的蔬菜、吃根的蔬菜、还有吃花的蔬菜,现在请小朋友们按这四种食用部分给蔬菜分类,把你选的菜分类放好。

  1.师:我们一起来检查一下,放的对不对?这个篮子的标签是茎、叶,我们看看这些蔬菜是不是吃它的茎、叶呢?(教师依次拿取篮子中的蔬菜,师幼一起评价)

  幼:芹菜是吃茎。

  幼:芹菜也可以吃叶子的,我妈妈就给我做过豆腐汤,里面加了芹菜叶,绿绿的,可好看了,也很好吃。

  幼:我吃过用芹菜叶熬的稀饭。

  师:你们真聪明,芹菜是吃茎,平时我们吃的时侯一般都是把叶摘掉,只吃它的茎。但是芹菜的叶也能吃,芹菜叶还有降血压的作用呢。

  另幼:老师,我知道香菜也是吃茎和叶。

  师:你说得很对,这是什么?土豆是吃它的那一部分吗?

  幼:吃根。

  另幼:不对,应该是吃果实。

  幼:我们吃的是它的块茎,我爸爸从“十万个为什么”上面讲给我听的。

  师:噢,“十万个为什么”上面有这么多的知识,下次再遇到不懂的问题,我们也可以到那里寻找答案的。篮子里还有葱、白菜这些都是吃茎、叶的蔬菜。你们还知道哪些蔬菜也是吃茎、叶的?幼儿又说出了菠菜、韭菜、卷心菜等吃茎叶的蔬菜,这时有幼儿说藕也是吃茎的,教师给予肯定。

  2、这个篮子里的蔬菜是吃果实的,我们来看看,有哪些?

  幼:西红柿、黄瓜、芸豆、茄子、西葫芦……

  师:小朋友放的很正确。吃果实的蔬菜还有哪些?幼儿说有南瓜、丝瓜、辣椒、扁豆、方瓜等。

  3、我们一起来看看这个篮子(吃根)里放进了哪些蔬菜?它们都是吃根的吗?

  幼:有萝卜、胡萝卜、山药、红薯

  4、这儿还有一个篮子的蔬菜是吃花的,有哪些?

  幼:黄花菜、菜花、西兰花……

  三、分组摘菜,学习简单的摘菜方法

  师:现在你们要发挥厨房小帮手的作用了,咱们要把菜摘干净,把吃的部分留下放到自己的篮子里,把没用的放在旁边的小纸篓里,咱们比一比看谁摘得好。

  鼓励幼儿平时多吃蔬菜

  师:今天我们知道了各种蔬菜的名称和吃法,还知道了它们各自的食用部分。蔬菜中含有大量的维生素和矿物质,对小朋友身体的成长是非常有好处的,所以我们要多吃蔬菜,不挑食、偏食,这样我们的身体才会更棒,更健康。

  师:现在咱们把摘好的菜,送到厨房洗干净,请叔叔、阿姨帮我们做成营养美味的菜肴吧!

  活动反思:

  本次活动教师打破了传统的“老师教,幼儿学”的教学模式,教师的角色从“我教幼儿”到“我导幼儿”,引导幼儿在探索中主动学习,充分发挥了幼儿的自主性,培养了幼儿积极参与的意识。从一开始让幼儿自己选菜到最后的摘菜,各个环节密切联系,层层递进,整个过程幼儿在玩中学,议中学、想中学、做中学。在幼儿积极、好奇、乐于思考的学习过程中,实现了教学目标。延伸活动“到厨房做菜”,又使幼儿产生了新的兴趣,又将生成新的活动内容。

  小百科:蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类,蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。

9、幼儿园大班健康领域《美味营养的蔬菜》教案反思

  活动设计背景

  在日常的午餐中我发现大多数的孩子不爱吃蔬菜,有的甚至一点蔬菜都不吃。虽然蔬菜随处可见,种类繁多,是小朋友经常接触到的一种食物,可是它的营养以及对人身体的好处却不是很了解。因此有必要引导幼儿对蔬菜有正确的认识,加深对蔬菜的喜爱,并养成健康向上,不挑食的饮食好习惯。鼓励幼儿多吃蔬菜有益健康。针对这些问题,特设计本活动。

  活动目标

  1、认识常见蔬菜的名称及外形特征,简单了解一些蔬菜的不同食用部分和使用方法。

  2、尝试给蔬菜分类(根类、茎叶类、果实类),发展幼儿的分类能力。

  3、蔬菜好吃有营养,教育幼儿不要挑食。

  4、知道人体需要各种不同的营养。

  5、初步了解健康的小常识。

  6、让幼儿了解常见蔬菜的营养价值,知道多吃蔬菜有利于身体建康成长。

  7、培养幼儿养成良好生活习惯的意识。

  教学重点、难点

  重点:让幼儿了解蔬菜的营养价值,不爱吃蔬菜、挑食对身体不好。

  难点:有些蔬菜不能直观的给幼儿展示。

  活动准备

  1、一些常见的蔬菜实物,卡片画,自制一些蔬菜头饰

  2、幼儿提前在家里或者和家长一起去市场了解一些蔬菜的知识。

  活动过程

  1、让小朋友戴上蔬菜的头饰跳一段“蔬菜宝宝舞”,激发幼儿的兴趣。

  老师:“这多的蔬菜宝宝呀,老师都看花眼了,让不出来是什么疏菜了,小朋友能自己说出来自己头上戴的是什么蔬菜吗?”(幼儿自己说蔬菜的名字)

  老师:“哇!小朋友真聪明,认识这么多的蔬菜呢,有的老师还不认识呢。那你们都喜欢吃哪一种蔬菜呢?”(幼儿回答)

  老师:“小朋友们还知道这些蔬菜的哪个部分是可以吃的吗?”然后用准备好是蔬菜实物逐一说明,引导幼儿了解蔬菜可以食用的部分是不一样的。

  2、通过做游戏,让幼儿学会蔬菜的简单分类。

  给每个小朋友发一个蔬菜实物或者蔬菜卡片,然后让幼儿根据蔬菜的食用部分去找朋友。(在活动的过程给与及时的纠正,加深幼儿的印象。)

  利用轻松、活泼的游戏,让小朋友在活动过程中不仅能正确地对蔬菜进行分类,并能自由地、夸张地表现可爱的蔬菜宝宝形象。

  3、通过角色表演,让幼儿形象的了解多吃蔬菜的好处。

  扮演蔬菜的幼儿依次做简单的动作,边做自我介绍。 白菜宝宝:我是白菜宝宝,小朋友要和我做朋友,只要吃了我以后,天天大便很舒畅。菠菜宝宝:你们认识我吗?我叫菠菜宝宝,你想变得强壮有力气吗?小朋友吃了我以后,就会身体棒棒,少生病,记住了,大力水手吃菠菜。 西红柿宝宝:我是西红柿宝宝,你看我长得多漂亮,浑身红通通,小朋友吃了我以后,也会变得漂亮、帅气。

  只要幼儿明白多吃蔬菜对身体的好处,他们的偏食习惯是能够慢慢地纠正过来的。

  活动延伸

  幼儿回家后,可一和家长一起榨一些美味的蔬菜汁,进一步了解蔬菜的营养,让幼儿对蔬菜持续不断的对蔬菜产生兴趣。

  活动反思:

  由于硬件设施的限制,不能更好的展示蔬菜的特征及营养价值

  有一部分幼儿不爱吃蔬菜可能是味觉系统还没发育完全,对某些蔬菜的气味适应不了,我们应多和家长沟通,争取把蔬菜做的更美味一些,让小朋友早日爱上蔬菜。

10、大班健康活动教案《有营养的蔬菜》含反思

  活动目标:

  1、使幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理,并养成良好的饮食习惯。

  2、使幼儿知道几种常见蔬菜的名称,初步了解不同的蔬菜有不同的食用部分与营养价值。

  3、培养幼儿参与劳动的意识。

  4、知道人体需要各种不同的营养。

  5、初步了解健康的小常识。

  活动准备:

  1、胡萝卜、西红柿、芹菜、香菜、土豆、茄子、菜花、黄瓜等各种蔬菜。

  2、切好的生的黄瓜、胡萝卜等(上面带有牙签)。

  3、小篮子若干,分类篮子四个。

  4、事先请家长带幼儿参观菜市场,丰富相关知识。

  活动过程:

  一、组织幼儿开展《选蔬菜》的游戏,讨论、了解蔬菜的名称、颜色、吃法等。

  师:小朋友们,今天你们都是厨房小帮手,老师为你们准备了好多好多的蔬菜,现在让我们一起去看看都有些什么蔬菜?(文章出自.快思教案网)互相讨论一下这些蔬菜的名称、颜色、吃法和味道。同时,把自己喜欢吃的蔬菜选出放入小篮子中,选好后回到座位坐好。

  师:刚才你选的是什么蔬菜?谁先来告诉大家,它的样子和吃法?

  幼:我选的是胡萝卜,它是桔红色的,长长的,它可以煮着吃,可以炒着吃。还可以凉拌吃。

  师:你说的很好,凉拌的时候需要先用热水烫一下,那么胡萝卜可以生吃吗?

  师:老师准备了一些生的胡萝卜,谁想尝一尝?(老师把生的胡萝卜分给愿意品尝的幼儿)

  师:谁能告诉大家,生的胡萝卜吃起来感觉怎么样?好吃吗?

  幼:好吃,而且还有点甜。

  另一幼:吃起来有点脆。

  师:噢,生的胡萝卜吃起来有点甜,有点脆,胡萝卜也可以生吃。胡萝卜有什么营养呢?引导幼儿说出胡萝卜营养很丰富,它含有大量的胡萝卜素和维生素A,对我们的牙齿和骨骼的发育很有好处。接下来谁想把你喜欢吃的蔬菜介绍给大家?

  幼:我喜欢吃土豆。它的样子圆圆的,上面有一些坑儿。

  师:平时你吃过的土豆是怎样做的?

  幼:我吃的土豆是削了皮切成丝,炒土豆丝吃,还可以切成块做汤吃。

  师:那土豆可以生吃吗?

  幼:不能。

  师:土豆不可以生吃,必须做熟了吃。有没有小朋友知道,生了芽的土豆能不能吃?为什么?

  幼:不能吃。吃了对我们的身体有害。

  师:是呀,生了芽的土豆不能吃,对身体非常有害。土豆还有一个学名,哪个小朋友知道?大家一起说它的学名叫――马铃薯。

  师:还有谁想把你选的蔬菜介绍一下呀?

  幼:我喜欢吃芸豆,它的样子细细长长的,有点绿,有点白,它可以炒着吃。

  师:它能生吃吗?

  幼:不能。

  师:芸豆为什么不能生吃?

  幼:芸豆如果做不熟,会有毒,吃了它我们会中毒的。

  师:噢,你知道的真多。小朋友回家记得告诉爸爸妈妈,芸豆一定做熟了吃,要不,会中毒的。

  (当幼儿说到黄瓜时,请喜欢吃的幼儿品尝,并说出感觉。)除了这些蔬菜,你还知道哪些蔬菜?它们什么样子?怎么吃呢?请你跟身边的好朋友讲一讲。

  二、了解蔬菜有不同的食用部分

  师:小朋友们了解了各种蔬菜的名称以及吃法,那你们知道它们的食用部分吗?有的蔬菜要吃它的根,有的要吃它的茎、有的要吃它的果实、有的要吃花等。师:现在老师这儿准备了4个小菜篮,分别是吃茎、叶的蔬菜、吃果实的蔬菜、吃根的蔬菜、还有吃花的蔬菜,现在请小朋友们按这四种食用部分给蔬菜分类,把你选的菜分类放好。

  1.师:我们一起来检查一下,放的对不对?这个篮子的标签是茎、叶,我们看看这些蔬菜是不是吃它的茎、叶呢?(教师依次拿取篮子中的蔬菜,师幼一起评价)

  幼:芹菜是吃茎。

  幼:芹菜也可以吃叶子的,我妈妈就给我做过豆腐汤,里面加了芹菜叶,绿绿的,可好看了,也很好吃。

  幼:我吃过用芹菜叶熬的稀饭。

  师:你们真聪明,芹菜是吃茎,平时我们吃的时侯一般都是把叶摘掉,只吃它的茎。但是芹菜的叶也能吃,芹菜叶还有降血压的作用呢。

  另幼:老师,我知道香菜也是吃茎和叶。

  师:你说得很对,这是什么?土豆是吃它的那一部分吗?

  幼:吃根。

  另幼:不对,应该是吃果实。

  幼:我们吃的是它的块茎,我爸爸从“十万个为什么”上面讲给我听的。

  师:噢,“十万个为什么”上面有这么多的知识,下次再遇到不懂的问题,我们也可以到那里寻找答案的。篮子里还有葱、白菜这些都是吃茎、叶的蔬菜。你们还知道哪些蔬菜也是吃茎、叶的?幼儿又说出了菠菜、韭菜、卷心菜等吃茎叶的蔬菜,这时有幼儿说藕也是吃茎的,教师给予肯定。

  2、这个篮子里的蔬菜是吃果实的,我们来看看,有哪些?

  幼:西红柿、黄瓜、芸豆、茄子、西葫芦……

  师:小朋友放的很正确。吃果实的蔬菜还有哪些?幼儿说有南瓜、丝瓜、辣椒、扁豆、方瓜等。

  3、我们一起来看看这个篮子(吃根)里放进了哪些蔬菜?它们都是吃根的吗?

  幼:有萝卜、胡萝卜、山药、红薯

  4、这儿还有一个篮子的蔬菜是吃花的,有哪些?

  幼:黄花菜、菜花、西兰花……

  三、分组摘菜,学习简单的摘菜方法

  师:现在你们要发挥厨房小帮手的作用了,咱们要把菜摘干净,把吃的部分留下放到自己的篮子里,把没用的放在旁边的小纸篓里,咱们比一比看谁摘得好。

  鼓励幼儿平时多吃蔬菜

  师:今天我们知道了各种蔬菜的名称和吃法,还知道了它们各自的食用部分。蔬菜中含有大量的维生素和矿物质,对小朋友身体的成长是非常有好处的,所以我们要多吃蔬菜,不挑食、偏食,这样我们的身体才会更棒,更健康。

  师:现在咱们把摘好的菜,送到厨房洗干净,请叔叔、阿姨帮我们做成营养美味的菜肴吧!

  活动反思:

  本次活动教师打破了传统的“老师教,幼儿学”的教学模式,教师的角色从“我教幼儿”到“我导幼儿”,引导幼儿在探索中主动学习,充分发挥了幼儿的自主性,培养了幼儿积极参与的意识。从一开始让幼儿自己选菜到最后的摘菜,各个环节密切联系,层层递进,整个过程幼儿在玩中学,议中学、想中学、做中学。在幼儿积极、好奇、乐于思考的学习过程中,实现了教学目标。延伸活动“到厨房做菜”,又使幼儿产生了新的兴趣,又将生成新的活动内容。

11、大班健康教育教案《营养丰富的蔬菜》含反思

[活动目标]

  1、引导幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理,并养成良好的饮食习惯。

  2、引导幼儿了解几种常见的蔬菜,知道不同的蔬菜有不同的食用部位与营养价值。

  3、培养幼儿的观察能力、分析判断能力和语言表达能力。

  4、了解多运动对身体有好处。

  5、学会在日常生活中保持乐观的情绪,逐渐养成乐观开朗的性格。

[活动准备]

  各种蔬菜、寿光蔬菜博览会的图片、蔬菜制品、蔬菜教具

[活动过程]

  1、谈话导入:

  师:“刚才小朋友告诉我,潍坊有许多好玩的地方,潍坊是世界风筝之都。我的家乡是寿光。寿光是中国蔬菜之乡,每年的4月20日国际蔬菜博览会开幕,菜博会上有许多千奇百怪的蔬菜和蔬菜组成的美丽景色,今天老师就带你们到菜博会的展厅、超市和生态餐厅去逛一逛。我们先到展厅来看看。

  2、引导幼儿欣赏菜博会的精美图片。

  师:“这是什么?”“我们坐下来慢慢观赏吧。”

  3、边观察图片边提出问题:

  (1)这是什么?它长在哪里?为什么架起来?(节省空间)这是什么瓜?它有二三百斤重呢!嫁接出来的不同南瓜。是高科技的产品。胡书记也来过菜博会呢!他见寿光的蔬菜这么好,要向全国的农民伯伯推广。这是什么?有什么颜色的?你能用一个好听的词来表示吗?这么漂亮的辣椒,人们给它起了一个好听的名字叫五彩椒。萝卜长在哪里?上面那是什么?我们吃的是它的什么部分?这是谁?它象什么?我们吃的就是它的花。这么漂亮?向什么?能吃吗?它也是菜的一种,我们叫它金针菜。土豆长在哪里?土豆上面还有什么?我们吃的是它的茎。你看到什么了?农民伯伯手里拿着什么?那是藕!什么颜色的?为什么?刚从泥里拿出来呢!我们吃的是它的根茎。茎有很多种,有象西红柿、黄瓜那样的茎,也有象藕、土豆这样的根茎、块茎。你认识它吗?福娃跟我们说再见了。

  (2)师:“孩子们,展厅里的景色还有很多呢,我们今天就先观赏到这里,想一想除了这些蔬菜,你还知道什么蔬菜?”“你是怎么吃的?”

  师:“小朋友知道这么多的蔬菜呢,不过,菜博会的蔬菜超市里有更多五花八门的蔬菜呢!让我们一起到超市去看一看吧!”

  4、幼儿自由观察探索蔬菜

  发现西红柿,引导孩子了解植物的组成部分,知道吃的是西红柿的果实,让孩子想一想还有什么蔬菜也是吃果实的?是不是有这些呢?我们进去看看,到底哪些蔬菜是吃果实的?不是吃果实的蔬菜我们又是吃的它的什么部分呢?

  (1)自由观察:看一看你认识什么蔬菜?请个别幼儿讲一讲蔬菜叫什么名字?它是什么样子的、什么颜色的?我们吃的是它的什么部分?可以怎么吃?

  (2)集中观察:孩子们,这是什么?你知道我们吃的是它的什么部分吗?吃了它有什么好处吗?西红柿——含有维生素,对皮肤有好处,可以让爸爸妈妈爷爷奶奶更年轻。萝卜——含有矿物质,帮助我们消化食物。菠菜——保护我们的眼睛,让小朋友的眼睛又大又明亮,看的更清楚。土豆——含有淀粉、维生素。不仅可以当蔬菜还可以当粮食吃。即可以生着吃,又可以熟着吃。蘑菇、豆芽

  (3)孩子们,看看这些菜的颜色一样吗?不同的颜色还养护我们身体里的不同器官呢!绿色对肝脏好,可以减肥,还对失眠的人有好处。你能帮我找一找绿色的蔬菜吗?(菠菜、生菜、白菜、荠菜、芹菜、香菜、绿萝卜、绿辣椒、黄瓜、瓠子、甘蓝、西兰花……)红色对心脏好,能增强抵抗力。防感冒。最近很多宝宝感冒了,请你找一找预防感冒的红色蔬菜!(西红柿、红辣椒、)黄色对胃好,对骨头好,还能延缓衰老(金针菜、胡萝卜、南瓜、韭黄、姜黄……)白色对肺好,(花菜、蘑菇、藕、冬瓜、)紫色对肾脏有好处。(洋葱、茄子、紫菜……)

  (4)小结:孩子们,这些菜的形状、颜色、营养成分一样吗?吃的部分一样吗?但它们有一个共同的名字——蔬菜,不同的蔬菜有不同的营养,小朋友现在正是长身体的时候,需要多种营养,所以不挑食的孩子才会更健康的。

  (5)分类:这么多蔬菜乱七八糟的放在一起,客人们来参观好看吗?我们帮它们分分类吧!

  (7)幼儿分类

  第一组:根 第二组:茎 第三组:叶 第四组:花 第五组:果实 第六组:食用菌 第七组:芽类

  师:现在好多了,客人来参观就非常清楚了,一看就知道哪些蔬菜是吃根的,哪些蔬菜是吃果实的……

  5、蔬菜餐厅

  (1)师:参观完蔬菜超市,我们最后到生态餐厅去看看。

  蔬菜娃娃,它们是用什么做成的?(凤凰)这是什么?它象什么?用什么做出来的?

  出示蔬菜制品——引导孩子观察

  蔬菜拼盘:这里面有什么?一定很好吃!

  果蔬片:它是用什么做成的?为什么要这么做?待会尝尝看。

  果蔬汁:这是用什么做出来的?猜一猜会是什么味道?有营养吗?

  (2)师:这么多好吃的,都是用什么做出来的?蔬菜的吃法还真多!你想吃吗?那我们买下来。到活动室里和小朋友一起分享。

[活动延伸]

  再想一想蔬菜还能做成什么?

[教学反思]

  在讨论过程中,我不失时机地告诉孩子们哪种蔬菜含有什么营养成分,这种营养对人身体有什么作用,孩子们听得津津有味。对有的营养成分名称幼儿不太熟悉,就要求老师再说一遍。最后孩子们懂得了只有多吃蔬菜,才能健康成长。通过这种生动活泼的教学方式,孩子对常见蔬菜有了进一步的了解,并增长了知识,课堂收到了良好的效果。

12、大班健康活动教案《美味营养的蔬菜》含反思

  活动设计背景

  在日常的午餐中我发现大多数的孩子不爱吃蔬菜,有的甚至一点蔬菜都不吃。虽然蔬菜随处可见,种类繁多,是小朋友经常接触到的一种食物,可是它的营养以及对人身体的好处却不是很了解。因此有必要引导幼儿对蔬菜有正确的认识,加深对蔬菜的喜爱,并养成健康向上,不挑食的饮食好习惯。鼓励幼儿多吃蔬菜有益健康。针对这些问题,特设计本活动。

  活动目标

  1、认识常见蔬菜的名称及外形特征,简单了解一些蔬菜的不同食用部分和使用方法。

  2、尝试给蔬菜分类(根类、茎叶类、果实类),发展幼儿的分类能力。

  3、蔬菜好吃有营养,教育幼儿不要挑食。

  4、知道人体需要各种不同的营养。

  5、初步了解健康的小常识。

  教学重点、难点

  重点:让幼儿了解蔬菜的营养价值,不爱吃蔬菜、挑食对身体不好。

  难点:有些蔬菜不能直观的给幼儿展示。

  活动准备

  1、一些常见的蔬菜实物,卡片画,自制一些蔬菜头饰

  2、幼儿提前在家里或者和家长一起去市场了解一些蔬菜的知识。

  活动过程

  1、让小朋友戴上蔬菜的头饰跳一段“蔬菜宝宝舞”,激发幼儿的兴趣。

  老师:“这多的蔬菜宝宝呀,老师都看花眼了,让不出来是什么疏菜了,小朋友能自己说出来自己头上戴的是什么蔬菜吗?”(幼儿自己说蔬菜的名字)

  老师:“哇!小朋友真聪明,认识这么多的蔬菜呢,有的老师还不认识呢。那你们都喜欢吃哪一种蔬菜呢?”(幼儿回答)

  老师:“小朋友们还知道这些蔬菜的哪个部分是可以吃的吗?”然后用准备好是蔬菜实物逐一说明,引导幼儿了解蔬菜可以食用的部分是不一样的。

  2、通过做游戏,让幼儿学会蔬菜的简单分类。

  给每个小朋友发一个蔬菜实物或者蔬菜卡片,然后让幼儿根据蔬菜的食用部分去找朋友。(在活动的过程给与及时的纠正,加深幼儿的印象。)

  利用轻松、活泼的游戏,让小朋友在活动过程中不仅能正确地对蔬菜进行分类,并能自由地、夸张地表现可爱的蔬菜宝宝形象。

  3、通过角色表演,让幼儿形象的了解多吃蔬菜的好处。

  扮演蔬菜的幼儿依次做简单的动作,边做自我介绍。 白菜宝宝:我是白菜宝宝,小朋友要和我做朋友,只要吃了我以后,天天大便很舒畅。<教案来.自:快思教案网>菠菜宝宝:你们认识我吗?我叫菠菜宝宝,你想变得强壮有力气吗?小朋友吃了我以后,就会身体棒棒,少生病,记住了,大力水手吃菠菜。 西红柿宝宝:我是西红柿宝宝,你看我长得多漂亮,浑身红通通,小朋友吃了我以后,也会变得漂亮、帅气。

  只要幼儿明白多吃蔬菜对身体的好处,他们的偏食习惯是能够慢慢地纠正过来的。

  活动延伸

  幼儿回家后,可一和家长一起榨一些美味的蔬菜汁,进一步了解蔬菜的营养,让幼儿对蔬菜持续不断的对蔬菜产生兴趣。

  活动反思:

  由于硬件设施的限制,不能更好的展示蔬菜的特征及营养价值

  有一部分幼儿不爱吃蔬菜可能是味觉系统还没发育完全,对某些蔬菜的气味适应不了,我们应多和家长沟通,争取把蔬菜做的更美味一些,让小朋友早日爱上蔬菜。

13、大班健康优质课教案《营养丰富的蔬菜》含反思

  [活动目标]

  1、引导幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理,并养成良好的饮食习惯。

  2、引导幼儿了解几种常见的蔬菜,知道不同的蔬菜有不同的食用部位与营养价值。

  3、培养幼儿的观察能力、分析判断能力和语言表达能力。

  4、培养幼儿与他人分享合作的社会品质及关心他人的情感。

  5、探索、发现生活中的多样性及特征。

  [活动准备]

  各种蔬菜、寿光蔬菜博览会的图片、蔬菜制品、蔬菜教具

  [活动过程]

  1、谈话导入:

  师:“刚才小朋友告诉我,潍坊有许多好玩的地方,潍坊是世界风筝之都。我的家乡是寿光。寿光是中国蔬菜之乡,每年的4月20日国际蔬菜博览会开幕,菜博会上有许多千奇百怪的蔬菜和蔬菜组成的美丽景色,今天老师就带你们到菜博会的展厅、超市和生态餐厅去逛一逛。我们先到展厅来看看。

  2、 引导幼儿欣赏菜博会的精美图片。

  师:“这是什么?”“我们坐下来慢慢观赏吧。”

  3、 边观察图片边提出问题:

  (1)、这是什么?它长在哪里?为什么架起来?(节省空间)这是什么瓜?它有二三百斤重呢!嫁接出来的不同南瓜。是高科技的产品。胡书记也来过菜博会呢!他见寿光的蔬菜这么好,要向全国的农民伯伯推广。这是什么?有什么颜色的?你能用一个好听的词来表示吗?这么漂亮的辣椒,人们给它起了一个好听的名字叫五彩椒。萝卜长在哪里?上面那是什么?我们吃的是它的什么部分?"出自:屈;老.师教案网"这是谁?它象什么?我们吃的就是它的花。这么漂亮?向什么?能吃吗?它也是菜的一种,我们叫它金针菜。土豆长在哪里?土豆上面还有什么?我们吃的是它的茎。你看到什么了?农民伯伯手里拿着什么?那是藕!什么颜色的?为什么?刚从泥里拿出来呢!我们吃的是它的根茎。茎有很多种,有象西红柿、黄瓜那样的茎,也有象藕、土豆这样的根茎、块茎。你认识它吗?福娃跟我们说再见了。

  (2)、师:“孩子们,展厅里的景色还有很多呢,我们今天就先观赏到这里,想一想除了这些蔬菜,你还知道什么蔬菜?” “你是怎么吃的?”

  师:“小朋友知道这么多的蔬菜呢,不过,菜博会的蔬菜超市里有更多五花八门的蔬菜呢!让我们一起到超市去看一看吧!”

  4、 幼儿自由观察探索蔬菜发现西红柿,引导孩子了解植物的组成部分,知道吃的是西红柿的果实,让孩子想一想还有什么蔬菜也是吃果实的?是不是有这些呢?我们进去看看,到底哪些蔬菜是吃果实的?不是吃果实的蔬菜我们又是吃的它的什么部分呢?

  (1)、自由观察:看一看你认识什么蔬菜?请个别幼儿讲一讲蔬菜叫什么名字?它是什么样子的、什么颜色的?我们吃的是它的什么部分?可以怎么吃?

  (2)、集中观察:孩子们,这是什么?你知道我们吃的是它的什么部分吗?吃了它有什么好处吗?西红柿——含有维生素,对皮肤有好处,可以让爸爸妈妈爷爷奶奶更年轻。萝卜——含有矿物质,帮助我们消化食物。菠菜——保护我们的眼睛,让小朋友的眼睛又大又明亮,看的更清楚。土豆——含有淀粉、维生素。不仅可以当蔬菜还可以当粮食吃。即可以生着吃,又可以熟着吃。蘑菇、豆芽

  (3)、孩子们,看看这些菜的颜色一样吗?不同的颜色还养护我们身体里的不同器官呢!绿色对肝脏好,可以减肥,还对失眠的人有好处。你能帮我找一找绿色的蔬菜吗?(菠菜、生菜、白菜、荠菜、芹菜、香菜、绿萝卜、绿辣椒、黄瓜、瓠子、甘蓝、西兰花……)红色对心脏好,能增强抵抗力。防感冒。最近很多宝宝感冒了,请你找一找预防感冒的红色蔬菜!(西红柿、红辣椒、)黄色对胃好,对骨头好,还能延缓衰老(金针菜、胡萝卜、南瓜、韭黄、姜黄……)白色对肺好,(花菜、蘑菇、藕、冬瓜、)紫色对肾脏有好处。(洋葱、茄子、紫菜……)

  (4)、小结:孩子们,这些菜的形状、颜色、营养成分一样吗?吃的部分一样吗?但它们有一个共同的名字——蔬菜,不同的蔬菜有不同的营养,小朋友现在正是长身体的时候,需要多种营养,所以不挑食的孩子才会更健康的。

  (5)、分类:这么多蔬菜乱七八糟的放在一起,客人们来参观好看吗?我们帮它们分分类吧!

  (6)、幼儿分类第一组:根 第二组:茎 第三组:叶 第四组:花 第五组:果实 第六组:食用菌 第七组:芽类师:现在好多了,客人来参观就非常清楚了,一看就知道哪些蔬菜是吃根的,哪些蔬菜是吃果实的……

  5、蔬菜餐厅

  (1)、师:参观完蔬菜超市,我们最后到生态餐厅去看看。

  蔬菜娃娃,它们是用什么做成的?(凤凰)这是什么?它象什么?用什么做出来的?

  出示蔬菜制品——引导孩子观察蔬菜拼盘:这里面有什么?一定很好吃!

  果蔬片:它是用什么做成的?为什么要这么做?待会尝尝看。

  果蔬汁:这是用什么做出来的?猜一猜会是什么味道?有营养吗?

  (2)、师:这么多好吃的,都是用什么做出来的?蔬菜的吃法还真多!你想吃吗?那我们买下来。到活动室里和小朋友一起分享。

  [活动延伸]再想一想蔬菜还能做成什么?

  活动反思:

  孩子对蔬菜并不陌生。像胡萝卜、花菜、白菜、豆芽等都很常见。孩子对它们大多都很熟悉。上课时老师每出示一种蔬菜,幼儿的兴趣很高,都争相叫出蔬菜的名字,并能说出它的味道老师再继续问这种蔬菜的吃法,许多孩子也能一一讲出。

  为了让幼儿进一步了解蔬菜,我把幼儿分成了几个小组。一组负责摘菜、洗菜,一组扮作厨师,负责对蔬菜进行加工,制成蔬菜色拉。一组负责买卖,叫卖的要对顾客讲清这种菜的特点。让另一些幼儿做顾客参观各道工序,并购买货物。买来品尝时,老师跟他们一起讨论,比如什么蔬菜可以生吃,什么样的需要做熟再吃;哪些蔬菜要吃根,哪些要吃茎,哪些要吃花,哪些要吃叶,哪些要吃果实等。有时,有的孩子说错了,惹得一阵大笑,大家随时给他纠正过来。幼儿在愉快的气氛中,踊跃发言,争先恐后。

  在讨论过程中,我不失时机地告诉孩子们哪种蔬菜含有什么营养成分,这种营养对人身体有什么作用,孩子们听得津津有味。对有的营养成分名称幼儿不太熟悉,就要求老师再说一遍。最后孩子们懂得了只有多吃蔬菜,才能健康成长。通过这种生动活泼的教学方式,孩子对常见蔬菜有了进一步的了解,并增长了知识,课堂收到了良好的效果。

14、大班教案《美味营养的蔬菜》含反思

活动目标

  1、认识常见蔬菜的名称及外形特征,简单了解一些蔬菜的不同食用部分和使用方法。

  2、尝试给蔬菜分类(根类、茎叶类、果实类),发展幼儿的分类能力。

  3、蔬菜好吃有营养,教育幼儿不要挑食。

  4、尝试用较完整的话来表达自己的意愿,并乐意大胆地进行交流。

  5、培养幼儿乐观开朗的性格

教学重点、难点

  重点:让幼儿了解蔬菜的营养价值,不爱吃蔬菜、挑食对身体不好。

  难点:有些蔬菜不能直观的给幼儿展示。

活动准备

  1、一些常见的蔬菜实物,卡片画,自制一些蔬菜头饰

  2、幼儿提前在家里或者和家长一起去市场了解一些蔬菜的知识。

活动过程

  1、让小朋友戴上蔬菜的头饰跳一段“蔬菜宝宝舞”,激发幼儿的兴趣。

  老师:“这多的蔬菜宝宝呀,老师都看花眼了,让不出来是什么疏菜了,小朋友能自己说出来自己头上戴的是什么蔬菜吗?”(幼儿自己说蔬菜的名字)

  老师:“哇!小朋友真聪明,认识这么多的蔬菜呢,有的老师还不认识呢。那你们都喜欢吃哪一种蔬菜呢?”(幼儿回答)

  老师:“小朋友们还知道这些蔬菜的哪个部分是可以吃的吗?”然后用准备好是蔬菜实物逐一说明,引导幼儿了解蔬菜可以食用的部分是不一样的。

  2、通过做游戏,让幼儿学会蔬菜的简单分类。

  给每个小朋友发一个蔬菜实物或者蔬菜卡片,然后让幼儿根据蔬菜的食用部分去找朋友。(在活动的过程给与及时的纠正,加深幼儿的印象。)

  利用轻松、活泼的游戏,让小朋友在活动过程中不仅能正确地对蔬菜进行分类,并能自由地、夸张地表现可爱的蔬菜宝宝形象。

  3、通过角色表演,让幼儿形象的了解多吃蔬菜的好处。

  扮演蔬菜的幼儿依次做简单的动作,边做自我介绍。 白菜宝宝:我是白菜宝宝,小朋友要和我做朋友,只要吃了我以后,天天大便很舒畅。菠菜宝宝:你们认识我吗?我叫菠菜宝宝,你想变得强壮有力气吗?小朋友吃了我以后,就会身体棒棒,少生病,记住了,大力水手吃菠菜。 西红柿宝宝:我是西红柿宝宝,你看我长得多漂亮,浑身红通通,小朋友吃了我以后,也会变得漂亮、帅气。

  只要幼儿明白多吃蔬菜对身体的好处,他们的偏食习惯是能够慢慢地纠正过来的。

活动延伸

  幼儿回家后,可一和家长一起榨一些美味的蔬菜汁,进一步了解蔬菜的营养,让幼儿对蔬菜持续不断的对蔬菜产生兴趣。

反思:

  由于硬件设施的限制,不能更好的展示蔬菜的特征及营养价值

  有一部分幼儿不爱吃蔬菜可能是味觉系统还没发育完全,对某些蔬菜的气味适应不了,我们应多和家长沟通,争取把蔬菜做的更美味一些,让小朋友早日爱上蔬菜。

15、大班教案《营养丰富的蔬菜》含反思

【活动目标】

  1、认识常见的几种蔬菜,知道其名称和外形特征。

  2、丰富幼儿相应知识,引导幼儿学会按植物食用部分的不同名称分类。

  3、在交流活动中能注意倾听并尊重同伴的讲话。

  4、知道人体需要各种不同的营养。

【活动准备】

  1、萝卜白菜花菜玉米茄子实物各一。

  2、各种蔬菜图片每组一套。

【活动过程】

  (一)导入:今天蔬菜宝宝们要开一个联欢会,想请小朋友们一起来参加,你们愿意吗?

  (二)集体学习活动。

  1、分别出示各种蔬菜,引导幼儿认识各种蔬菜,联系生活经验说说它们的外形特征和各种吃法、味道等。

  2、蔬菜宝宝们都出场了,可是,它们却为了"比谁的贡献大"吵起来了。有的说:"我的贡献比你大,人们可以吃我的根。"有的说:"我的贡献最大,我开的花人们最爱吃,营养可丰富了。"就这样,它们你一句我一句地吵起来了,谁也不肯让步,怎么办呢?

  3、小朋友们快来做调解员,帮它们分分类、评评理吧!

  4、教师手拿实物,以蔬菜宝宝的口吻分别介绍自己的特点:

  芹菜:我是芹菜宝宝,人们最爱吃我的杆(茎),我的杆又鲜又嫩又好吃。

  萝卜:我是萝卜宝宝,人们最爱吃我的根,我的根营养丰富,还有杀菌的作用呢。

  白菜:我是白菜宝宝,人们最爱吃我的叶,我的叶子又大又白又水灵,真好吃。

  花菜:我是花菜宝宝,人们最爱吃我的花,我的开的花好看又好吃,还有抗癌功能呢。

  茄子:我是茄子宝宝,人们最爱吃我的果,我的果实又黑又亮,营养也很丰富。

  玉米:我是玉米宝宝,人们最爱吃我的籽,我的籽煮熟了香喷喷的,可好吃了,人们还说我是一种保健食品呢。

  5、它们都作了自我介绍,小朋友们来给它们评评理吧。

  (引导幼儿认识蔬菜的根、茎、叶、花、果、籽六种不同组成部分,知道各种蔬菜都可以为人们提供不同的食用部分,每种蔬菜的营养都很丰富)

  6、蔬菜宝宝们说:小朋友们说得真好,评得也很有理,它们都成了好朋友,高高兴兴地去参加联欢会了。

  (三)分组学习活动。

  师:蔬菜宝宝还有许多好朋友,你能帮它们分别找到好朋友吗?

  (引导幼儿按蔬菜不同组成部分分类)

  (四)评价活动。

  请分得又快又对的一组幼儿选一名代表上来演示,师作适当评价。

活动反思:

  在讨论过程中,我不失时机地告诉孩子们哪种蔬菜含有什么营养成分,这种营养对人身体有什么作用,孩子们听得津津有味。对有的营养成分名称幼儿不太熟悉,就要求老师再说一遍。最后孩子们懂得了只有多吃蔬菜,才能健康成长。通过这种生动活泼的教学方式,孩子对常见蔬菜有了进一步的了解,并增长了知识,课堂收到了良好的效果。

16、大班教案《有营养的蔬菜》含反思

活动目标:

  1、使幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理,并养成良好的饮食习惯。

  2、使幼儿知道几种常见蔬菜的名称,初步了解不同的蔬菜有不同的食用部分与营养价值。

  3、培养幼儿参与劳动的意识。

  4、探索、发现生活中蔬菜的多样性。

  5、在活动中将幼儿可爱的一面展现出来。、

活动准备:

  1、胡萝卜、西红柿、芹菜、香菜、土豆、茄子、菜花、黄瓜等各种蔬菜。

  2、切好的生的黄瓜、胡萝卜等(上面带有牙签)。

  3、小篮子若干,分类篮子四个。

  4、事先请家长带幼儿参观菜市场,丰富相关知识。

活动过程:

  一、组织幼儿开展《选蔬菜》的游戏,讨论、了解蔬菜的名称、颜色、吃法等。

  师:小朋友们,今天你们都是厨房小帮手,老师为你们准备了好多好多的蔬菜,现在让我们一起去看看都有些什么蔬菜?互相讨论一下这些蔬菜的名称、颜色、吃法和味道。同时,把自己喜欢吃的蔬菜选出放入小篮子中,选好后回到座位坐好。

  师:刚才你选的是什么蔬菜?谁先来告诉大家,它的样子和吃法?

  幼:我选的是胡萝卜,它是桔红色的,长长的,它可以煮着吃,可以炒着吃。还可以凉拌吃。

  师:你说的很好,凉拌的时候需要先用热水烫一下,那么胡萝卜可以生吃吗?

  师:老师准备了一些生的胡萝卜,谁想尝一尝?(老师把生的胡萝卜分给愿意品尝的幼儿)

  师:谁能告诉大家,生的胡萝卜吃起来感觉怎么样?好吃吗?

  幼:好吃,而且还有点甜。

  另一幼:吃起来有点脆。

  师:噢,生的胡萝卜吃起来有点甜,有点脆,胡萝卜也可以生吃。胡萝卜有什么营养呢?引导幼儿说出胡萝卜营养很丰富,它含有大量的胡萝卜素和维生素A,对我们的牙齿和骨骼的发育很有好处。接下来谁想把你喜欢吃的蔬菜介绍给大家?

  幼:我喜欢吃土豆。它的样子圆圆的,上面有一些坑儿。

  师:平时你吃过的土豆是怎样做的?

  幼:我吃的土豆是削了皮切成丝,炒土豆丝吃,还可以切成块做汤吃。

  师:那土豆可以生吃吗?

  幼:不能。

  师:土豆不可以生吃,必须做熟了吃。有没有小朋友知道,生了芽的土豆能不能吃?为什么?

  幼:不能吃。吃了对我们的身体有害。

  师:是呀,生了芽的土豆不能吃,对身体非常有害。土豆还有一个学名,哪个小朋友知道?大家一起说它的学名叫――马铃薯。

  师:还有谁想把你选的蔬菜介绍一下呀?

  幼:我喜欢吃芸豆,它的样子细细长长的,有点绿,有点白,它可以炒着吃。

  师:它能生吃吗?

  幼:不能。

  师:芸豆为什么不能生吃?

  幼:芸豆如果做不熟,会有毒,吃了它我们会中毒的。

  师:噢,你知道的真多。小朋友回家记得告诉爸爸妈妈,芸豆一定做熟了吃,要不,会中毒的。

  (当幼儿说到黄瓜时,请喜欢吃的幼儿品尝,并说出感觉。)除了这些蔬菜,你还知道哪些蔬菜?它们什么样子?怎么吃呢?请你跟身边的好朋友讲一讲。

  二、了解蔬菜有不同的食用部分

  师:小朋友们了解了各种蔬菜的名称以及吃法,那你们知道它们的食用部分吗?有的蔬菜要吃它的根,有的要吃它的茎、有的要吃它的果实、有的要吃花等。师:现在老师这儿准备了4个小菜篮,分别是吃茎、叶的蔬菜、吃果实的蔬菜、吃根的蔬菜、还有吃花的蔬菜,现在请小朋友们按这四种食用部分给蔬菜分类,把你选的菜分类放好。

  1.师:我们一起来检查一下,放的对不对?这个篮子的标签是茎、叶,我们看看这些蔬菜是不是吃它的茎、叶呢?(教师依次拿取篮子中的蔬菜,师幼一起评价)

  幼:芹菜是吃茎。

  幼:芹菜也可以吃叶子的,我妈妈就给我做过豆腐汤,里面加了芹菜叶,绿绿的,可好看了,也很好吃。

  幼:我吃过用芹菜叶熬的稀饭。

  师:你们真聪明,芹菜是吃茎,平时我们吃的时侯一般都是把叶摘掉,只吃它的茎。但是芹菜的叶也能吃,芹菜叶还有降血压的作用呢。

  另幼:老师,我知道香菜也是吃茎和叶。

  师:你说得很对,这是什么?土豆是吃它的那一部分吗?

  幼:吃根。

  另幼:不对,应该是吃果实。

  幼:我们吃的是它的块茎,我爸爸从“十万个为什么”上面讲给我听的。

  师:噢,“十万个为什么”上面有这么多的知识,下次再遇到不懂的问题,我们也可以到那里寻找答案的。篮子里还有葱、白菜这些都是吃茎、叶的蔬菜。你们还知道哪些蔬菜也是吃茎、叶的?幼儿又说出了菠菜、韭菜、卷心菜等吃茎叶的蔬菜,这时有幼儿说藕也是吃茎的,教师给予肯定。

  2、这个篮子里的蔬菜是吃果实的,我们来看看,有哪些?

  幼:西红柿、黄瓜、芸豆、茄子、西葫芦……

  师:小朋友放的很正确。吃果实的蔬菜还有哪些?幼儿说有南瓜、丝瓜、辣椒、扁豆、方瓜等。

  3、我们一起来看看这个篮子(吃根)里放进了哪些蔬菜?它们都是吃根的吗?

  幼:有萝卜、胡萝卜、山药、红薯

  4、这儿还有一个篮子的蔬菜是吃花的,有哪些?

  幼:黄花菜、菜花、西兰花……

  三、分组摘菜,学习简单的摘菜方法

  师:现在你们要发挥厨房小帮手的作用了,咱们要把菜摘干净,把吃的部分留下放到自己的篮子里,把没用的放在旁边的小纸篓里,咱们比一比看谁摘得好。

  鼓励幼儿平时多吃蔬菜

  师:今天我们知道了各种蔬菜的名称和吃法,还知道了它们各自的食用部分。蔬菜中含有大量的维生素和矿物质,对小朋友身体的成长是非常有好处的,所以我们要多吃蔬菜,不挑食、偏食,这样我们的身体才会更棒,更健康。

  师:现在咱们把摘好的菜,送到厨房洗干净,请叔叔、阿姨帮我们做成营养美味的菜肴吧!

活动反思:

  本次活动教师打破了传统的“老师教,幼儿学”的教学模式,教师的角色从“我教幼儿”到“我导幼儿”,引导幼儿在探索中主动学习,充分发挥了幼儿的自主性,培养了幼儿积极参与的意识。从一开始让幼儿自己选菜到最后的摘菜,各个环节密切联系,层层递进,整个过程幼儿在玩中学,议中学、想中学、做中学。在幼儿积极、好奇、乐于思考的学习过程中,实现了教学目标。延伸活动“到厨房做菜”,又使幼儿产生了新的兴趣,又将生成新的活动内容。

17、大班优秀科学教案《营养丰富的蔬菜》含反思

  【活动目标】

  1、认识常见的几种蔬菜,知道其名称和外形特征。

  2、丰富幼儿相应知识,引导幼儿学会按植物食用部分的不同名称分类。

  3、幼儿能积极的回答问题,增强幼儿的口头表达能力。

  4、激发幼儿在集体面前大胆表达、交流的兴趣。

  【活动准备】

  1、萝卜白菜花菜玉米茄子实物各一。

  2、各种蔬菜图片每组一套。

  【活动过程】

  (一)导入:今天蔬菜宝宝们要开一个联欢会,想请小朋友们一起来参加,你们愿意吗?

  (二)集体学习活动。

  1、分别出示各种蔬菜,引导幼儿认识各种蔬菜,联系生活经验说说它们的外形特征和各种吃法、味道等。

  2、蔬菜宝宝们都出场了,可是,它们却为了"比谁的贡献大"吵起来了。有的说:"我的贡献比你大,人们可以吃我的根。"有的说:"我的贡献最大,我开的花人们最爱吃,营养可丰富了。"就这样,它们你一句我一句地吵起来了,谁也不肯让步,怎么办呢?

  3、小朋友们快来做调解员,帮它们分分类、评评理吧!

  4、教师手拿实物,以蔬菜宝宝的口吻分别介绍自己的特点:

  芹菜:我是芹菜宝宝,人们最爱吃我的杆(茎),我的杆又鲜又嫩又好吃。

  萝卜:我是萝卜宝宝,人们最爱吃我的根,我的根营养丰富,还有杀菌的作用呢。

  白菜:我是白菜宝宝,人们最爱吃我的叶,我的叶子又大又白又水灵,真好吃。

  花菜:我是花菜宝宝,人们最爱吃我的花,我的开的花好看又好吃,还有抗癌功能呢。

  茄子:我是茄子宝宝,人们最爱吃我的果,我的果实又黑又亮,营养也很丰富。

  玉米:我是玉米宝宝,人们最爱吃我的籽,我的籽煮熟了香喷喷的,可好吃了,人们还说我是一种保健食品呢。

  5、它们都作了自我介绍,小朋友们来给它们评评理吧。

  (引导幼儿认识蔬菜的根、茎、叶、花、果、籽六种不同组成部分,知道各种蔬菜都可以为人们提供不同的食用部分,每种蔬菜的营养都很丰富)

  6、蔬菜宝宝们说:小朋友们说得真好,评得也很有理,它们都成了好朋友,高高兴兴地去参加联欢会了。

  (三)分组学习活动。

  师:蔬菜宝宝还有许多好朋友,你能帮它们分别找到好朋友吗?

  (引导幼儿按蔬菜不同组成部分分类)

  (四)评价活动。

  请分得又快又对的一组幼儿选一名代表上来演示,师作适当评价。

  活动反思:

  在讨论过程中,我不失时机地告诉孩子们哪种蔬菜含有什么营养成分,这种营养对人身体有什么作用,孩子们听得津津有味。对有的营养成分名称幼儿不太熟悉,就要求老师再说一遍。最后孩子们懂得了只有多吃蔬菜,才能健康成长。通过这种生动活泼的教学方式,孩子对常见蔬菜有了进一步的了解,并增长了知识,课堂收到了良好的效果。

18、大班教案《营养丰富蔬菜》含反思

活动目标

  1、认识常见蔬菜的名称及外形特征,简单了解一些蔬菜的不同食用部分和使用方法。

  2、尝试给蔬菜分类(根类、茎叶类、果实类),发展幼儿的分类能力。

  3、蔬菜好吃有营养。教育幼儿不要挑食

  4、积极的参与活动,大胆的说出自己的想法。

  5、了解吃饭对身体健康的影响,能按时吃饭,不挑食。

教学重点、难点

  重点:让幼儿了解蔬菜的营养价值,不爱吃蔬菜、挑食对身体不好。

  难点:有些蔬菜不能直观的给幼儿展示。

活动准备

  1、一些常见的蔬菜实物,卡片画,自制一些蔬菜头饰

  2、幼儿提前在家里或者和家长一起去市场了解一些蔬菜的知识。

活动过程

  1、让小朋友戴上蔬菜的头饰跳一段“蔬菜宝宝舞”,激发幼儿的兴趣。

  老师:“这多的蔬菜宝宝呀,老师都看花眼了,让不出来是什么疏菜了,小朋友能自己说出来自己头上戴的是什么蔬菜吗?”(幼儿自己说蔬菜的名字)

  老师:“哇!小朋友真聪明,认识这么多的蔬菜呢,有的老师还不认识呢。那你们都喜欢吃哪一种蔬菜呢?”(幼儿回答)

  老师:“小朋友们还知道这些蔬菜的哪个部分是可以吃的吗?”然后用准备好是蔬菜实物逐一说明,引导幼儿了解蔬菜可以食用的部分是不一样的。

  2、通过做游戏,让幼儿学会蔬菜的简单分类。

  给每个小朋友发一个蔬菜实物或者蔬菜卡片,然后让幼儿根据蔬菜的食用部分去找朋友。(在活动的过程给与及时的纠正,加深幼儿的印象。)

  利用轻松、活泼的游戏,让小朋友在活动过程中不仅能正确地对蔬菜进行分类,并能自由地、夸张地表现可爱的蔬菜宝宝形象。

  3、通过角色表演,让幼儿形象的了解多吃蔬菜的好处。

  扮演蔬菜的幼儿依次做简单的动作,边做自我介绍。 白菜宝宝:我是白菜宝宝,小朋友要和我做朋友,只要吃了我以后,天天大便很舒畅。菠菜宝宝:你们认识我吗?我叫菠菜宝宝,你想变得强壮有力气吗?小朋友吃了我以后,就会身体棒棒,少生病,记住了,大力水手吃菠菜。 西红柿宝宝:我是西红柿宝宝,你看我长得多漂亮,浑身红通通,小朋友吃了我以后,也会变得漂亮、帅气。

  只要幼儿明白多吃蔬菜对身体的好处,他们的偏食习惯是能够慢慢地纠正过来的。

活动延伸

  幼儿回家后,可一和家长一起榨一些美味的蔬菜汁,进一步了解蔬菜的营养,让幼儿对蔬菜持续不断的对蔬菜产生兴趣。

反思:

  由于硬件设施的限制,不能更好的展示蔬菜的特征及营养价值

  有一部分幼儿不爱吃蔬菜可能是味觉系统还没发育完全,对某些蔬菜的气味适应不了,我们应多和家长沟通,争取把蔬菜做的更美味一些,让小朋友早日爱上蔬菜。

19、大班健康教育活动教案《这样的蔬菜特别香》含反思

认知目标

  让幼儿爱吃常见的几种营养价值高,但有特殊味道的蔬菜。

  了解几种蔬菜在人体中的特殊作用,初步培养幼儿不偏食的良好习惯。

  积极的参与活动,大胆的说出自己的想法。

  培养幼儿乐观开朗的性格。

活动重点

  引导幼儿不挑食,爱吃蔬菜活动难点让幼儿了解各种蔬菜的营养价值

  活动准备前经验准备:生活区初步了解过各种蔬菜

物质准备:

  胡萝卜,芹菜,香菇和蒜头

活动过程

  活动过程1、引发兴趣,了解四种特殊味道蔬菜的名称

  (1)今天,我们请来了几位小客人,这些小客人经常在我们的饭桌上出现,来看看它们是谁?

  (2)依次出现:胡萝卜,芹菜,香菇和蒜头,启发幼儿与蔬菜宝宝互相问好。

  (3)小朋友,你们喜欢这些蔬菜宝宝吗?我们用小鼻子去闻一闻它们身上有什么味道。(幼儿四散闻一闻,教师问幼儿:"你闻到了什么味道?")小结:小朋友都用鼻子闻了闻,知道这些蔬菜都很香,但每一种菜的香味都不一样,你们喜欢吃这些菜吗?

  2、让幼儿了解四种蔬菜的营养价值

  (1)教师:这些蔬菜宝宝经常到我们的饭桌上来。有的小朋友喜欢吃,有的不喜欢,它们可喜欢小朋友了,你们想不想知道它们在说些什么?

  (2)一边看实物木偶表演一边提问,让幼儿了解四种蔬菜在人体中的特殊作用。

  胡萝卜宝宝说:"我是胡萝卜宝宝,小朋友要和我做朋友,吃了我以后,我们的眼睛会变得更加明亮。"胡萝卜宝宝刚说完,香菇宝宝跑上去说:"我是香菇宝宝,我身上有许多的营养,吃了我,身体会更加健康"。芹菜宝宝也抢着说:"我是芹菜宝宝,小朋友吃了我以后,就可以天天大便了"。蒜头宝宝头抬一头说:"可别忘了我,吃了我以后,我们就少生病。"教师边看边提问:吃了胡萝卜宝宝,我们的眼睛会怎样?吃了芹菜宝宝,会怎样?香菇宝宝身上有什么?吃了香菇宝宝身体会怎样?吃了蒜头宝宝,会怎样?小结:我们知道了这些蔬菜有许多营养,经常吃,对我们的身体有好处。

  3、幼儿品尝四种蔬菜,鼓励幼儿吃完。教师:你们看,胡萝卜宝宝,香菇宝宝,芹菜宝宝,蒜头宝宝又到班上来了,我们一起来尝一尝吧。鼓励幼儿用牙齿咀嚼食物。

反思:

  本次教学活动,也作为我们小班行为跟进式的研讨课。在第一次的教学活动后,我们小班组的全体老师都帮我出谋划策,所以在第二次的教学活动中,孩子们的思维更活跃了,整个教学活动也比较流畅。

  总之,通过这次教学活动,使我有了更深的感悟。要上好每一堂课,幼儿的课前经验准备是非常重要的,在今后的教学中,自己要不断的努力,不断学习,形成自己的教学风格。

20、幼儿园大班健康领域《蔬菜的什么部位可以吃》教案反思

  设计意图:

  秋天是万物丰收的季节,自然角里的蔬菜也长得异常茂盛,但是孩子们对于蔬菜却了解的不多,对于蔬菜的认识程度越来越薄弱,在平时的午餐时间,常常有孩子来问我:"老师,这是什么蔬菜?老师,这个蔬菜能吃吗?我不想吃…等等的话语"。可见,孩子们对于蔬菜的认识能力还很弱、对蔬菜的哪个部位可以吃、各种蔬菜有哪些营养等,班级孩子的认识其实是很模糊的,孩子的经验也各不相同。且因此结合主题设计了此次活动,让幼儿在活动中了解蔬菜,知道蔬菜的什么部位是可以吃的,并知道蔬菜的营养丰富,激发班级孩子多吃蔬菜的情感,做个爱吃蔬菜的好宝宝。

  活动目标:

  1、区分常见蔬菜的食用部位,并尝试按照不同的部位进行分类。

  2、了解蔬菜营养丰富,多吃蔬菜营养好。

  3、知道人体需要各种不同的营养。

  4、初步了解健康的小常识。

  5、让幼儿知道愉快有益于身体健康。

  6、引导幼儿认识蔬菜,让幼儿知道常见蔬菜的名称并能说出他们的作用。

  7、积极的参与活动,大胆的说出自己的想法。

  活动准备:

  PPT,统计表,蔬菜图片

  活动过程:

  一、导入

  价值取向:通过讨论,引起幼儿的兴趣。

  1、每天在家,在幼儿园,我们都要吃很多蔬菜,你喜欢吃什么?为什么?

  小结:蔬菜有很多维生素,营养丰富,所以我们一定要多吃蔬菜,这样身体才会帮帮的。

  二、交流操作

  价值取向:了解蔬菜不同的食用部位,并尝试分类。

  1、交流:

  (1)你们猜猜老师最喜欢吃什么?

  (2)老师最喜欢吃胡萝卜,那你们知道胡萝卜的那个部位是可以吃的?

  小结:胡萝卜的根是可以吃的,其实不同的蔬菜吃的是不同的部位,有的是吃花,有的是吃茎,有的是吃果实,有的是吃叶,还有的是吃根。

  2、操作:

  (1)这里有很多的蔬菜,它们的什么部位可以吃哪?请两个小朋友两两合作,选一个篮子,看清楚篮子上的是根还是果实,还是什么,拿好篮子去菜场里选菜。

  (2)幼儿操作,教师讲评。

  (3)出示记录表,请幼儿把选好的蔬菜贴在记录表上。讲评梳理。

  三、延伸:

  价值取向:了解蔬菜营养丰富,要多吃蔬菜,不可以挑食。

  1、在这些蔬菜里哪些是你不喜欢吃的?如果遇到不喜欢吃的,怎么办?

  活动反思:

  本次活动首先我让幼儿交流介绍自己爱吃的蔬菜,了解蔬菜的不同种类和丰富的营养,从而喜欢吃蔬菜,乐意吃蔬菜;活动中让幼儿在挑选、交流、记录的过程中,进一步巩固"什么部位可以吃"的生活经验,让幼儿充分感受到学习探索以及同伴间合作交流的乐趣。在第二环节中,幼儿对于蔬菜的部位经验不足,以致在操作环节有点混乱,且我们班幼儿合作意识较差,两个之间没有合作去商量,去完成,很多都是一个人去选菜,另一个人只是个旁观者。

  调整:

  1、丰富幼儿对蔬菜的经验,在幼儿操作之前先简单介绍一下一些蔬菜的部位,及它们能吃什么部位,让幼儿了解之后再进行操作。

  2、加强幼儿的合作意识,在平时活动中,多创设幼儿合作的机会,让幼儿学会商量,合作。

  3、在蔬菜营养的方面,知识还不够全面,应了解更多的蔬菜的不同营养,在讲解的过程中,让幼儿进一步理解,从而更好的激发幼儿喜欢吃蔬菜,多吃蔬菜的情感。

21、大班健康详案教案《蔬菜的什么部位可以吃》含反思

  设计意图:

  秋天是万物丰收的季节,自然角里的蔬菜也长得异常茂盛,但是孩子们对于蔬菜却了解的不多,对于蔬菜的认识程度越来越薄弱,在平时的午餐时间,常常有孩子来问我:"老师,这是什么蔬菜?老师,这个蔬菜能吃吗?我不想吃…等等的话语"。可见,孩子们对于蔬菜的认识能力还很弱、对蔬菜的哪个部位可以吃、各种蔬菜有哪些营养等,班级孩子的认识其实是很模糊的,孩子的经验也各不相同。且因此结合主题设计了此次活动,让幼儿在活动中了解蔬菜,知道蔬菜的什么部位是可以吃的,并知道蔬菜的营养丰富,激发班级孩子多吃蔬菜的情感,做个爱吃蔬菜的好宝宝。

  活动目标:

  1、区分常见蔬菜的食用部位,并尝试按照不同的部位进行分类。

  2、了解蔬菜营养丰富,多吃蔬菜营养好。

  3、知道人体需要各种不同的营养。

  4、初步了解健康的小常识。

  5、让幼儿知道愉快有益于身体健康。

  活动准备:

  PPT,统计表,蔬菜图片

  活动过程:

  一、导入

  价值取向:通过讨论,引起幼儿的兴趣。

  1、每天在家,在幼儿园,我们都要吃很多蔬菜,你喜欢吃什么?(.来源快思老师教案网)为什么?

  2、小结:蔬菜有很多维生素,营养丰富,所以我们一定要多吃蔬菜,这样身体才会帮帮的。

  二、交流操作

  价值取向:了解蔬菜不同的食用部位,并尝试分类。

  1、交流:

  (1)你们猜猜老师最喜欢吃什么?

  (2)老师最喜欢吃胡萝卜,那你们知道胡萝卜的那个部位是可以吃的?

  小结:胡萝卜的根是可以吃的,其实不同的蔬菜吃的是不同的部位,有的是吃花,有的是吃茎,有的是吃果实,有的是吃叶,还有的是吃根。

  2、操作:

  (1)这里有很多的蔬菜,它们的什么部位可以吃哪?请两个小朋友两两合作,选一个篮子,看清楚篮子上的是根还是果实,还是什么,拿好篮子去菜场里选菜。

  (2)幼儿操作,教师讲评。

  (3)出示记录表,请幼儿把选好的蔬菜贴在记录表上。讲评梳理。

  三、延伸:

  价值取向:了解蔬菜营养丰富,要多吃蔬菜,不可以挑食。

  在这些蔬菜里哪些是你不喜欢吃的?如果遇到不喜欢吃的,怎么办?

  活动反思:

  本次活动首先我让幼儿交流介绍自己爱吃的蔬菜,了解蔬菜的不同种类和丰富的营养,从而喜欢吃蔬菜,乐意吃蔬菜;活动中让幼儿在挑选、交流、记录的过程中,进一步巩固"什么部位可以吃"的生活经验,让幼儿充分感受到学习探索以及同伴间合作交流的乐趣。在第二环节中,幼儿对于蔬菜的部位经验不足,以致在操作环节有点混乱,且我们班幼儿合作意识较差,两个之间没有合作去商量,去完成,很多都是一个人去选菜,另一个人只是个旁观者。

  调整:

  1、丰富幼儿对蔬菜的经验,在幼儿操作之前先简单介绍一下一些蔬菜的部位,及它们能吃什么部位,让幼儿了解之后再进行操作。

  2、加强幼儿的合作意识,在平时活动中,多创设幼儿合作的机会,让幼儿学会商量,合作。

  3、在蔬菜营养的方面,知识还不够全面,应了解更多的蔬菜的不同营养,在讲解的过程中,让幼儿进一步理解,从而更好的激发幼儿喜欢吃蔬菜,多吃蔬菜的情感。

22、大班健康活动教案《香香的蔬菜我爱吃》含反思

  教学目标:

  1、 知道样样蔬菜都要吃,养成不偏食的好习惯。

  2、 知道人体需要各种不同的营养。

  3、 了解主要症状,懂得预防和治疗的自我保护意识。

  4、 初步了解健康的小常识。

  5、 学会在日常生活中保持乐观的情绪,逐渐养成乐观开朗的性格。

  教学重点难点:

  教学重点:知道吃蔬菜对身体健康

  教学难点:培养幼儿吃蔬菜的兴趣

  教学准备:

  幼儿每人带一样蔬菜、蔬菜图片、带幼儿到食堂参观、幼儿教材

  教学过程:

  一、 蔬菜大展览

  (1) 布置摆放蔬菜区角,请幼儿把自己带来的蔬菜边摆放在柜子上,边介绍蔬菜名称。

  (2) 老师说蔬菜名称,幼儿找蔬菜。

  (3) 老师介绍几种蔬菜的营养。

  二、 参观食堂

  组织幼儿参观食堂人员摘菜、洗菜、烧菜的过程。

  三、 老师制作各种蔬菜小模型或图片,开展“娃娃餐厅”活动,让幼儿亲自“炒菜”,培养吃蔬菜的兴趣。

  四、 老师在萝卜或大白菜等贴上五官,<文章.出自快思教案网.>以“蔬菜宝宝”口吻和幼儿找招呼。

  五、小结:蔬菜的种类多,不同蔬菜有不同的营养,样样蔬菜都要吃,长身体需要这些营养,所以小朋友每天都要吃一两种蔬菜。

  六、请幼儿翻开幼儿教材《香香的蔬菜我爱吃》,请小朋友将菜肴中的蔬菜找出来并连线。

  教学反思:

  幼儿能认识很多的蔬菜,但也有很多幼儿表示不喜欢吃蔬菜。通过这个活动我们让幼儿认识到了多吃蔬菜好处多的道理。并于家长联系,让幼儿在家也要多吃蔬菜。养成幼儿不偏食的好习惯。

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