大班蔬菜系列教案
1、大班蔬菜系列教案
环境创设：
1、请幼儿收集蔬菜图片，在活动室布置“香香的蔬菜”主题墙饰。
2、将幼儿制作的蔬菜造型放入自然角展览。
3、与幼儿一起将收集的蔬菜实物布置成蔬菜展，相互介绍、认识。
4、展出幼儿制作的蔬菜切片造型和调查统计表，以及各种关于蔬菜宝宝营养说明的挂图。
家园共育：
1、经常带孩子到菜场去买菜，帮助孩子认识和了解蔬菜。
2、在家中多让孩子帮忙摘菜、洗菜，做一些简单的凉拌菜和蔬菜沙拉，激发孩子对蔬菜的兴趣，喜欢吃蔬菜。
3、与孩子共同进餐，告诉孩子蔬菜的名称和对人体的益处，注意培养孩子 荤素搭配的良好饮食习惯。
教学目标：
1、喜欢参加各种制作活动，通过观察、品尝，分辨蔬菜的色香味，知道各种蔬菜都有营养，逐渐喜欢吃各种蔬菜。
2、培养良好的饮食习惯与态度。
系列活动方案：
活动一：蔬菜一家子
教学目标：
1、知道几种常见蔬菜的名称与外形特征。
2、感受蔬菜的多种多样。
教学准备：
拟人化的蔬菜;幼儿收集各种蔬菜;剪好的五官、四肢。
教学过程：
1、情景表演：青菜奶奶的生日
(1)出示青菜奶奶：“我是青菜奶奶，今天，我特别高兴，因为今天是我的生日，我得去准备准备，等会儿我的孩子都要为我庆祝生日。”
(2)出示辣椒的一家，辣椒爸爸：“青菜奶奶在家吗?”“谁呀?”“青菜奶奶，我是胖胖、绿绿的灯笼辣椒。”辣椒妈妈：“我是绿绿、长长的辣椒。”辣椒娃娃：“我是红红的、光光的小辣椒宝宝。”青菜奶奶：“欢迎，欢迎!”辣椒一家：“祝青菜奶奶身体健康，生日快乐!”青菜奶奶：“谢谢，请坐请坐。”
2、说说我知道的蔬菜。
(1)猜猜还会有哪些蔬菜会来给青菜奶奶庆祝生日呢?
(2)幼儿用一句话来介绍自己带来的蔬菜。如：细细长长的黄瓜，红红的番茄，穿着紫外衣的茄子，带着小红帽的菠菜。
3、打扮蔬菜。
(1)幼儿 自选相应的五官、四肢粘贴在蔬菜上。
(2)说说自己打扮的是谁。
4、给“青菜奶奶“庆祝生日。
(1)教师将位置安排成圆形，教师扮演“青菜奶奶”。
(2)幼儿扮演蔬菜娃娃。
(3)在“生日歌”的乐曲声中，幼儿唱唱、说说、互相交流。
活动二：送菜忙
教学目标：
1、在情境化的游戏中，体会蔬菜与人们生活的关系。
2、培养幼儿动作 的敏捷性，以及手脚协调一致的能力。
教学准备：
蔬菜玩具;乐曲“我是小司机”;红绿灯标记各一。
教学过程：
1、我是小司机。
(1)幼儿随着乐曲，跟着教师小跑步进场。
(2)幼儿模仿司机开车的动作，在场地四周小跑。教师扮演交通警察，出示红灯，要求幼儿停;出示绿灯，幼儿可以随意小跑。
2、送菜忙。
(1)听到教师的口令，小司机集中。
(2)今天，我接到电话，小动物们要请我们帮它们送些蔬菜，你们可要看清楚，它们需要些什么蔬菜，可别送错了。
(3)小司机根据小筐上的提示，从大筐中取蔬菜，送到贴有相应标记的小筐中。
3、游戏：萝卜回来了。
(1)玩法：幼儿围成圈(脸朝圈内)，由一名幼儿拿着萝卜在圈外跑，然后，将萝卜随意放置在一名幼儿背后。该幼儿发现后，立即捡起萝卜再跑龙套，悄悄地将萝卜放置在其他幼儿背后。
(2)游戏反复进行。
活动三：彩色牛奶
教学目标：
1、借助故事片中神奇人想像，引导幼儿关注蔬菜的颜色特征和作用。
2、能根据故事的情节线索进行大胆的仿编，自主表达。
教学准备：
1、故事磁带，挂图第15号。
2、教师自制奶牛图片每组一张。
3、各种蔬菜若干。
教学过程：
1、产生兴趣。
(1)出示“神奇的牛”。这是谁?奶牛有什么特殊的本领?(挤出牛奶)
(2)它可不是普通的奶年，是头神奇的奶牛。
2、欣赏故事。
(1)出示挂图。牛大叔带来的奶牛有什么神奇的地方?
(2)小动物喝了颜色的牛奶，发生了什么奇怪的现象?
(3)小动物能变回原来的颜色吗?怎么变?
(4)小动物有了这头奶牛心里感到怎么样?为什么?
3、游戏：我喂奶牛吃蔬菜。
(1)幼儿分成四组，每组一头奶牛图片及一些蔬菜。
(2)幼儿自由扮演一种小动物，选择一种蔬菜喂奶牛，并讲讲给奶牛吃什么颜色的蔬菜，挤出什么颜色的牛奶，自己变成了什么颜色。
(3)教师巡回观察，对幼儿叫不出名称的蔬菜给予提示。
活动四：买菜
教学目标：
1、在生动活泼的表演性活动中，了解菜的特点。
2、在多声部的朗诵中学习声部的配合，初步感受声部之间的和声美。
教学准备：
1、鸡蛋、母鸡、青菜、鱼等作品中有关的菜的图片。
2、音乐磁带。
教学过程：
1、欣赏歌曲。
(1)你们去过菜场吗?去干什么?你最喜欢吃什么菜?有一个孩子今天要去买菜了，你们听!
(2)学习有节奏地朗诵歌词。
2、声部朗诵。
(1)第一段、第三段一起表演。
(2)第二段分声部：第一声部念第一、第三句，第二声部念第二、第四句。
(3)菜场里可热闹啦，大家都在热情地介绍自己的蔬菜。有时候一种一种介绍，有时候一口气介绍几种。
(4)尝试两个声部轮流表演，要求一个声部表演完了，另一个声部马上接上。
(5)尝试两个声部同时表演，要求每一个声部既要介绍自己的菜，又要注意两个声部节奏统一，否则声音就打架了。
(6)引导幼儿边表演，边倾听声音的效果。
活动五：玉米香喷喷
教学目标：
1、通过观察、劳动、品尝，让幼儿认识玉米及玉米食品。
2、学着剥玉米，培养幼儿做一些力所能及的家务劳动。
教学准备：
各类玉米食品：玉米棒、玉米磨成的粉、爆米花等。
教学过程：
1、好吃的玉米。
(1)出示装着玉米粒的盒子并摇晃，我这里有一样有趣的东西，听一哗嚓哗嚓的声音，里面会是什么呢?
(2)教师倒出玉米粒，并介绍：它的名字叫玉米粒，是玉米棒身上的宝贝，
(3)出示玉米棒：你们吃过玉米吗?爸爸妈妈是怎么烧的?从玉米粒马上就能做成爆米花吗?玉米有很多做法，你们知道吗?
(4)嫩玉米可以煮着吃，老玉米可以爆玉米吃，干的玉米粒还可以磨成玉米粉，可以做玉米饭、玉米粥吃，甜玉米可以炒菜吃。
(5)制作爆米花需要什么佐料?可以根据每个人不同的口味放佐料。
2、剥玉米
(1)想不想试试把玉米粒剥下来?怎么剥呢?
(2)尝试用各种方法剥玉米。
(3)交流不同剥法。
活动六：给蔬菜画圈教学目标：
能感知5以内的数量，认识数字5。
教学准备：
5种不同蔬菜的卡片，数量分别为1——5。
提供不同的小动物卡片，标有数字。幼儿活动材料第9页。
教学过程：
1、给小动物送菜。
——提供小动物卡片，分别置于教室不同的地方，要求幼儿根据卡片上的数字送相应数量的蔬菜。
——复习数字1、2、3、4，说说我给谁送的菜，有多少。
2、认识数字5。
——翻到5的动物的卡片，说说5像什么，可以代表什么。
——给小动物送菜。要求在原来的基础上添画，使之变成5样蔬菜。
学说几添上几就是5。
找找自己的身上或活动室里有那些东西可以用5来表示。
——做幼儿活动材料上的练习。
活动七：大蒜哥哥、葱弟弟和韭菜妹妹
教学目标：
1、在拣菜的过程在进行分类比较，了解韭菜、大蒜、葱的不同特征。
2、在种植过程中，发现根能吸收营养，帮助植物生长。
教学准备：
1、韭菜、大葱、葱2、筐若干个3、小花盆
教学过程：
1、拣菜。
——(出示一筐菜)菜场一早送来许多菜，可是粗心的送菜人把好几种菜混在了一起，给厨房的厨师带来了许多麻烦。请小朋友帮忙，把这些菜分开放在各自的箩筐里。
——幼儿一边拣菜一边分别放入不同的筐子。
——讨论：为什么要这样分开摆放?
——引导幼儿说出三种蔬菜的不同特征。说说谁象哥哥，谁象弟弟，谁象妹妹。
——韭菜妹妹的叶子从上到下都是一样粗的，叶子是扁的、窄的;大蒜哥哥的叶子上小下大，又宽又扁;葱弟弟的叶子中间是空的，圆柱形的。
2、种植韭菜、大蒜、葱。
——取部分韭菜、大蒜、葱，切下其下半段。
——把它种在同一花盆中，比比谁长得高。
活动七：好吃的芹菜
教学目标：
1、知道芹菜对人体的作用以及多种吃法，乐意吃芹菜。
2、体验自己动手包饺子的乐趣。
教学准备：
1、带根的芹菜一根，贴上鼻子、眼镜、嘴巴，制作成的芹菜宝宝。
2、麻油、盐、糖、肉末、饺子皮、勺子、水、刀。
3、幼儿活动材料13-14页。
教学过程：
1、产生观察芹菜的兴趣。
(1)出示芹菜宝宝。这是谁呀?它的头发、身体、裙子分别是哪一部分?
(2)帮助幼儿以游戏口吻认识芹菜的根、茎、叶。
2、了解吃芹菜的好处。
(1)你们喜欢吃芹菜吗?吃的是芹菜的哪一部分?
(2)芹菜吃在嘴里是什么样感觉?
(3)看图片，了解芹菜能帮助小朋友消化食物，顺利排便。
(4)请幼儿在芹菜茎中寻找帮助大家消化食物的纤维，知道对人体的好处。
3、了解芹菜的多种吃法。
(1)这么好的芹菜，你们平时是怎么吃的?
(2)教师边说边操作包芹菜饺子的方法：芹菜去根、去叶——洗净——用开水烫一下——切碎——放少许盐、糖、葱、姜——与肉末一起拌匀——包饺子。
(3)幼儿自己动手包芹菜饺子。
活动八：切片花盘
教学目标：
1、能用几种蔬菜的切片摆放出造型美丽的图案。
2、感受有规则图案所表现出的美。
教学准备：
1、将胡萝卜、藕、黄瓜等切成小片，将芹菜等切成小段，分类摆放在盘中。每人一只白底盘子。
2、厨艺书或厨艺盘菜的挂图。
教学过程：
欣赏厨艺盘菜。
——这些菜好看吗?厨师为什么要这样摆呢?
——感受蔬菜摆放的美可以给大家带来美的感受，引起食欲。
——欣赏、讨论厨艺盘菜的制作方法。蔬菜摆放的特点也不一样，等等。
厨艺大比拼。
——介绍活动材料，看一看各种蔬菜的切面，猜猜是什么蔬菜。
——幼儿选择一个自己喜爱的盘子， 摆放“切片花盘”。提醒幼儿注意蔬菜颜色形状的搭配。
——相互欣赏、介绍自己的“切片花盘”。
活动九：扮家家
教学目标：
1、感受歌曲中的说唱情趣，能根据角色较准确地唱出歌曲中的接唱与齐唱部分。
2、能根据歌词创编动作，并会替换歌词。
教学准备：音乐磁带。
教学过程：
1、讨论玩扮家家的游戏。
——你们爱玩扮家家的游戏吗?怎么玩的?
——与配班老师边唱边进行情景表演，帮助幼儿了解歌曲内容。
2、学唱歌曲。
——幼儿有节奏地随音乐念歌词。
——幼儿学唱歌。
——请男孩子当爸爸，女孩子当妈妈，启发幼儿想想，什么地方男孩子唱?什么地方女孩子唱?什么地方大家一起唱?
3、创编歌表演。
——引导幼儿边唱边表演。
——启发幼儿会用自己爱吃的蔬菜替换歌词。
活动十：小鬼当家
教学目标：
1、参观农贸市场，了解农贸市场里有品种繁多的蔬菜和其他食品。
2、能大胆地与人交往，参与买菜的过程。
教学准备：
1、在日常生活中玩过“小菜场”的游戏。
2、各种蔬菜卡片。
3、每位幼儿准备一元钱。
教学过程：
1、小鬼当家。
(1)明确任务：每人带一元钱去农贸市场买菜。
(2)幼儿每人摸一张卡片，要求幼儿根据卡片上提示的蔬菜品种和数量去购买。
(3)幼儿交流自己买菜的经验。可以是从爸爸妈妈处了解到的一些情况，也可以是角色游戏中玩菜场游戏时的体会，2、我们去买菜。
(1)观察农贸市场的大门。
(2)引导幼儿观察农贸市场的熟菜分类摆放的特点，知道人们到这里能买到各种各样的菜。
(3)幼儿根据自己的卡片，去寻找相应的蔬菜。
3、回园交流。
(1)请个别幼儿讲述自己在买菜中遇到的事情，让幼儿了解一些与人交往的基本方法。、(2)创编歌曲《买菜》，请幼儿将自己买的菜编进歌曲中。如：今天的天气真呀真正好，我和××去呀去买菜，青菜绿油油呀，冬瓜胖乎乎呀，萝卜、黄瓜、西红柿、芹菜、蘑菇、卷心菜，哎呀呀，哎呀呀，拿也拿不动。
活动十一：蔬菜品尝会
教学目标：
1、进一步感知蔬菜的不同味道和多种吃法。
2、能简单介绍自己家制作的菜肴。
教学准备：
1、幼儿在家与父母商量共同做一种菜。
2、每人一套餐具，公用的勺子若干。
教学过程：
1、相互介绍自己准备的菜肴。
——引导幼儿从制作的材料、方法和过程等方面进行介绍。
——幼儿将自己带来的菜肴摆放在自助餐的餐桌上。
2、参加蔬菜品尝会。
——讨论自助餐的进餐礼仪，用公用的勺子盛菜等。
——幼儿自选菜肴品尝，在快乐的气氛中进一步激发幼儿喜欢蔬菜的情感。
——引导幼儿品尝更多的蔬菜。
——引导幼儿有重点地品尝同种蔬菜的不同做法。
活动十二：我的朋友在哪里
教学目标：
1、体验5以内相邻数之间多1或少1的关系。
2、培养思维的敏捷性。
教学准备：
1——5数卡各一张。
1——5胸卡人手一份。
教学过程：
1、数一数——教师画蘑菇，让幼儿猜猜画的是什么。
——请幼儿使数一数每一步里有几个图形。
——用数卡来代表相应的图形数。
2、找一找。
——谁和谁是好邻居?
——让幼儿说说2 有1 和3两个好邻居，1比2 少1，3比2多1。
3、玩找朋友的游戏。
——教师逐一出示2——4的数卡，请幼儿举起它们的朋友的数卡。
——重点引导幼儿理解4的好邻居是3 和5。本次主题活动在对蔬菜的品尝会中结束了，孩子们经过了一个阶段的学习，积累了很多蔬菜方面的经验，从对蔬菜的认识到对蔬菜种植的了解;从对蔬菜的表达到喜爱对蔬菜艺术地展现;从对蔬菜好吃到对蔬菜营养丰富的了解，幼儿通过对蔬菜的物理认知，了解了蔬菜，从对蔬菜的内质认知，知道了不能挑食。
在二期课改学习中，让我有一种深刻的感悟，就是教师角色的逐渐转换，让我以“观察者、支持者、帮助者、合作者、引导者”的角色参与幼儿的活动，把他们感兴趣的需要化成一个活动的整体过程，去展现，梳理，提升他们在活动中的各种经验。在这个主题活动里，我体现的更多的是作为幼儿的“支持者、引导者”，放手大胆的让幼儿表现，而他们的创意让我深感欣慰，是啊，我们的孩子拥有多大的才能啊。
当然，中班幼儿的探索型主题活动的开展，在考虑幼儿的表现放在首位的同时，也需要教师适当的引导与帮助。因为中班幼儿毕竟比不上大班幼儿的能力。因此，在主题开展中，需要教师更多的支持，在教师引导的前提下，再让幼儿的主动性，积极性充分的调动起来。同时，教师要更好的发挥每位家长的作用，让每位幼儿的探索活动都在家园共同配合下开展，那对孩子的发展才是更好的。
2、大班主题活动教案《蔬菜系列》含反思
环境创设：
1、请幼儿收集蔬菜图片，在活动室布置“香香的蔬菜”主题墙饰。
2、将幼儿制作的蔬菜造型放入自然角展览。
3、与幼儿一起将收集的蔬菜实物布置成蔬菜展，相互介绍、认识。
4、展出幼儿制作的蔬菜切片造型和调查统计表，以及各种关于蔬菜宝宝营养说明的挂图。
5、能在集体面前大胆发言，积极想象，提高语言表达能力。
6、能认真倾听同伴发言，且能独立地进行操作活动。
家园共育：
1、经常带孩子到菜场去买菜，帮助孩子认识和了解蔬菜。
2、在家中多让孩子帮忙摘菜、洗菜，做一些简单的凉拌菜和蔬菜沙拉，激发孩子对蔬菜的兴趣，喜欢吃蔬菜。
3、与孩子共同进餐，告诉孩子蔬菜的名称和对人体的益处，注意培养孩子 荤素搭配的良好饮食习惯。
教学目标：
1、喜欢参加各种制作活动，通过观察、品尝，分辨蔬菜的色香味，知道各种蔬菜都有营养，逐渐喜欢吃各种蔬菜。
2、培养良好的饮食习惯与态度。
系列活动方案：
活动一：蔬菜一家子
教学目标：
1、知道几种常见蔬菜的名称与外形特征。
2、感受蔬菜的多种多样。
教学准备：
拟人化的蔬菜;幼儿收集各种蔬菜;剪好的五官、四肢。
教学过程：
1、情景表演：青菜奶奶的生日
(1)出示青菜奶奶：“我是青菜奶奶，今天，我特别高兴，因为今天是我的生日，我得去准备准备，等会儿我的孩子都要为我庆祝生日。”
(2)出示辣椒的一家，辣椒爸爸：“青菜奶奶在家吗?”“谁呀?”“青菜奶奶，我是胖胖、绿绿的灯笼辣椒。”辣椒妈妈：“我是绿绿、长长的辣椒。”辣椒娃娃：“我是红红的、光光的小辣椒宝宝。”青菜奶奶：“欢迎，欢迎!”辣椒一家：“祝青菜奶奶身体健康，生日快乐!”青菜奶奶：“谢谢，请坐请坐。”
2、说说我知道的蔬菜。
(1)猜猜还会有哪些蔬菜会来给青菜奶奶庆祝生日呢?
(2)幼儿用一句话来介绍自己带来的蔬菜。如：细细长长的黄瓜，红红的番茄，穿着紫外衣的茄子，带着小红帽的菠菜。
3、打扮蔬菜。
(1)幼儿 自选相应的五官、四肢粘贴在蔬菜上。
(2)说说自己打扮的是谁。
4、给“青菜奶奶“庆祝生日。
(1)教师将位置安排成圆形，教师扮演“青菜奶奶”。
(2)幼儿扮演蔬菜娃娃。
(3)在“生日歌”的乐曲声中，幼儿唱唱、说说、互相交流。
活动二：送菜忙
教学目标：
1、在情境化的游戏中，体会蔬菜与人们生活的关系。
2、培养幼儿动作 的敏捷性，以及手脚协调一致的能力。
教学准备：
蔬菜玩具;乐曲“我是小司机”;红绿灯标记各一。
教学过程：
1、我是小司机。
(1)幼儿随着乐曲，跟着教师小跑步进场。
(2)幼儿模仿司机开车的动作，在场地四周小跑。教师扮演交通警察，出示红灯，要求幼儿停;出示绿灯，幼儿可以随意小跑。
2、送菜忙。
(1)听到教师的口令，小司机集中。
(2)今天，我接到电话，小动物们要请我们帮它们送些蔬菜，你们可要看清楚，它们需要些什么蔬菜，可别送错了。
(3)小司机根据小筐上的提示，从大筐中取蔬菜，送到贴有相应标记的小筐中。
3、游戏：萝卜回来了。
(1)玩法：幼儿围成圈(脸朝圈内)，由一名幼儿拿着萝卜在圈外跑，然后，将萝卜随意放置在一名幼儿背后。该幼儿发现后，立即捡起萝卜再跑龙套，悄悄地将萝卜放置在其他幼儿背后。
[活动反思]
在《香香的蔬菜》这一主题里我们力图从情感入手，调动幼儿内在的积极性和兴趣，让幼儿在看一看，闻一闻，做一做，尝一尝的亲自经历过程中，萌发喜欢品食蔬菜的情感，在家里和幼儿园逐渐培养幼儿爱吃蔬菜的良好的饮食习惯，让幼儿懂得蔬菜是帮助我们健康成长的好朋友。
在主题活动中，我们为幼儿提供了各种材料，给幼儿自由探索的空间，我们给予幼儿适度的帮助，引导幼儿进一步探索有兴趣的问题。我们在满足幼儿兴趣需要的同时，采用灵活、多样的形式，让幼儿主动学习、积极探索。
3、大班教案《蔬菜》
主题的由来：
蔬菜家族以其色彩斑斓、形态各异、味道鲜美、营养丰富的特点深受人们的青睐。对于幼儿来说更是他们健康成长的物质来源。
活动目标：
1.喜欢参加各种制作活动，通过观察、品尝，分辨蔬菜的色香味，知道各种蔬菜都有营养，逐渐喜欢吃各种蔬菜。
2.培养良好的饮食习惯与态度。
3.初步多吃蔬菜有益健康的小常识。
4.培养幼儿热爱生活，快乐生活的良好情感。
环境创设：
1.请幼儿收集蔬菜图片，在活动室布置“香香的蔬菜”主题墙饰。
2.将幼儿制作的蔬菜造型放入自然角展览。
3.与幼儿一起将收集的蔬菜实物布置成蔬菜展，相互介绍、认识。
4.展出幼儿制作的蔬菜切片造型和调查统计表，以及各种关于蔬菜宝宝营养说明的挂图。
家园共育
1.经常带孩子到菜场去买菜，帮助孩子认识和了解蔬菜。
2.在家中多让孩子帮忙摘菜、洗菜，做一些简单的凉拌菜和蔬菜沙拉，激发孩子对蔬菜的兴趣，喜欢吃蔬菜。
3.与孩子共同进餐，告诉孩子蔬菜的名称和对人体的益处，注意培养孩子荤素搭配的良好饮食习惯。
系列活动方案：
活动一：蔬菜一家子
活动名称：蔬菜一家子
一、活动目标：
1、知道几种常见蔬菜的名称与外形特征。
2、感受蔬菜的多种多样。
二、活动准备：
拟人化的蔬菜;幼儿收集各种蔬菜;剪好的五官、四肢。
三、活动过程：
1、情景表演：青菜奶奶的生日
(1)出示青菜奶奶：“我是青菜奶奶，今天，我特别高兴，因为今天是我的生日，我得去准备准备，等会儿我的孩子都要为我庆祝生日。”
(2)出示辣椒的一家，辣椒爸爸：“青菜奶奶在家吗?”“谁呀?”“青菜奶奶，我是胖胖、绿绿的灯笼辣椒。”辣椒妈妈：“我是绿绿、长长的辣椒。”辣椒娃娃：“我是红红的、光光的小辣椒宝宝。”青菜奶奶：“欢迎，欢迎!”辣椒一家：“祝青菜奶奶身体健康，生日快乐!”青菜奶奶：“谢谢，请坐请坐。”
2、说说我知道的蔬菜。
(1)猜猜还会有哪些蔬菜会来给青菜奶奶庆祝生日呢?
(2)幼儿用一句话来介绍自己带来的蔬菜。如：细细长长的黄瓜，红红的番茄，穿着紫外衣的茄子，带着小红帽的菠菜。
3、打扮蔬菜。
(1)幼儿自选相应的五官、四肢粘贴在蔬菜上。
(2)说说自己打扮的是谁。
4、给“青菜奶奶“庆祝生日。
(1)教师将位置安排成圆形，教师扮演“青菜奶奶”。
(2)幼儿扮演蔬菜娃娃。
(3)在“生日歌”的乐曲声中，幼儿唱唱、说说、互相交流。
活动二：送菜忙
一、活动目标：
1、在情境化的游戏中，体会蔬菜与人们生活的关系。
2、培养幼儿动作的敏捷性，以及手脚协调一致的能力。
二、活动准备：
蔬菜玩具;乐曲“我是小司机”;红绿灯标记各一。
三、活动过程：
1、我是小司机。
(1)幼儿随着乐曲，跟着教师小跑步进场。
(2)幼儿模仿司机开车的动作，在场地四周小跑。教师扮演交通警察，出示红灯，要求幼儿停;出示绿灯，幼儿可以随意小跑。
2、送菜忙。
(1)听到教师的口令，小司机集中。
(2)今天，我接到电话，小动物们要请我们帮它们送些蔬菜，你们可要看清楚，它们需要些什么蔬菜，可别送错了。
(3)小司机根据小筐上的提示，从大筐中取蔬菜，送到贴有相应标记的小筐中。
3、游戏：萝卜回来了。
(1)玩法：幼儿围成圈(脸朝圈内)，由一名幼儿拿着萝卜在圈外跑，然后，将萝卜随意放置在一名幼儿背后。该幼儿发现后，立即捡起萝卜再跑龙套，悄悄地将萝卜放置在其他幼儿背后。
(2)游戏反复进行。
活动三：彩色牛奶
活动名称：彩色牛奶
一、活动目标：
1.借助故事片中神奇人想像，引导幼儿关注蔬菜的颜色特征和作用。
2.能根据故事的情节线索进行大胆的仿编，自主表达。
二、活动准备：
1.故事磁带，挂图第15号。
2.教师自制奶牛图片每组一张。
3.各种蔬菜若干。
三、活动过程
1.产生兴趣。
(1)出示“神奇的牛”。这是谁?奶牛有什么特殊的本领?(挤出牛奶)
(2)它可不是普通的奶年，是头神奇的奶牛。
2.欣赏故事。
(1)出示挂图。牛大叔带来的奶牛有什么神奇的地方?
(2)小动物喝了颜色的牛奶，发生了什么奇怪的现象?
(3)小动物能变回原来的颜色吗?怎么变?
(4)小动物有了这头奶牛心里感到怎么样?为什么?
3.游戏：我喂奶牛吃蔬菜。
(1)幼儿分成四组，每组一头奶牛图片及一些蔬菜。
(2)幼儿自由扮演一种小动物，选择一种蔬菜喂奶牛，并讲讲给奶牛吃什么颜色的蔬菜，挤出什么颜色的牛奶，自己变成了什么颜色。
(3)教师巡回观察，对幼儿叫不出名称的蔬菜给予提示。
活动四：买菜
一活动目标：
1、在生动活泼的表演性活动中，了解菜的特点。
2、在多声部的朗诵中学习声部的配合，初步感受声部之间的和声美。
二、活动准备：
1、鸡蛋、母鸡、青菜、鱼等作品中有关的菜的图片。
2、音乐磁带。
三、活动过程：
1、欣赏歌曲。
(1)你们去过菜场吗?去干什么?你最喜欢吃什么菜?有一个孩子今天要去买菜了，你们听!
(2)学习有节奏地朗诵歌词。
2、声部朗诵。
(1)第一段、第三段一起表演。
(2)第二段分声部：第一声部念第一、第三句，第二声部念第二、第四句。
(3)菜场里可热闹啦，大家都在热情地介绍自己的蔬菜。有时候一种一种介绍，有时候一口气介绍几种。
(4)尝试两个声部轮流表演，要求一个声部表演完了，另一个声部马上接上。
(5)尝试两个声部同时表演，要求每一个声部既要介绍自己的菜，又要注意两个声部节奏统一，否则声音就打架了。
(6)引导幼儿边表演，边倾听声音的效果。
活动五：玉米香喷喷
一活动目标：
1、通过观察、劳动、品尝，让幼儿认识玉米及玉米食品。
2、学着剥玉米，培养幼儿做一些力所能及的家务劳动。
二、活动准备：
各类玉米食品：玉米棒、玉米磨成的粉、爆米花等。
三、活动过程：
1、好吃的玉米。
(1)出示装着玉米粒的盒子并摇晃，我这里有一样有趣的东西，听一哗嚓哗嚓的声音，里面会是什么呢?
(2)教师倒出玉米粒，并介绍：它的名字叫玉米粒，是玉米棒身上的宝贝，
(3)出示玉米棒：你们吃过玉米吗?爸爸妈妈是怎么烧的?从玉米粒马上就能做成爆米花吗?玉米有很多做法，你们知道吗?
(4)嫩玉米可以煮着吃，老玉米可以爆玉米吃，干的玉米粒还可以磨成玉米粉，可以做玉米饭、玉米粥吃，甜玉米可以炒菜吃。
(5)制作爆米花需要什么佐料?可以根据每个人不同的口味放佐料。
2、剥玉米
(1)想不想试试把玉米粒剥下来?怎么剥呢?
(2)尝试用各种方法剥玉米。
(3)交流不同剥法。
活动六：给蔬菜画圈
活动名称：给蔬菜画圈
一、活动目标：
能感知5以内的数量，认识数字5。
二、活动准备：
5种不同蔬菜的卡片，数量分别为1————5。
提供不同的小动物卡片，标有数字。幼儿活动材料第9页。
三、活动过程：
1、给小动物送菜。
————提供小动物卡片，分别置于教室不同的地方，要求幼儿根据卡片上的数字送相应数量的蔬菜。
————复习数字1、2、3、4，说说我给谁送的菜，有多少。
2、认识数字5。
————翻到5的动物的卡片，说说5像什么，可以代表什么。
————给小动物送菜。要求在原来的基础上添画，使之变成5样蔬菜。
学说几添上几就是5。
找找自己的身上或活动室里有那些东西可以用5来表示。
————做幼儿活动材料上的练习。
活动七：大蒜哥哥、葱弟弟和韭菜妹妹
一、活动目标：
1、在拣菜的过程在进行分类比较，了解韭菜、大蒜、葱的不同特征。
2、在种植过程中，发现根能吸收营养，帮助植物生长。
二、活动准备：
1、韭菜、大葱、葱
2、筐若干个
3、小花盆
三、活动过程：
1、拣菜。
————(出示一筐菜)菜场一早送来许多菜，可是粗心的送菜人把好几种菜混在了一起，给厨房的厨师带来了许多麻烦。请小朋友帮忙，把这些菜分开放在各自的箩筐里。
————幼儿一边拣菜一边分别放入不同的筐子。
————讨论：为什么要这样分开摆放?
————引导幼儿说出三种蔬菜的不同特征。说说谁象哥哥，谁象弟弟，谁象妹妹。
————韭菜妹妹的叶子从上到下都是一样粗的，叶子是扁的、窄的;大蒜哥哥的叶子上小下大，又宽又扁;葱弟弟的叶子中间是空的，圆柱形的。
2、种植韭菜、大蒜、葱。
————取部分韭菜、大蒜、葱，切下其下半段。
————把它种在同一花盆中，比比谁长得高。
活动名称：好吃的芹菜
一、活动目标：
1、知道芹菜对人体的作用以及多种吃法，乐意吃芹菜。
2、体验自己动手包饺子的乐趣。
二、活动准备：
1、带根的芹菜一根，贴上鼻子、眼镜、嘴巴，制作成的芹菜宝宝。
2、麻油、盐、糖、肉末、饺子皮、勺子、水、刀。
3、幼儿活动材料13-14页。
三、活动过程：
1、产生观察芹菜的兴趣。
(1)出示芹菜宝宝。这是谁呀?它的头发、身体、裙子分别是哪一部分?
(2)帮助幼儿以游戏口吻认识芹菜的根、茎、叶。
2、了解吃芹菜的好处。
(1)你们喜欢吃芹菜吗?吃的是芹菜的哪一部分?
(2)芹菜吃在嘴里是什么样感觉?
(3)看图片，了解芹菜能帮助小朋友消化食物，顺利排便。
(4)请幼儿在芹菜茎中寻找帮助大家消化食物的纤维，知道对人体的好处。
3、了解芹菜的多种吃法。
(1)这么好的芹菜，你们平时是怎么吃的?
(2)教师边说边操作包芹菜饺子的方法：芹菜去根、去叶————洗净————用开水烫一下————切碎————放少许盐、糖、葱、姜————与肉末一起拌匀————包饺子。
(3)幼儿自己动手包芹菜饺子。
活动八：切片花盘
活动目标：
1、能用几种蔬菜的切片摆放出造型美丽的图案。
2、感受有规则图案所表现出的美。
活动准备：
1、将胡萝卜、藕、黄瓜等切成小片，将芹菜等切成小段，分类摆放在盘中。
每人一只白底盘子。
2、厨艺书或厨艺盘菜的挂图。
活动过程：
欣赏厨艺盘菜。
————这些菜好看吗?厨师为什么要这样摆呢?
————感受蔬菜摆放的美可以给大家带来美的感受，引起食欲。
————欣赏、讨论厨艺盘菜的制作方法。蔬菜摆放的特点也不一样，等等。
厨艺大比拼。
————介绍活动材料，看一看各种蔬菜的切面，猜猜是什么蔬菜。
————幼儿选择一个自己喜爱的盘子，摆放“切片花盘”。提醒幼儿注意蔬菜颜色形状的搭配。
————相互欣赏、介绍自己的“切片花盘”。
活动九：扮家家
活动目标：
1、感受歌曲中的说唱情趣，能根据角色较准确地唱出歌曲中的接唱与齐唱部分。
2、能根据歌词创编动作，并会替换歌词。
活动准备：
音乐磁带。
活动过程：
1、讨论玩扮家家的游戏。
————你们爱玩扮家家的游戏吗?怎么玩的?
————与配班老师边唱边进行情景表演，帮助幼儿了解歌曲内容。
2、学唱歌曲。
————幼儿有节奏地随音乐念歌词。
————幼儿学唱歌。
————请男孩子当爸爸，女孩子当妈妈，启发幼儿想想，什么地方男孩子唱?什么地方女孩子唱?什么地方大家一起唱?
3、创编歌表演。
————引导幼儿边唱边表演。
————启发幼儿会用自己爱吃的蔬菜替换歌词。
活动十：小鬼当家
一、活动目标：
1、参观农贸市场，了解农贸市场里有品种繁多的蔬菜和其他食品。
2、能大胆地与人交往，参与买菜的过程。
二、活动准备：
1、在日常生活中玩过“小菜场”的游戏。
2、各种蔬菜卡片。
3、每位幼儿准备一元钱。
三、活动过程：
1、小鬼当家。
(1)明确任务：每人带一元钱去农贸市场买菜。
(2)幼儿每人摸一张卡片，要求幼儿根据卡片上提示的蔬菜品种和数量去购买。
(3)幼儿交流自己买菜的经验。可以是从爸爸妈妈处了解到的一些情况，也可以是角色游戏中玩菜场游戏时的体会，
2、我们去买菜。
(1)观察农贸市场的大门。
(2)引导幼儿观察农贸市场的熟菜分类摆放的特点，知道人们到这里能买到各种各样的菜。
(3)幼儿根据自己的卡片，去寻找相应的蔬菜。
3、回园交流。
(1)请个别幼儿讲述自己在买菜中遇到的事情，让幼儿了解一些与人交往的基本方法。、
(2)创编歌曲《买菜》，请幼儿将自己买的菜编进歌曲中。如：今天的天气真呀真正好，我和××去呀去买菜，青菜绿油油呀，冬瓜胖乎乎呀，萝卜、黄瓜、西红柿、芹菜、蘑菇、卷心菜，哎呀呀，哎呀呀，拿也拿不动。
活动十一：蔬菜品尝会
活动目标：
1、进一步感知蔬菜的不同味道和多种吃法。
2、能简单介绍自己家制作的菜肴。
活动准备：
1、幼儿在家与父母商量共同做一种菜。
2、每人一套餐具，公用的勺子若干。
活动过程：
1、相互介绍自己准备的菜肴。
————引导幼儿从制作的材料、方法和过程等方面进行介绍。
————幼儿将自己带来的菜肴摆放在自助餐的餐桌上。
2、参加蔬菜品尝会。
————讨论自助餐的进餐礼仪，用公用的勺子盛菜等。
————幼儿自选菜肴品尝，在快乐的气氛中进一步激发幼儿喜欢蔬菜的情感。
————引导幼儿品尝更多的蔬菜。
————引导幼儿有重点地品尝同种蔬菜的不同做法。
活动十二：我的朋友在哪里
活动目标：
1、体验5以内相邻数之间多1或少1的关系。
2、培养思维的敏捷性。
活动准备：
1————5数卡各一张。
1————5胸卡人手一份。
活动过程：
1、数一数
————教师画蘑菇，让幼儿猜猜画的是什么。
————请幼儿使数一数每一步里有几个图形。
————用数卡来代表相应的图形数。
2、找一找。
————谁和谁是好邻居?
————让幼儿说说2有1和3两个好邻居，1比2少1，3比2多1。
3、玩找朋友的游戏。
————教师逐一出示2————4的数卡，请幼儿举起它们的朋友的数卡。
————重点引导幼儿理解4的好邻居是3和5。本次主题活动在对蔬菜的品尝会中结束了，孩子们经过了一个阶段的学习，积累了很多蔬菜方面的经验，从对蔬菜的认识到对蔬菜种植的了解;从对蔬菜的表达到喜爱对蔬菜艺术地展现;从对蔬菜好吃到对蔬菜营养丰富的了解，幼儿通过对蔬菜的物理认知，了解了蔬菜，从对蔬菜的内质认知，知道了不能挑食。
蔬菜是幼儿每天都直接接触的事物，然而，这种接触大多是一种自然的接触，一种模糊的混沌的知觉。主动建构的学习需要我们引导幼儿进行有意义的学习，引导幼儿从无组织、未分化的知觉转变为有意义、有结构的知觉重组。蔬菜一旦作为贯穿整个主题活动的情境脉络，当幼儿以一种知觉重组的方式对待蔬菜时，他们会十分兴奋地顿然发现蔬菜原来是如此丰富多彩，如此令人入迷，与自己的生活有如此密切的关系。让我们同幼儿一起在“香香的蔬菜”这一主题活动中去看一看、闻一闻、做一做、尝一尝，一起进行建构式的发展————由模糊的、混沌的知觉转变为有意义、有结构的知觉重组，一起去经历一个令人兴奋、愉悦的主动学习的历程。
4、大班活动教案《蔬菜》
活动设计背景
因为我班幼儿及个别不是很喜欢吃蔬菜还挑食，所以我准备了这节课。
活动目标
1.看看，说说相互交流中了解各品种蔬菜，知道多吃蔬菜好处多!
2.体验互相商量，互相协作，互相交往的快乐!
3.能认清蔬菜的名称。
4.培养幼儿热爱生活，快乐生活的良好情感。
教学重点、难点
让幼儿了解蔬菜的营养价值，不吃蔬菜对身体有那些变化。
活动准备
1. 带领幼儿参观过菜场、幼儿已经收集了有关蔬菜的各种知识。
2. 蔬菜实物、图片若干
活动过程
一：谈话导入：
师：刚才我们的好朋友莹莹打电话告诉我说：“他今天身体不舒服。”我们一起去看看他吧!
问题1、卡卡怎么啦?
师、小朋友赶紧想个办法帮帮卡卡吧?(幼儿自由讨论)
幼：开塞露 、肥皂头……
二：介绍我知道的蔬菜(通过幼儿间互相经验的分享，让孩子对各种蔬菜有了更多的了解)
师：蔬菜的品种很多很多，那小朋友们知道哪些蔬菜呢?这些蔬菜都有什么营养呢?我们分成红绿两个队来个小竞赛(分组)看哪组说的蔬菜品种最最多。要求：别的组说过的蔬菜不能重复。
师：我知道的蔬菜是黄瓜，女孩子多吃黄瓜能美容!
师：我喜欢吃南瓜，南瓜有降血糖的本领!
三：拓展蔬菜的品种(图片)(让孩子通过图片了解各种不一样的蔬菜，从而拓展他们的蔬菜知识)师：今天，郑老师也带来了几种蔬菜，(看图片)你们认识它们吗?
1. 海带
提问：海带有什么营养呀?(海带营养丰富，含有很丰富的典，能够预防大脖子)
2. 蘑菇
提问：蘑菇长在什么地方?(出示图片：地上、树上、石头上)野生的。(属于菌类, 它的营养价值很高,有野生和人工养殖两种，有些蘑菇是有毒的，不能随便食用。)蘑菇这么有营养，农民伯伯就想办法自己种蘑菇了(出示人工养殖蘑菇的图片)
四:新品种蔬菜(新品种蔬菜的介绍让孩子对蔬菜品种有更多地了解)
师:王子怡小朋友今天带来了一则新闻，她想告诉我们小朋友她发现的一种不一样的蔬菜，我们来听听看。(红青菜)
师:孙老师今天也带来了几种不一样蔬菜的图片，我们来看看是什么?(出示图片)
五：买菜游戏(结合生活，让孩子从生活中去体验蔬菜)
师：今天我们认识了许多新品种的蔬菜，知道了多吃蔬菜的很多好处。现在郑老师就请我们的小朋友亲自去买菜。(放音乐“菜场”，幼儿跟着老师做着去买菜的动作)我们买了很多的蔬 菜，现在孙老师请小朋友去找一位老师，告诉他们，你今天买了那些蔬菜，这些蔬菜有什么营养，你买了多少钱?还剩下多少钱?
六、活动延伸:在区角当中设置一个菜场，让孩子们进一步体验生活，认识蔬菜!
5、大班教案《分蔬菜》
【活动目标】
1.能将5以内的蔬菜分在两个箩筐里(红色、黄色箩筐)，知道可以有多种分法。
2.尝试用自己的方法记录分的结果。
3.体验数量分合变化的乐趣。
4.有兴趣参加数学活动。
5.培养幼儿的观察力、判断力及动手操作能力。
【活动准备】
经验准备：熟悉绘本故事《箩筐》。
物质准备：
1.课件：5的分法。
2.5以内各种蔬菜图片(萝卜、茄子、土豆、芹菜)等人手一份。
3.箩筐记录表人手一份。
【活动过程】
一、出示绘本，引发幼儿的回忆
师：“箩筐有时会很满，有时会很空。”爸爸的箩筐里盛满了很多萝卜，装都装不下了，今天请小朋友们来帮爸爸把萝卜分在两个篮子里，一个是红色箩筐，一个是黄色箩筐，该怎么分?
二、幼儿自由探索分蔬菜
(一)把5个萝卜分别装在红色箩筐、黄色箩筐里，幼儿自由操作。
(二)了解5分成两份的多种分法
提问：你是怎样分的?幼儿说出自己的分法。
如：红色箩筐2个，黄色箩筐3个。
提问：谁和他分得一样?是怎么分的?
幼儿描述自己的分法，提示用“我把5个萝卜分别分给红色箩筐2个，黄色箩筐3个”句式描述。老师把结果记录在黑板上。
提问：谁与他们分得不一样?
幼儿说出不同的分法并记录，直至所有分合式完成。
出示所有的分合式，幼儿集体读一遍。
(三)复习分合号，进一步理解5的分合
1.复习理解分合号的意义。
提问：这些分合式里边都有一个符号，像什么?叫什么?代表什么意思呢?(复习分合号，用手势动作摆出分合号等方法，熟悉分合号)
2.用逐渐增加的方式重复5的分合。
提问：给红色箩筐分了1个土豆，那黄色箩筐该分几个呢?(出示相应的图片)
如果再分给红色箩筐1个土豆，那黄色箩筐的土豆是多还是少了?为什么?
依次完成5分成1和4，2和3，3和2，4和1的分法。
提问：5分成两份，有几种分法?
提问：看看这些分合式，你们发现了什么?
小结：红色的箩筐多分了一个，黄色的箩筐就要少一个。(教案出自：快思教案网)这是数量分合中递增、递减的关系。
3.游戏“你问我答”，复习5的分合式。
4.幼儿动手操作，并尝试用自己的方法记录分的结果。
师：今天我们学习了5的分合，老师要来考考你们，把这些蔬菜分别装在两个箩筐里，该怎么分?
鼓励幼儿用自己的方式记录分合式。
师：今天你们帮助爸爸分了蔬菜，爸爸很开心，谢谢小朋友们。
6、大班英文教案《蔬菜Vegetables》
大班英文教案《蔬菜Vegetables》
蔬菜Vegetables
活动目标：
1、了解一些常见蔬菜的名称和特征。(西红柿Tomato、黄瓜cucumber、玉米Maize, 胡萝卜Carrot)
2、引导幼儿运用多种感官感知蔬菜的特征。
3、通过看、听、说等方式，让幼儿初步掌握单词的发音方法，鼓励幼儿积极、大胆地朗读单词。
4、通过游戏激发幼儿学习英语的兴趣，培养其学习英语的积极态度。
活动过程：
一、复习水果Fruit
T：Yesterday，we have gone to fruit’s home. We has known the apple , banana ,
Orange and pear, do you also remember them?
S：yes!
T：ok!Now let me test you !(教师出示图片，问)
Please take a picture. What is this? Is this a fruit? Let the vegetables
gone here to line up. All these are fruit, all these are vegetables.
二、认识蔬菜
1、认识蔬菜、了解特征
T：This is …….
1)What color is it?(在黑板上画出颜色)
2)What sample is it?(在黑板上画出样子)
T：This is a tomato / Cucumber / Maize / Carrot.
It is red / green / yellow / Orange.
It is Round / long、Curved弯 / small、One for one一粒一粒 /
long、Thick粗.
Color：
Sample：
T：Now let us know these vegetables again. Please read after me.
2、游戏：摸摸是谁
Today, we’ll go to vegetables’s home. Look, it’s a pocket. Many vegetables in it. What vegetables inside this pocket? If you want to know ,please touch one.
Who can try?
幼儿上前摸，提醒他们摸一个Touch one，
Please tell us, What have you touched to? what is this?
2、游戏：我说你选择
T：Now we will going to do a game“I say You Take”. I will tell the color and sample of the vegetables , Please lift the picture of the vegetables. Other people do judgement ，If they are right please clap your hands, if they are wrong
please stamp your foot . Do you understand? Ok!Who can try?
画好后提问：Please tell us ，what vegetables have you drawn?
3、游戏：谁的眼睛亮
T：Next，I want to test your eyes. I will show a kind of vegetables very fast , please tell me what vegetables this is. Ok?
7、大班教案《采集蔬菜种子》
活动目标：
1、知道各种蔬菜都有种子，初步了解种子会长在植物的不同部位。
2、能积极的运用自己的经验选用合理的方法采集不同的种子。
3、感受大自然的神秘和进行集体活动的乐趣。
4、培养幼儿敏锐的观察能力。
5、在活动中将幼儿可爱的一面展现出来。
活动准备：
1、各种带种子的蔬菜实物(冬瓜、南瓜、茄子、黄瓜、西红柿、芸豆、丝瓜、毛豆、土豆、山芋、大蒜、等)
2、采集种子的工具(勺子、一次性手套、剪刀、刀、盘子)
活动过程：
1、《生日快乐》歌曲引起幼儿兴趣。
师：咦，今天是谁的生日呢?是你们小朋友?(不是)
那是?
哦，记得今天是种子国王的生日，他高兴送给我们许多蔬菜，你们想不想知道他送给我们哪些蔬菜呢?(打开种子王国背景图呈现各种蔬菜幼儿观察实物蔬菜)附：各种实物的蔬菜图片
2、请幼儿观察实物并回答蔬菜的名称------------(幼：土豆、茄子等)
师：那么多的新鲜的蔬菜想叫他们在我们的幼儿园的菜地里也长出那么多的果实那怎么做呢?
幼：要有种子
师：那种子从哪里来呢?这些蔬菜都有种子吗?种子藏在哪里了?
那叫我们一起来探究一下每种蔬菜的种子藏在哪里?
你觉得在哪儿?那怎样把它们采集出来呢?
你用哪些工具来采集种子呢?(幼：用勺子挖、用夹子夹，用手摘等)
幼儿自己动手操作采集蔬菜种子并把自己采集到的种子放到圆盘中自己观察种子的形状、颜色、大小、并分别说明。
种子剖开的食物图：
师：土豆、马铃薯、大蒜、他们的种子藏到哪儿了?
幼：他们的种子就是他们的本身，把他们的本身出芽的地方切一小部分放到土里就可以生长。
3、感受大自然采集的乐趣。
师：这些种子都是种子国王送的，我们到我们的小菜地里采集我们自己种的种子去。
幼儿自带工具到菜地采集种子(芸豆、辣椒、茄子、丝瓜、等)
幼儿介绍自己采集的蔬菜并详细说明他们的种子，并谈谈在户外采集种子的感受。
4、师总结幼儿采集的种子。
活动延伸：
(1)将幼儿财界的种子制作成标本，展览在教室里供大家观赏，并相互交流制作方法。
8、大班教案《蔬菜汤》含反思
活动目标：
1、通过语言念诵《蔬菜汤》，感知四分音符、八分音符、十六分音符的节奏型，并能进行节奏型的变化组合。
2、初步感知休止符，能在稳定的节拍下变化休止符的位置。
3、积极参与活动，感受节奏游戏的快乐。
4、经过舞蹈活动促进全身运动。
5、乐于探索、交流与分享。
教学重难点：
能正确的用语言或动作表现四分音符、八分音符、十六分音符及休止符的节奏型。
能通过自主摆放图片，进行节奏型的变化和念诵。
活动准备：
会唱《摘菜歌》
蔬菜图片：青菜、胡萝卜、两只蘑菇、葱
手、脚的提示图片
4个锅图片
活动过程：
(一)歌曲表演导入活动
1、小朋友，你们平时喜欢吃什么蔬菜呀?(幼儿回答)对，蔬菜里有丰富的营养，各种蔬菜都吃，身体才会棒!
2、那今天老师要带你们去菜园摘一些新鲜的蔬菜做一道美味的蔬菜汤好吗?(幼儿回答)
3、师生表演唱《摘菜歌》
(二)感知学习四分音符、八分音符、十六分音符的节奏型
1、啊!新鲜的蔬菜摘回来了，看看有些什么呢?
教师逐一出示蔬菜图片。重点提问几只蘑菇(两只)
2、我呀要把这些蔬菜一样一样的放进锅里，开始做蔬菜汤了。我这道蔬菜汤是一道魔法蔬菜汤，念几遍咒语就能把它变熟了，想不想听我念咒语呀?
3、教师在预示动作后按|X X|XX X|XX XX| X—|的节奏型有节奏的念青菜、胡萝卜、两只蘑菇、葱。
4、愿意帮我一起来念魔法咒语吗?
5、念魔法咒语的秘诀：要根据蔬菜的排列顺序正确念出蔬菜的名字。
(三)节奏中加入肢体动作
1、我来尝尝汤的味道怎么样了?(教师做尝的动作)咦，奇怪，怎么一点味道都没有啊!(幼儿思考)原来不能只念咒语，还要加上魔法动作才能让汤的味道鲜美可口。
2、教师在预示的动作后边有节奏的边念读边间隔加入拍手、拍腿的动作。
3、刚才，我念魔法咒语的时候做了哪些动作呢?(幼儿举手回答)
4、哪个蔬菜是拍手的?拍几下呢?(幼儿回答)念哪个蔬菜的时候是拍腿的?拍了记下呢?
5、根据幼儿的回答，教师在图片下方贴上相应的手脚图。
(四)进行节奏的变化组合练习
1、我们把锅里的蔬菜翻一番，让它熟的更快、更入味。
2、教师随机变换蔬菜图片顺序。蔬菜的顺序变了，新的魔法咒语该怎么念呢?
3、不断变换图片顺序，幼儿探索正确念诵变换后的节奏型，并加上拍手拍腿的动作。
(五)感知、练习休止符，学习用动作稳定内心节拍
1、蔬菜汤的香味把一个馋嘴的小猫引来了，它偷吃了锅里的菜。(教师随机把一张图片反转)它偷吃了什么菜呢?
2、教师示范对消失图片的处理。休止符 O
3、提问胡萝卜没有了该怎么办呢? |X X|OO O|XX XX|O—|
4、依次做处理，到最后所有的蔬菜都没有了。
(六)分组合作，自主变化节奏进行练习
1、小朋友们想不想自己做蔬菜汤呢?
2、把小朋友分成4组，每组4个小朋友，每组发放一口锅图片，4个蔬菜图片(青菜、胡萝卜、两只蘑菇、葱)
3、提出要求：a每个小朋友选一种蔬菜，然后互相商量4个蔬菜怎样排队，b大家一起看着图片有节奏的念咒语加动作。
4、幼儿操作，教师巡回指导并评价。
活动结束：
小朋友们，大家一起去找偷吃了蔬菜的小猫。
活动后反思：
1、 您设计的活动是否适合儿童?
答：适合，本次活动主要想通过音乐、图片和游戏等多种形式激发儿童对蔬菜的喜爱，鼓励儿童在饮食习惯中多吃蔬菜，不挑食。
2、 有几个儿童参与不积极，为什么?
答：有两个儿童参与不积极。原因是个别幼儿对音乐、节奏等不感兴趣，加之性格比较内向，无法达到激励的目的。
9、大班教案《蔬菜印花》含反思
活动目标：
1、 让孩子们学会比较粗和细的物品并且知道粗和细的概念。
2、 比较各种蔬菜的粗细。
3、 让幼儿体验自主、独立、创造的能力。
4、 鼓励幼儿乐于参与绘画活动，体验活动的乐趣。
活动准备：
颜料，一整张纸，黄瓜，南瓜，萝卜，厨房用品(刀，菜板)
活动过程：
一、导入
1、通过唱“西红柿”这首儿歌提高孩子们的注意力。
- 西红柿，红又圆
水分多，味酸甜
生吃熟吃样样好
营养丰富味道鲜
二、展开
1、 向孩子们介绍各种蔬菜并且研究这些蔬菜。
- 你看到了哪些蔬菜?
- 它们是什么颜色呢?
- 它们有多长?闻起来有什么味道?
- 它们有多大?
2、比较各种蔬菜的粗细。
① 准备好粗细不同的蔬菜。(黄瓜，南瓜和萝卜)
② 摸摸蔬菜比较粗细。
③ 按照最粗的开始排序。
④ 把蔬菜切成两半，看看截面然后再比较粗细。
⑤ 准备好一整张纸。
⑥ 把蔬菜剪成各种大小。
⑦ 把蔬菜蘸上颜料，随意的印在纸上。
⑧ 说说你印的是什么图案。
3、观察活动纸。
- 这画的是什么?
- 我们用蔬菜来画画怎么样?
4、用准备的材料装饰出雪人的家族。
① 比较一下黄瓜和萝卜的粗细。
② 把黄瓜和萝卜切开，使切出的截面是圆形。
③ 按照雪人的大小用蔬菜印出来。
④ 随意的画出雪人的表情。
三、结尾
1、让孩子们把自己的作品介绍给朋友们
2、总结活动
教学反思
本次活动选取的是幼儿非常熟悉的蔬菜，利用其切面，引发幼儿作画，感受印画的乐趣。与以往的单纯画一幅画相比，幼儿更感兴趣。有蔬菜宝宝玩、有漂亮颜色作画，真正意义上体现了玩中学，学中乐。幼儿的认知、情感、技能方面都得到了提高。
10、大班泥塑教案《蔬菜》含反思
活动目标：
1、幼儿能抓住要塑造的菜的主要特征，大胆塑造。
2、学习使用一些简单的工具及能用多色配合泥塑。
3、培养幼儿初步的创造能力。
4、增进参与环境布置的兴趣和能力，体验成功的快乐。
活动准备：
实物(各种菜)、泥塑工具、橡皮泥。
重点难点：
1、能抓住菜的特征，大胆塑造
2、能学着多色配合
活动过程：
一、实物展示，激发兴趣
1、出示实物：菜
你们看，这是什么?是些什么菜?
2、揭示主题，提出要求
二、自由选择，大胆表现
1、幼儿自由选择蔬菜及橡皮泥
2、幼儿自由探索表现
教师巡视，指导个别幼儿学习使用一些工具及多色配合。
3、展示个别幼儿作品，讨论：他是怎么捏的?
请个别幼儿示范讲解
4、幼儿再次探索、塑造
三、经验回放，相互学习
1、经验回放
观看部分幼儿刚才捏的作品(照片)：“仔细想一下，他是怎么捏的。”
2、区角准备：
我们知道了这些方法，以后可以在区角活动中去尝试一下，看看自己会不会捏。
活动反思：
在活动过程中，小朋友们基本都能抓住菜的特征进行塑造的，如小A小朋友她拿了一条黄瓜作为参照物，她自己用橡皮泥做的黄瓜上有一点一点的白点，把黄瓜上的一点白色的小刺都表现了出来;还有小B的荷兰豆、小C的青辣椒、小D的南瓜、小E的竹笋等，都能捏拿的惟妙惟肖，可以看出孩子们已经能抓住其主要的特征来进行泥塑，同时颜色的搭配也比较好;我发现孩子们在使用老师提供的一些工具方面，运用的比较熟练，如有些孩子在做南瓜时，抓住南瓜有凹槽的明显特征，用圆圆的小棍来压这个凹槽，能用小刀(塑料薄片)刻画蔬菜上的一些花纹等，但孩子们却不能创造性的去寻找老师提供的以外的东西，作为工具使用。
11、大班教案《蔬菜歌》含反思
活动目标：
1.观察蔬菜的颜色，学习问答式节奏的儿歌，并能按节奏回答句子。
2.模仿儿歌中的语句形式，用不同的蔬菜名称创编儿歌。
3.培养幼儿乐意在众人面前大胆发言的习惯，体验创编游戏的乐趣。
4.鼓励幼儿大胆的猜猜、讲讲、动动。
5.大胆地参与讨论，清楚地表达自己的观点与想法，发展求异思维。
活动准备：
1.蔬菜的图片(正面没涂色，反面涂有颜色)。
2.蔬菜挂饰若干。
活动过程：
一、导入“
今天呀，我们班来了几位小客人。是谁呢?现在，就请它们出来和大家见见面。”
1.教师逐一出示黄瓜、豆芽、番茄、茄子等蔬菜图片(没涂颜色的一面)，并引导幼儿说出是什么蔬菜。
2.“仔细看看，它们有颜色吗?”(没有)
3.请幼儿说说番茄是什么颜色的，说对了，老师则将图片翻过来，即红红的番茄。
4.用同样的方法，请幼儿说说其它蔬菜的颜色，如说对了，老师则将该蔬菜的图片翻过来，即黄黄的豆芽、紫紫的茄子、绿绿的黄瓜。
二、编儿歌《蔬菜歌》
老师告诉幼儿要根据蔬菜的颜色来编儿歌。
1.给番茄编。
老师先编一句：什么蔬菜红红的?番茄番茄红红的。儿歌就编好了。
2.给豆芽编。
由老师编第一句：什么蔬菜黄黄的?启发幼儿说出“豆芽豆芽黄黄的。”
3.给茄子编。
“现在我们给茄子编。谁来编第一句?”请一能力强的幼儿编第一句：什么蔬菜紫紫的?再由大家编出第二句：茄子茄子紫紫的。
4.请幼儿把刚才编的儿歌连起来念一遍。
什么蔬菜红红的?番茄番茄红红的。什么蔬菜黄黄的?豆芽豆芽黄黄的。什么蔬菜紫紫的?茄子茄子紫紫的。
5.“小朋友们编的儿歌真好听。现在我们再给黄瓜编。谁会把两句一下子编出来?”
请幼儿模仿前面的句式编出：什么蔬菜绿绿的?黄瓜黄瓜绿绿的。
6.教师和幼儿试着把编的儿歌根据图片连起来念一遍。
7.集体再念一遍，可边念边动作。
三、游戏：蔬菜歌。
请幼儿戴上蔬菜挂饰，练习儿歌。如老师(或个别幼儿)问：“什么蔬菜红红的?”戴番茄挂饰的幼儿则站起来说：“番茄番茄红红的。”戴其它挂饰的幼儿则不可以站起来。
四、创编儿歌。
1.鼓励幼儿学用儿歌中的语句形式把其它蔬菜编进儿歌。
2.教师根据幼儿的回答把蔬菜画出贴在黑板上。
3.带领幼儿共念新编出的儿歌。
五、游戏：蔬菜宝宝回家。
提出游戏要求：将自己胸前的蔬菜挂饰，黄色的蔬菜送回贴有黄色房子的家里，红色的蔬菜送回贴有红色房子的家里……
活动延伸：
可以开展音乐活动，幼儿根据音乐用身体动作表现蔬菜形象。
可以开展美术活动，进行蔬菜绘画比赛，将幼儿的作品剪下贴在大盘子上，布置成一个蔬菜展览会。
活动反思：
这首儿歌以幼儿都熟悉的蔬菜为题材，让孩子们在活动中观察并根据西红柿、黄瓜、茄子和豆芽这四种蔬菜的颜色，让幼儿了解问答式儿歌的节奏，并能按节奏回答句子。根据《纲要》教育活动内容选择的原则之一：“教育内容既要贴近幼儿的生活，又要有助于拓展幼儿的经验”，因此，幼儿对于这首简短的儿歌，比较容易掌握，并能将学到的知识“××蔬菜红红的”××蔬菜紫紫的”“等运用到实际生活中。
一、导入。
我是以告诉幼儿今天班上来了几位蔬菜小客人为线索引出教学活动的主角——四种蔬菜。我一一出示图片(没有涂色的一面)，引导幼儿说出这是什么蔬菜?然后让幼儿观察这几张图片有颜色吗?再请幼儿说说这几种蔬菜分别是什么颜色的。待幼儿回到对了。我在把图片(涂有颜色)翻过来;
二、引导幼儿编儿歌。
我先告诉幼儿接下来我们要根据蔬菜的颜色来编儿歌。我先说一句：“什么蔬菜红红的?”再让幼儿回答第二句：“西红柿西红柿红红的。”告诉幼儿把老师说的第一句和小朋友说的第二句连起来，儿歌就编好了。接下来用相同的方法为剩下的三种蔬菜编儿歌。再请幼儿试着把刚才编的儿歌连起来念一遍。
三、游戏。
发个每个幼儿不同的蔬菜挂饰，巩固幼儿刚学的儿歌。我问幼儿：“什么蔬菜红红的?”拿西红柿的幼儿则站起来说：“西红柿西红柿红红的。”其它三种蔬菜也用相同的方法来做游戏。
整个教学活动结束后，我认为主要问题在于我的引导不够。幼儿们的积极性很高，在创编过程中，我问：“什么蔬菜红红的?”幼儿们能够回答出是西红柿，但是不能把蔬菜的名称和颜色完整的说出来。可是我只是强调要把蔬菜的名称说两遍，再说出颜色才是完整的一句，并没有用一种更直观的方法去引导幼儿完整的创编儿歌。如果我一手拿一个西红柿模型，出示一个幼儿会说：“西红柿。”再出示另一个幼儿会说：“西红柿”然后让他们说出颜色，儿歌就编的比较完整了。孩子们也能通过提示准确的说出相对完整的语句来，而且也能让孩子表达的更清楚，活动效果会好很多。
在游戏过程中，孩子们都非常的积极，我问：“什么蔬菜红红的?”拿西红柿的幼儿都能站起来，但是他们并没有按照我要求的那样站起来说：“西红柿西红柿红红的。”究其原因还是因为在创编儿歌的学习过程中，幼儿还未掌握这一句。可见，在教学活动中正确的引导幼儿是非常重要的。
12、大班美术教案《蔬菜》含反思
活动目标：
1、认识蔬菜的颜色并进行分类，同时认识蔬菜的菜名。
2、学习蜡笔涂色的方法，掌握一定的力度做到涂色均匀。
3、大胆尝试绘画，并用对称的方法进行装饰。
4、鼓励儿童发现生活中的美，培养幼儿对美术的热爱之情。
5、尝试将观察对象基本部分归纳为图形的方法，大胆表现它们各不相同的特征。
活动准备：
蜡笔、图画纸、各种蔬菜图片、示范画、各种蔬菜(实物)。
活动过程：
一、导入：
1、师：小朋友，今天老师想给你们看一些图片，看看你们认不认识。
(1)出示蔬菜图片师：当你们见到她的时候如果认识她的就要喊出她的名字哦!
出示蔬菜(实物)师：今天老师请一些蔬菜宝宝来到我们教室呢，你们想见见他们吗?
幼：想师：这些蔬菜小朋友有没有见过，有没有吃过呢?
幼：有观察与演示。
请幼儿观察蔬菜的颜色，哪些是绿色?哪些是红色的?还有些什么颜色呢?
(2)请小朋友说说这些菜新鲜不新鲜?为什么?
师幼总结：新鲜的菜水分多，颜色鲜艳。教师启发幼儿，说出涂色应该有一定的力度，着色均匀。
(3)教师示范，在画好的轮廓的边上涂上一圈，再在里面涂满涂浓，画上蔬菜宝宝的眼睛、四肢，才是漂亮新鲜的蔬菜。
小结：新鲜的蔬菜营养好，人人吃了身体棒!今天我们看看小朋友都喜欢哪些蔬菜宝宝?
2、提出作画的创作要求。(播放轻音乐)小朋友在画画的时候着色要均匀、掌握一定的力度，大胆想象丰富画面。
3、幼儿作画，教师巡回指导的要点。
(1)画的蔬菜要大，画的品种要多。鼓励幼儿大胆画各种图像。
(2)画的蔬菜要新鲜，颜色涂满，涂浓。
二、结束部分幼儿互相欣赏各自作品，并说说自己最喜欢哪个蔬菜宝宝。
小结：蔬菜宝宝是我们的好朋友，同时她给我们带来很多营养，希望小朋友能爱她，她会让你的身体倍儿棒哦!
游戏：(蔬菜一家亲)六人一组胸带蔬菜图片，找一找相同的蔬菜宝宝，找到后并抱一抱，游戏结束。
活动反思：
本次活动我是先让幼儿猜谜语，调动幼儿参与活动积极性，结合蔬菜实物组织幼儿讨论蔬菜的不同种类，做游戏给送蔬菜宝宝回家激发了解蔬菜的兴趣，引导幼儿了解蔬菜的营养价值，环节组织幼儿欣赏手偶表演和聆听蔬菜宝宝的信把活动推向了高潮。
13、大班教案《长长的蔬菜》
教学目标：
1、迁移已有经验，学习用自然物一个接着一个的方法测量出蔬菜的长度。并在此基础上尝试探索不同的测量方法。
2、会用短线、圆点、简单的图形等自己喜欢的方法记录测量的结果。
3、较细心地进行测量，乐意参加测量活动。
4、发展目测力、判断力。
5、让幼儿学习简单的数学题目。
教学准备：
1、经验准备：幼儿有测量图形边长的经验。
2、物质准备：长长的蔬菜实物若干，各种小型测量工具如回形针、棉签等若干，记录纸人手两张。
教学过程：
1、长长的蔬菜有多长?(导入活动)——教师：这段时间我们认识了很多的蔬菜，而且找到了很多长长的蔬菜，我们一起看看有哪些长长的蔬菜?
——那这些长长的蔬菜有多长呢?你有什么方法可以知道?(量一量)，
2、迁移测量经验。
——用什么量?怎样量?引导幼儿迁移测量图形边长的经验。
——请一个幼儿作演示用一个接着一个的测量方法测量丝瓜。
——量好后还要想办法记录下来，怎么记录呢?
——教师：有一根棉签就画一条短线，刚才量出来有几根棉签就画几条短线。教师在黑板上示范。那么除了可以画短线来表示，还可以画什么呢?(圆点、图形等)
3、尝试测量蔬菜。
——提出测量要求：每张桌子上有两种蔬菜和一种测量工具，先量一种，然后跟对面的朋友交换。量好了从椅子底下拿出一张记录纸和笔用我们刚才说的方法记录下来。
——幼儿操作，教师观察，对记录有困难的进行引导。
——请一组两个小朋友一起交流：你们用的是什么工具测量的，你们的蔬菜量出来有多长?教师引导幼儿从结果不同的小组中发现问题并讨论：为什么两个人用同样的工具量一样的蔬菜，可是量出来是不一样长的呢?引出测量方法的问题。
——教师依次出示三张图：请小朋友观察一下，每张图上都有哪些问题?教师小结：测量时如果出现了这样的问题那就容易量错。
——幼儿第二次测量，教师重点观察并指导测量的正确方法。记录好后让两个孩子相互验证测量的结果是否一致。
4、尝试用多种工具测量蔬菜。
——刚才我们用了一种工具来测量蔬菜，现在请你们前后两组互相交换，试试用其他的工具去测量，然后也像刚才一样记录验证。
——幼儿操作。
5、延伸活动——教师出示两根棉签和一根长长的丝瓜：现在赵老师手里只有两根棉签来量这根长长的丝瓜，怎么量呢?
14、大班教案《蔬菜造型》含反思
活动目标
1、幼儿根据蔬菜的形态、色彩、利用切、接、拼等方法，制作自己喜爱的物品，能大胆地用清楚、连贯的语言讲述一段话。
2、培养幼儿的注意、观察、想象、创作能力和幼儿动脑、动手又动口的学习习惯。
3、启迪幼儿从生活中发现美。
4、增进参与环境布置的兴趣和能力，体验成功的快乐。
5、培养幼儿初步的创造能力。
活动准备
1、ppt课件：奇妙的蔬菜造型
2、准备丰富的、形态各异的新鲜蔬菜。
3、塑料刀、垫板、橡皮泥、牙签、彩色纸、剪刀等。
幼儿园课件 ppt课件 《奇妙的蔬菜造型》
“菜花”能变成“小绵羊”吗?
教学过程
一、欣赏：奇妙的蔬菜造型
在欣赏中，让幼儿观察的蔬菜品种。
经过观察后大家讨论，激发大家的制作热情。
二、引导幼儿观察、激发创作兴趣。
1.教师：老师给你们准备了这么多长像不一样的蔬菜，小朋友看一看、想一想、比一比。
用一棵菜和一棵菜拼在一起做什么?
把一棵菜切割后可制作成什么作品?
2.教师逐一出示蔬菜，引导观察，产生灵感，进行创作。
三、操作活动
1、幼儿使用蓝子中的自然材料，辅助材料和制作工具，充分发挥想象，制作自己喜爱的物品。
2、启发幼儿制作：
小狗、小猫、帆船、男孩、女孩、火箭、汽车等蔬菜娃娃、蔬菜动物、蔬菜玩具。
可用红皮萝卜有叶茎的一头制作帽子或头和头发，利用蔬菜藕的横切面作花衣裳的装饰花纹等等。
四、展示作品并讲述。
将幼儿作品用投影仪放映出来，供大家欣赏。引导幼儿根据自己制作的作品，
同伴的作品与同伴的多个作品组合讲述一段话或故事。
活动延伸
将幼儿的作品，放回到自然角中，供幼儿继续相互欣赏、观察。在游戏中可进行进一步的修饰。
活动反思：
我们老师去上课，往往预设得很多，每个环节都巧妙安排，精心设计。然而正是这种课前设计，你在引领孩子们一个环节一个环节下去的时候，你或许还觉得是很巧妙，其实，这时候就容易发生一些不足和遗憾的地方。在课堂上，课程的资源是随时生成变化的，这是你在课前是无法预设的。一个老师如果没有善于捕捉和运用这种及时生成的课程资源进行教学，而一味地把学生们领引进你课前预设的安排。你就会错过很多可以精彩的片段，你的课堂效率就会大打折扣。记住学生永远是学习的主人，课堂的主体，每一个都是活生生的个体。做得如此完美和简约，又是多么富有神奇的想象力。可是为了课堂的事先预设的延续下去。我并没有过多地关注这个作品。没有对孩子很好的赞扬和鼓励，而是让其他孩子去去给他建议如何添加，让作品更美。我觉得这里的处理，我太注重课堂的预设了。
15、大班教案《画蔬菜》含反思
活动目标
1、尝试使用多种蔬菜拓印来进行绘画。
2、体验拓印带来的喜悦感。
3、能展开丰富的想象，大胆自信地向同伴介绍自己的作品。
4、发展幼儿的动手能力和创造力。
教学重点、难点
重点：自己动手，展开想象。
难点：幼儿自己动手能力有限
活动准备
1、 材料准备：水粉颜料、水粉笔、画纸、一次性盘子;
2、常见的蔬菜进行横切面：生姜、莲藕、胡萝卜等。
活动过程
一、 谈话导入
教师：老师手里拿的是什么?
蔬菜可以用来做什么?
教师：原来蔬菜也可以用来进行绘画，我们来试一试。
二、教师示范
1、用手捏住蔬菜，在颜料盘里蘸一蘸，轻轻按，蘸蘸满，放在盘边舔一下，快快送到纸上面，小手用力往下按。
2、教师：把蔬菜拿起来，发现了什么?
3、通过小朋友们的想象对蔬菜拓印画进行深加工，画出小动物。
三、幼儿操作
教师巡回指导。
四、作品展示，集体欣赏。
教学反思
当小朋友们把蔬菜拓印完后进行想象，画出小动物的时候，小朋友们没有按照老师的要求想象成小动物，而是把自己所想到的任何东西都画出来了，使课程没有产生预期的效果。
16、大班教案《温室里的蔬菜》
【活动目标】
1、让幼儿了解温室种植技术可以让人们吃到不同季节的蔬菜。
2、激发幼儿对蔬菜培植新技术的关注，有兴趣尝试小实验。
3、发展幼儿的观察力、想象力。
4、积极参与探索活动，萌发求知欲，体验成功快乐。
【活动准备】
ppt(菜场、温室的有关资料和各种温室中生长的蔬菜图片)、塑料筐(里面有泥土)、细条有机板、保鲜膜等。
【活动过程】
一、菜场里蔬菜真多呀。
引导语：前几天我们逛过菜场，菜场里蔬菜怎么样?(又多又新鲜)让我们用歌声来唱一唱吧。(ppt菜场图片、插入音乐)
1、歌曲《菜场》引入：菜场里的蔬菜真多呀!
2、说说：在菜场里还有些什么菜?(幼儿很快地说出各种蔬菜名称)
(幼儿根据参观过的生活经验进行交流)
二、张奶奶买菜。
过渡语：我们的菜场可真热闹，一年四季都可以吃到各种各样的蔬菜。可是早上我遇见邻居家的张奶奶却空着菜篮子满脸不高兴地回家来。这是怎么回事呢?
1、故事：张奶奶买菜。
原来张奶奶刚从很远的农村来到这里，她说在他们老家的田里现在就种着萝卜、白菜、青菜等冬天生长的蔬菜，可是这里的菜场却和他们老家不一样。(故事讲述前半部分……)
2、讨论：张奶奶的想法对吗?为什么我们的菜场里会有不同季节的蔬菜呢?让我们和张奶奶一起去了解了解科学的蔬菜种植技术好吗?
(幼儿根据自己之前的调查进行交流)
三、温室种植蔬菜多。
1、介绍温室栽培的知识(通过ppt图片，向幼儿简单介绍温室栽培的技术)
(农业温室分玻璃温室和塑料大棚两种，可以人工调节温度和湿度。主要用于蔬菜的超季节栽培，使冬春两季也能生产供应。是一种在室内不加热的温室，即使在最寒冷的季节，也只依靠太阳光来维持室内一定的温度水平，以满足蔬菜作物生长的需要。)
2、尝试制作简易小暖棚。(小组合作)
3、小结：现在除了在温室里种蔬菜外，农业科学家们还利用温暖地区的气候和山区的立体气候资源进行农业生产，为我们的生活提供更多的便利。
4、温室种植蔬菜多又多(ppt观看各种温室中生长的蔬菜图片)
四、张奶奶的菜篮子满了。
引导语：现在张奶奶知道了原来这些反季节的蔬菜是通过这些科学种植的方法种出来的，一样新鲜又有营养。让我们陪着张奶奶再去一次菜场，买菜去咯!再次演唱歌曲《菜场》。
17、大班教案《蔬菜馆》含反思
活动目标：
1、帮助幼儿在已有数数经验的基础上，寻找最佳的数数方法。
2、启发幼儿根据实物图上的价格，灵活运用 8的运算方法。
3、幼儿在富有情境中学习数学，体验其中的快乐。
4、能与同伴合作，并尝试记录结果。
5、培养幼儿边操作边讲述的习惯。
活动准备：
1、各种蔬菜的图片及价格。
2、人手一张买菜单，记号笔。
活动过程：
一、游戏导入
师：我们来玩一个报菜名的游戏，老师说一样菜，你说出它的菜名?
师：小朋友，你们真厉害，有那么多美味菜肴。今天老师想来开一家饭馆，想大赚一笔，在我们魏村大有名气。
评析：根据幼儿的已有经验，让他们充分说出有关菜肴的名称，吸引幼儿的注意力，引起幼儿主动思考的欲望。创设情境，从而使教学达到预期的效果。
二、逛菜场
1、感知蔬菜数量，说出数数的方法。
出示各种菜的图片。
师：菜场上的菜有多少种?你是怎么知道的?
师：你觉得哪种方法最快?
评析：在此环节中，我充分给予幼儿说出自己数数的方法， 并告诉幼儿一个一个数方法是不错，但速度好像有些慢了，引导幼儿将数数最快的方法运用到以后的生活中。
2、幼儿观察蔬菜，准确的报出菜名。
师：我们再来玩一个游戏，老师报第几行，第几个，你们报出它的菜名?
我们来换一下，我说菜名，你们说出它在第几行，第几个?
找出荤菜，并请你说出它在第几行，第几个?
师：看来你们都认识菜了，接下来我们就来买菜吧!
评析：此环节以游戏的形式来设计给原本简单地活动，增强了几份乐趣，孩子们参与活动的积极性一下子又调动了起来。
三、买菜师：我们拿多少钱来买菜呢?
教师示范买菜。我先买个丝爪吧，把丝爪画下来，丝瓜是几元呀? 那，还剩下几元呀?只能买什么呀?
师：接下来，你们来买菜。
幼儿操作。
师：谁来介绍一下你买的什么菜?
评析：此环节以满足幼儿个性化学习兴趣的需要，让幼儿在自由操作、探索的过程中去积累经验。在买菜的这一过程中，孩子们灵活地进行了8的运算，并用绘画的方法记录买菜的过程，他们可以根据自己画下来的菜来介绍，如：有的幼儿用8元钱买了青菜1元、土豆2元、黄瓜1元、金花菜2元、茄子2元，用8 元钱买到了这么多的菜，是幼儿对已有知识的复习巩固和迁移运用。
四、烧菜，结束活动
师：我们买了这么多的菜。那，我们就来烧一道菜，让我们的饭馆开张吧!
评析：我以烧菜的口吻结束活动，使环节与环节之间呼应、衔接。
活动反思：
让幼儿的学习回归幼儿的生活，关注幼儿的生活情境和生活经验，创设一个有趣生动的情境，让幼儿在快乐中学习，这是我们每位教师都想努力做到的。我认为在一定的情境下，丰富幼儿的相关经验，学习一定的知识技能，能使幼儿的学习变得更有目的性，更能调动幼儿学习的主动性和积极性。在活动中要关注幼儿学习方式，使学习成为幼儿真正的自主活动，使幼儿在学习过程中获得游戏性的体验，提高对数学的敏感性，了解实际生活中数学的作用，将数学融入情境化、生活化，让幼儿学习得十分轻松，也越来越爱数学。在今后的教学中还需要不断地探索，提高教学的有效性。
18、大班教案《蔬菜水果变干净》
活动目标：
1、了解残留农药的危害，知道几种祛除农药的方法，懂得保护自己的健康。
2、愿意通过自己的努力，想办法获取知识。
3、喜欢与同伴合作，共同探究，共同分享。
4、考验小朋友们的反应能力，锻炼他们的个人能力。
5、使小朋友们感到快乐、好玩，在不知不觉中应经学习了知识。
资源准备：
1、背景知识：了解有关残留农药的危害，并掌握几种祛除方法。
2、物质材料：各种水果蔬菜、两块展板、幼儿手头资料。
3、活动铺垫：本活动重点让幼儿知道几种祛除农药的方法，所以把了解农药危害放在活动前的铺垫部分，请幼儿收集了农药危害的资料，大家一起展示交流，知道残留农药会使人腹痛、腹泻、消化不良，引发心脑血管疾病，甚至危急生命等然后请幼儿回去后继续收集祛除农药的方法的资料。
活动与指导：
1、巩固已有知识：
请小朋友观看上一次活动布置的展板，巩固关于残留农药危害的知识，请两个代表解说一下小朋友的资料。
2、了解几种祛除农药的方法：
(1)请小朋友小组交流收集到的资料，说一说自己了解到的方法。
(2)幼儿自由展示资料，相同方法的资料同时粘贴到展板上。总结出四种方法：浸泡、去皮、刷洗、加热。
(3)组讨论：认为哪种方法最好。
(4)组派一名代表说出自己组的想法，其他组进行评价。(例如：第一组认为去皮办法好，农药祛除彻底，其他组有的幼儿持反对意见，认为用刀去皮，容易割到手;而有的幼儿持支持意见，认为桃、芒果可以直接剥皮，不存在危险等等。
[关注点]
A、关注幼儿能否积极参与讨论
B、关注幼儿评价时是否敢于表达自己的想法
3、在实践中加深对几种方法的理解
(1)教师引导幼儿理解，每种方法都有适合与不适合的水果蔬菜，应根据每种蔬菜水果不同特点选择不同方法。
(2)请各组幼儿按刚才选择的方法，选择适合的蔬菜水果，并说一说自己选了什么，其他组评价。
(3)教师小结：有些蔬菜水。
19、大班语言教案《蔬菜歌》含反思
活动目标：
1.学念儿歌，了解一问一答的儿歌形式。
2.根据某一蔬菜的颜色、外形等多个特征仿编蔬菜歌。
3.能分析儿歌，培养想象力。
4.通过观察图片，引导幼儿讲述图片内容。
活动准备：
1.幼儿已有去生态园感知当令蔬菜的经验;
2.PPT课件《蔬菜歌》;
3.黄瓜一根、蔬菜歌录音;
4.仿编所需蔬菜(韭菜、西红柿、蘑菇、花菜、芹菜)、问题卡片、彩笔。
活动过程：
一、出示图片，感知蔬菜特征
1.前两天，我们一起去生态园，看了好多蔬菜，还带回来漂亮的照片呢!
2.出示PPT青菜
看，这是什么蔬菜?(青菜)青菜是什么样子?(绿油油、嫩嫩的)青菜生长出来是嫩嫩的，绿油油的。(回应：想法不一样、爱观察、细心)
3.出示茄子、黄瓜、青椒图片，请幼儿说说特征，教师总结：茄子生长出来是紫色的象弯钩一样。黄瓜生长出来是长长的、绿绿的，还带着刺、青椒生长出来象灯笼一样。(引导幼儿摸一摸黄瓜，说说感觉。)
二、用问答方法学习儿歌
1.感知儿歌
出示PPT5：刚才我们观察了青菜、茄子、黄瓜和青椒，(它们的特征一样吗?)这些蔬菜长得都不一样，现在我要来考考你们，看看你们能不能分得清。仔细看，认真听。
师：什么生来绿油油?幼：青菜生来绿油油。
师：什么生来象弯钩?幼：茄子生来象弯钩。
师：什么生来带着刺?幼：黄瓜生来带着刺。
师：什么生来打灯笼?幼：青椒生来打灯笼。
2.欣赏儿歌录音。
刚才老师和小朋友的问答就是一首好听的儿歌，我们再来听一听。
3.分角色念儿歌
《蔬菜歌》和我们以前学习的儿歌有什么不一样的地方?(一问一答的儿歌形式)我问你们答;你们问我来答;女生问，男生答;女生问，男生答。
三、引导幼儿创编新儿歌
1.刚才这首儿歌从颜色、形状、摸上去的感觉说出了蔬菜的不同之处，真有意思!那你们想不想也来挑战一下自己，创编我们的蔬菜歌呢?看，我这里准备了韭菜、西红柿、蘑菇、花菜和芹菜，马上我们四人一组挑选一样蔬菜，四个好朋友一起观察，把你们观察到的蔬菜的特征记在问题卡上，然后大家轮流用一问一答的形式说一说。
看，我先来示范一下：我请王老师、再请两位小朋友。我们一起来编一首《花菜歌》吧!我们一起观察一下，花菜有哪些特征?女孩你说?男孩你觉得呢?我发觉花菜看上去象云朵，王老师观察到了什么特征呢?现在，我们一起把发现的特征用标记画下来。你们都画好了吗?谁画的特征谁来说，我先来问，你们一起来回答。什么生来象云朵?花菜生来象云朵。……我们编的《花菜歌》怎么样，给点鼓励的掌声。
现在，我请小朋友搬着小椅子四人一组坐下来，每组推荐一位小代表来选蔬菜。幼儿创编，教师指导。
2.编好的小组带着你们的蔬菜和问题卡去找后面的客人老师说一说吧!
3.各组展示创编成果，引导幼儿分组说。
活动延伸：
孩子们，今天我们创编了韭菜歌、西红柿歌、蘑菇歌、花菜歌和芹菜歌，菜园里还有很多不同的蔬菜，请小朋友晚上回家找一找，和爸爸妈妈也来创编一首蔬菜歌，好不好?
儿歌：蔬菜歌
什么生来绿油油?青菜生来绿油油。
什么生来象弯钩?茄子生来象弯钩。
什么生来带着刺?黄瓜生来带着刺。
什么生来打灯笼?青椒生来打灯笼。
活动反思：
这首儿歌以幼儿都熟悉的蔬菜为题材，让孩子们在活动中观察并根据西红柿、黄瓜、茄子和豆芽这四种蔬菜的颜色，让幼儿了解问答式儿歌的节奏，并能按节奏回答句子。根据《纲要》教育活动内容选择的原则之一：“教育内容既要贴近幼儿的生活，又要有助于拓展幼儿的经验”，因此，幼儿对于这首简短的儿歌，比较容易掌握，并能将学到的知识“××蔬菜红红的”××蔬菜紫紫的”“等运用到实际生活中。
20、大班主题教案《好吃的蔬菜》含反思
主题的由来：
蔬菜家族以其色彩斑斓、形态各异、味道鲜美、营养丰富的特点深受人们的青睐。对于幼儿来说更是他们健康成长的物质来源。
蔬菜是幼儿每天都直接接触的事物，然而，这种接触大多是一种自然的接触，一种模糊的混沌的知觉。主动建构的学习需要我们引导幼儿进行有意义的学习，引导幼儿从无组织、未分化的知觉转变为有意义、有结构的知觉重组。蔬菜一旦作为贯穿整个主题活动的情境脉络，当幼儿以一种知觉重组的方式对待蔬菜时，他们会十分兴奋地顿然发现蔬菜原来是如此丰富多彩，如此令人入迷，与自己的生活有如此密切的关系。让我们同幼儿一起在“香香的蔬菜”这一主题活动中去看一看、闻一闻、做一做、尝一尝，一起进行建构式的发展——由模糊的、混沌的知觉转变为有意义、有结构的知觉重组，一起去经历一个令人兴奋、愉悦的主动学习的历程。
环境创设：
1.请幼儿收集蔬菜图片，在活动室布置“香香的蔬菜”主题墙饰。
2.将幼儿制作的蔬菜造型放入自然角展览。
3.与幼儿一起将收集的蔬菜实物布置成蔬菜展，相互介绍、认识。
4.展出幼儿制作的蔬菜切片造型和调查统计表，以及各种关于蔬菜宝宝营养说明的挂图。
家园共育
1.经常带孩子到菜场去买菜，帮助孩子认识和了解蔬菜。
2.在家中多让孩子帮忙摘菜、洗菜，做一些简单的凉拌菜和蔬菜沙拉，激发孩子对蔬菜的兴趣，喜欢吃蔬菜。
3.与孩子共同进餐，告诉孩子蔬菜的名称和对人体的益处，注意培养孩子荤素搭配的良好饮食习惯。
活动目标：
1.喜欢参加各种制作活动，通过观察、品尝，分辨蔬菜的色香味，知道各
种蔬菜都有营养，逐渐喜欢吃各种蔬菜。
2.培养良好的饮食习惯与态度。
系列活动方案：
活动一：蔬菜一家子
活动名称：蔬菜一家子
一、活动目标：
1、知道几种常见蔬菜的名称与外形特征。
2、感受蔬菜的多种多样。
二、活动准备：
拟人化的蔬菜;幼儿收集各种蔬菜;剪好的五官、四肢。
三、活动过程：
1、情景表演：青菜奶奶的生日
(1)出示青菜奶奶：“我是青菜奶奶，今天，我特别高兴，因为今天是我的生日，我得去准备准备，等会儿我的孩子都要为我庆祝生日。”
(2)出示辣椒的一家，辣椒爸爸：“青菜奶奶在家吗?”“谁呀?”“青菜奶奶，我是胖胖、绿绿的灯笼辣椒。”辣椒妈妈：“我是绿绿、长长的辣椒。”辣椒娃娃：“我是红红的、光光的小辣椒宝宝。”青菜奶奶：“欢迎，欢迎!”辣椒一家：“祝青菜奶奶身体健康，生日快乐!”青菜奶奶：“谢谢，请坐请坐。”
2、说说我知道的蔬菜。
(1)猜猜还会有哪些蔬菜会来给青菜奶奶庆祝生日呢?
(2)幼儿用一句话来介绍自己带来的蔬菜。如：细细长长的黄瓜，红红的番茄，穿着紫外衣的茄子，带着小红帽的菠菜。
3、打扮蔬菜。
(1)幼儿自选相应的五官、四肢粘贴在蔬菜上。
(2)说说自己打扮的是谁。
4、给“青菜奶奶“庆祝生日。
(1)教师将位置安排成圆形，教师扮演“青菜奶奶”。
(2)幼儿扮演蔬菜娃娃。
(3)在“生日歌”的乐曲声中，幼儿唱唱、说说、互相交流。
活动二：送菜忙
一、活动目标：
1、在情境化的游戏中，体会蔬菜与人们生活的关系。
2、培养幼儿动作的敏捷性，以及手脚协调一致的能力。
3、培养幼儿乐观开朗的性格。
4、能学会用轮流的方式谈话，体会与同伴交流、讨论的乐趣。
二、活动准备：
蔬菜玩具;乐曲“我是小司机”;红绿灯标记各一。
三、活动过程：
1、我是小司机。
(1)幼儿随着乐曲，跟着教师小跑步进场。
(2)幼儿模仿司机开车的动作，在场地四周小跑。教师扮演交通警察，出示红灯，要求幼儿停;出示绿灯，幼儿可以随意小跑。
2、送菜忙。
(1)听到教师的口令，小司机集中。
(2)今天，我接到电话，小动物们要请我们帮它们送些蔬菜，你们可要看清楚，它们需要些什么蔬菜，可别送错了。
(3)小司机根据小筐上的提示，从大筐中取蔬菜，送到贴有相应标记的小筐中。
3、游戏：萝卜回来了。
(1)玩法：幼儿围成圈(脸朝圈内)，由一名幼儿拿着萝卜在圈外跑，然后，将萝卜随意放置在一名幼儿背后。该幼儿发现后，立即捡起萝卜再跑龙套，悄悄地将萝卜放置在其他幼儿背后。
(2)游戏反复进行。
活动三：彩色牛奶
活动名称：彩色牛奶
一、活动目标：
1.借助故事片中神奇人想像，引导幼儿关注蔬菜的颜色特征和作用。
2.能根据故事的情节线索进行大胆的仿编，自主表达。
3.愿意交流，清楚明白地表达自己的想法。
4.教育幼儿养成做事认真，不马虎的好习惯。
二、活动准备：
1.故事磁带，挂图第15号。
2.教师自制奶牛图片每组一张。
3.各种蔬菜若干。
三、活动过程
1.产生兴趣。
(1)出示“神奇的牛”。这是谁?奶牛有什么特殊的本领?(挤出牛奶)
(2)它可不是普通的奶年，是头神奇的奶牛。
2.欣赏故事。
(1)出示挂图。牛大叔带来的奶牛有什么神奇的地方?
(2)小动物喝了颜色的牛奶，发生了什么奇怪的现象?
(3)小动物能变回原来的颜色吗?怎么变?
(4)小动物有了这头奶牛心里感到怎么样?为什么?
3.游戏：我喂奶牛吃蔬菜。
(1)幼儿分成四组，每组一头奶牛图片及一些蔬菜。
(2)幼儿自由扮演一种小动物，选择一种蔬菜喂奶牛，并讲讲给奶牛吃什么颜色的蔬菜，挤出什么颜色的牛奶，自己变成了什么颜色。
(3)教师巡回观察，对幼儿叫不出名称的蔬菜给予提示。
活动四：买菜
一、活动目标：
1、在生动活泼的表演性活动中，了解菜的特点。
2、在多声部的朗诵中学习声部的配合，初步感受声部之间的和声美。
二、活动准备：
1、鸡蛋、母鸡、青菜、鱼等作品中有关的菜的图片。
2、音乐磁带。
三、活动过程：
1、欣赏歌曲。
(1)你们去过菜场吗?去干什么?你最喜欢吃什么菜?有一个孩子今天要去买菜了，你们听!
(2)学习有节奏地朗诵歌词。
2、声部朗诵。
(1)第一段、第三段一起表演。
(2)第二段分声部：第一声部念第一、第三句，第二声部念第二、第四句。
(3)菜场里可热闹啦，大家都在热情地介绍自己的蔬菜。有时候一种一种介绍，有时候一口气介绍几种。
(4)尝试两个声部轮流表演，要求一个声部表演完了，另一个声部马上接上。
(5)尝试两个声部同时表演，要求每一个声部既要介绍自己的菜，又要注意两个声部节奏统一，否则声音就打架了。
(6)引导幼儿边表演，边倾听声音的效果。
活动五：玉米香喷喷
一、活动目标：
1、通过观察、劳动、品尝，让幼儿认识玉米及玉米食品。
2、学着剥玉米，培养幼儿做一些力所能及的家务劳动。
二、活动准备：
各类玉米食品：玉米棒、玉米磨成的粉、爆米花等。
三、活动过程：
1、好吃的玉米。
(1)出示装着玉米粒的盒子并摇晃，我这里有一样有趣的东西，听一哗嚓哗嚓的声音，里面会是什么呢?
(2)教师倒出玉米粒，并介绍：它的名字叫玉米粒，是玉米棒身上的宝贝，
(3)出示玉米棒：你们吃过玉米吗?爸爸妈妈是怎么烧的?从玉米粒马上就能做成爆米花吗?玉米有很多做法，你们知道吗?
(4)嫩玉米可以煮着吃，老玉米可以爆玉米吃，干的玉米粒还可以磨成玉米粉，可以做玉米饭、玉米粥吃，甜玉米可以炒菜吃。
(5)制作爆米花需要什么佐料?可以根据每个人不同的口味放佐料。
2、剥玉米
(1)想不想试试把玉米粒剥下来?怎么剥呢?
(2)尝试用各种方法剥玉米。
(3)交流不同剥法。
活动六：给蔬菜画圈
活动名称：给蔬菜画圈
一、活动目标：
能感知5以内的数量，认识数字5。
二、活动准备：
5种不同蔬菜的卡片，数量分别为1——5。
提供不同的小动物卡片，标有数字。幼儿活动材料第9页。
三、活动过程：
1、给小动物送菜。
——提供小动物卡片，分别置于教室不同的地方，要求幼儿根据卡片上的数字送相应数量的蔬菜。
——复习数字1、2、3、4，说说我给谁送的菜，有多少。
2、认识数字5。
——翻到5的动物的卡片，说说5像什么，可以代表什么。
——给小动物送菜。要求在原来的基础上添画，使之变成5样蔬菜。
学说几添上几就是5。
找找自己的身上或活动室里有那些东西可以用5来表示。
——做幼儿活动材料上的练习。
活动七：大蒜哥哥、葱弟弟和韭菜妹妹
一、活动目标：
1、在拣菜的过程在进行分类比较，了解韭菜、大蒜、葱的不同特征。
2、在种植过程中，发现根能吸收营养，帮助植物生长。
二、活动准备：
1、韭菜、大葱、葱
2、筐若干个
3、小花盆
三、活动过程：
1、拣菜。
——(出示一筐菜)菜场一早送来许多菜，可是粗心的送菜人把好几种菜混在了一起，给厨房的厨师带来了许多麻烦。请小朋友帮忙，把这些菜分开放在各自的箩筐里。
——幼儿一边拣菜一边分别放入不同的筐子。
——讨论：为什么要这样分开摆放?
——引导幼儿说出三种蔬菜的不同特征。说说谁象哥哥，谁象弟弟，谁象妹妹。
——韭菜妹妹的叶子从上到下都是一样粗的，叶子是扁的、窄的;大蒜哥哥的叶子上小下大，又宽又扁;葱弟弟的叶子中间是空的，圆柱形的。
2、种植韭菜、大蒜、葱。
——取部分韭菜、大蒜、葱，切下其下半段。
——把它种在同一花盆中，比比谁长得高。
活动名称：好吃的芹菜
一、活动目标：
1、知道芹菜对人体的作用以及多种吃法，乐意吃芹菜。
2、体验自己动手包饺子的乐趣。
二、活动准备：
1、带根的芹菜一根，贴上鼻子、眼镜、嘴巴，制作成的芹菜宝宝。
2、麻油、盐、糖、肉末、饺子皮、勺子、水、刀。
3、幼儿活动材料13-14页。
三、活动过程：
1、产生观察芹菜的兴趣。
(1)出示芹菜宝宝。这是谁呀?它的头发、身体、裙子分别是哪一部分?
(2)帮助幼儿以游戏口吻认识芹菜的根、茎、叶。
2、了解吃芹菜的好处。
(1)你们喜欢吃芹菜吗?吃的是芹菜的哪一部分?
(2)芹菜吃在嘴里是什么样感觉?
(3)看图片，了解芹菜能帮助小朋友消化食物，顺利排便。
(4)请幼儿在芹菜茎中寻找帮助大家消化食物的纤维，知道对人体的好处。
3、了解芹菜的多种吃法。
(1)这么好的芹菜，你们平时是怎么吃的?
(2)教师边说边操作包芹菜饺子的方法：芹菜去根、去叶——洗净——用开水烫一下——切碎——放少许盐、糖、葱、姜——与肉末一起拌匀——包饺子。
(3)幼儿自己动手包芹菜饺子。
活动八：切片花盘
活动目标:
1、能用几种蔬菜的切片摆放出造型美丽的图案。
2、感受有规则图案所表现出的美。
活动准备：
1、将胡萝卜、藕、黄瓜等切成小片，将芹菜等切成小段，分类摆放在盘中。
每人一只白底盘子。
2、厨艺书或厨艺盘菜的挂图。
活动过程：
欣赏厨艺盘菜。
——这些菜好看吗?厨师为什么要这样摆呢?
——感受蔬菜摆放的美可以给大家带来美的感受，引起食欲。
——欣赏、讨论厨艺盘菜的制作方法。蔬菜摆放的特点也不一样，等等。
厨艺大比拼。
——介绍活动材料，看一看各种蔬菜的切面，猜猜是什么蔬菜。
——幼儿选择一个自己喜爱的盘子，摆放“切片花盘”。提醒幼儿注意蔬菜颜色形状的搭配。
——相互欣赏、介绍自己的“切片花盘”。
活动九：扮家家
活动目标：
1、感受歌曲中的说唱情趣，能根据角色较准确地唱出歌曲中的接唱与齐唱部分。
2、能根据歌词创编动作，并会替换歌词。
活动准备：音乐磁带。
活动过程：
1、讨论玩扮家家的游戏。
——你们爱玩扮家家的游戏吗?怎么玩的?
——与配班老师边唱边进行情景表演，帮助幼儿了解歌曲内容。
2、学唱歌曲。
——幼儿有节奏地随音乐念歌词。
——幼儿学唱歌。
——请男孩子当爸爸，女孩子当妈妈，启发幼儿想想，什么地方男孩子唱?什么地方女孩子唱?什么地方大家一起唱?
3、创编歌表演。
——引导幼儿边唱边表演。
——启发幼儿会用自己爱吃的蔬菜替换歌词。
活动十：小鬼当家
一、活动目标：
1、参观农贸市场，了解农贸市场里有品种繁多的蔬菜和其他食品。
2、能大胆地与人交往，参与买菜的过程。
二、活动准备：
1、在日常生活中玩过“小菜场”的游戏。
2、各种蔬菜卡片。
3、每位幼儿准备一元钱。
三、活动过程：
1、小鬼当家。
(1)明确任务：每人带一元钱去农贸市场买菜。
(2)幼儿每人摸一张卡片，要求幼儿根据卡片上提示的蔬菜品种和数量去购买。
(3)幼儿交流自己买菜的经验。可以是从爸爸妈妈处了解到的一些情况，也可以是角色游戏中玩菜场游戏时的体会，
2、我们去买菜。
(1)观察农贸市场的大门。
(2)引导幼儿观察农贸市场的熟菜分类摆放的特点，知道人们到这里能买到各种各样的菜。
(3)幼儿根据自己的卡片，去寻找相应的蔬菜。
3、回园交流。
(1)请个别幼儿讲述自己在买菜中遇到的事情，让幼儿了解一些与人交往的基本方法。、
(2)创编歌曲《买菜》，请幼儿将自己买的菜编进歌曲中。如：今天的天气真呀真正好，我和××去呀去买菜，青菜绿油油呀，冬瓜胖乎乎呀，萝卜、黄瓜、西红柿、芹菜、蘑菇、卷心菜，哎呀呀，哎呀呀，拿也拿不动。
活动十一：蔬菜品尝会
活动目标：
1、进一步感知蔬菜的不同味道和多种吃法。
2、能简单介绍自己家制作的菜肴。
活动准备：
1、幼儿在家与父母商量共同做一种菜。
2、每人一套餐具，公用的勺子若干。
活动过程：
1、相互介绍自己准备的菜肴。
——引导幼儿从制作的材料、方法和过程等方面进行介绍。
——幼儿将自己带来的菜肴摆放在自助餐的餐桌上。
2、参加蔬菜品尝会。
——讨论自助餐的进餐礼仪，用公用的勺子盛菜等。
——幼儿自选菜肴品尝，在快乐的气氛中进一步激发幼儿喜欢蔬菜的情感。
——引导幼儿品尝更多的蔬菜。
——引导幼儿有重点地品尝同种蔬菜的不同做法。
活动十二：我的朋友在哪里
活动目标：
1、体验5以内相邻数之间多1或少1的关系。
2、培养思维的敏捷性。
活动准备：
1——5数卡各一张。
1——5胸卡人手一份。
活动过程：
1、数一数
——教师画蘑菇，让幼儿猜猜画的是什么。
——请幼儿使数一数每一步里有几个图形。
——用数卡来代表相应的图形数。
2、找一找。
——谁和谁是好邻居?
——让幼儿说说2有1和3两个好邻居，1比2少1，3比2多1。
3、玩找朋友的游戏。
——教师逐一出示2——4的数卡，请幼儿举起它们的朋友的数卡。
——重点引导幼儿理解4的好邻居是3和5。本次主题活动在对蔬菜的品尝会中结束了，孩子们经过了一个阶段的学习，积累了很多蔬菜方面的经验，从对蔬菜的认识到对蔬菜种植的了解;从对蔬菜的表达到喜爱对蔬菜艺术地展现;从对蔬菜好吃到对蔬菜营养丰富的了解，幼儿通过对蔬菜的物理认知，了解了蔬菜，从对蔬菜的内质认知，知道了不能挑食。
在二期课改学习中，让我有一种深刻的感悟，就是教师角色的逐渐转换，让我以“观察者、支持者、帮助者、合作者、引导者”的角色参与幼儿的活动，把他们感兴趣的需要化成一个活动的整体过程，去展现，梳理，提升他们在活动中的各种经验。在这个主题活动里，我体现的更多的是作为幼儿的“支持者、引导者”，放手大胆的让幼儿表现，而他们的创意让我深感欣慰，是啊，我们的孩子拥有多大的才能啊。
当然，中班幼儿的探索型主题活动的开展，在考虑幼儿的表现放在首位的同时，也需要教师适当的引导与帮助。因为中班幼儿毕竟比不上大班幼儿的能力。因此，在主题开展中，需要教师更多的支持，在教师引导的前提下，再让幼儿的主动性，积极性充分的调动起来。同时，教师要更好的发挥每位家长的作用，让每位幼儿的探索活动都在家园共同配合下开展，那对孩子的发展才是更好的。
活动反思
这是一节健康活动，主要是让幼儿了解吃蔬菜的好处。 幼儿不爱吃蔬菜的原因可能是她们的味觉还没有发育完全，觉得蔬菜不好吃。以一些事例来吸引幼儿对吃蔬菜有什么好处进行讨论，并让幼儿知道蔬菜里有很多营养的东西，能帮助我们长高、长漂亮。并帮助我们消化;最后，我请幼儿品尝家长带来的蔬菜，鼓励幼儿要多吃蔬菜有益健康。
21、大班教案《多吃蔬菜》含反思
活动目标：
1、知道蔬菜和粮食来之不易，不挑食。
2、培养孩子爱惜粮食，珍惜劳动成果的良好习惯。
3、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，多吃蔬菜。
4、大胆说出自己的理解。
活动准备：
各种蔬菜
活动过程：
一、出示蔬菜
1、今天老师给小朋友们带来了许多蔬菜宝宝，你们想和它们做朋友吗?
2、介绍蔬菜的名称。
二、蔬菜从哪里来的?
师：蔬菜的品种很多很多，那小朋友们吃过哪些蔬菜呢?你吃的蔬菜是从哪里来的呢?
劳动的时候是什么感觉呀?我们在吃饭时应该怎么办呀?幼儿自由回答。
教师小结：蔬菜营养丰富，含有多种维生素，多吃蔬菜有助于身体健康，能使我们长得更高更快更聪明。农民伯伯在种菜时很累，因此，平时我们不能挑食，样样饭菜都要吃，这样身体才能长得棒棒的，农民伯伯知道了会非常开心的。
三、品尝交流：蔬菜沙拉
教师出示用番茄、黄瓜、胡萝卜做的沙拉,请幼儿品尝,交流“蔬菜沙拉”的制作方法。
延伸活动：
请幼儿回家和爸爸、妈妈一起做做蔬菜沙拉，知道每种蔬菜都有不同的吃法。
活动反思：
通过该活动，幼儿认识了常见蔬菜的种类，知道不同蔬菜的不同名称、不同的外形特点及吃法。懂得了蔬菜里含有人体所需的多种营养，而且是农民伯伯辛辛苦苦种出来的，在谈话过程中，孩子们知道要珍惜劳动成果，不挑食。
22、大班美术优秀教案《蔬菜广告牌》
活动背景：
《指南》中指出，幼儿审美经验的获得，是一种在审美范畴内感悟生命的能力和看待事物的新的方式和经验获得，而这种直觉、想象、顿悟的感性思维方式有别于通过科学认知等领域的学习所发展起来的那种逻辑的、程序性的理性思维方式，只有二者的相辅相成，才能使幼儿整体地、更完美的理解世界。在以往幼儿绘画重叠物体时，经常会发现画面中前面的物体比后面的物体高，或是出现“透视画”、“断裂画”的现象。尽管艺术活动中，对幼儿的表现技法不做过多要求，但出现了以上几种情况，显然是幼儿对事物缺少科学的认知。又结合主题《有用的植物》中“在菜场里”的线索点，要求幼儿“运用重叠、叠高等方式绘画蔬菜”。
因此，我设计了此次活动，让幼儿在尝试绘画重叠蔬菜的过程中，学习重叠画的表现技法，产生初步的空间感;而通过介绍蔬菜的方式，了解蔬菜对人体的益处，从而更爱吃蔬菜。
幼儿分析：
1、幼儿“重叠画”的表现能力。
进入大班的幼儿渐渐地开始尝试绘画重叠画。活动之前我班幼儿尝试绘画过《登长城》、《蘑菇娃娃的舞蹈》、《好吃的红萝卜》等用重叠的手法进行表现的作品，已经积累了一些相关的经验。同时，我也发现幼儿对遮住后面物体的边缘部分绘画得比较好，而对于遮住中间部分感到有一定的困难，常常会出现“断裂”的现象。所以，在本次活动中，在幼儿已有经验的基础上，提高多种重叠技法的表现。
2、幼儿不爱吃蔬菜的现象。
经常会听到家长说，“我们家小孩就不爱吃蔬菜”、“每次给她煮蔬菜面，总把胡萝卜挑出来”……可见，幼儿不爱吃蔬菜的现象还是挺普遍的。有的不爱吃生菜、有的不爱吃胡萝卜，也有些幼儿在吃“炒三丝”时，把肉丝全挑出来，最后盘子里只剩青椒丝和叫茭白丝。所以，教师希望通过幼儿在本次活动中绘画、介绍蔬菜，让幼儿知道蔬菜对人体的益处，从而改善挑食的坏习惯。
环节分析：
情节一：“河马先生开蔬菜店”。
教师运用幼儿喜欢动物的年龄特点，在活动导入时出示了可爱的“河马先生”，立马吸引幼儿的眼球;以及“河马先生开蔬菜店”的情节，使活动变得更加有趣。
情节二：“请广告公司设计蔬菜广告牌”。
第二个情节教师是这样设计的——“广告公司送来了两幅蔬菜广告牌，你们觉得河马先生会喜欢那幅作品?”幼儿通过对比“重叠”与“分散”两幅不一样的作品，直观地感受到重叠画的美感。在这之前幼儿已经具备一些重叠画得表现技巧和欣赏能力，所以，多数幼儿可能觉得是重叠的那幅比较好看，并说说河马先生喜欢的理由。然后，教师又将这种经验引伸到幼儿的生活中，让幼儿知道“蔬菜就像小朋友，喜欢你靠着我，我挨着你，才不会觉得孤单”，进一步加深幼儿对“重叠画”的喜欢。
情节三：“帮助河马先生设计广告牌”。
这个部分主要是幼儿操作的过程，教师也运用情境性的语言作为这个环节的导入“森林这么大，河马先生需要很多的蔬菜广告牌，我们一起帮它设计好吗?”来激发孩子绘画兴趣，并感受到帮助他人的乐趣。
情节四：“为广告牌作广告语”。
教师组织开展本次活动，目的不仅仅是为了提高了绘画的表现技巧，还希望通过此次活动让幼儿了解蔬菜对人体的益处，并乐意在生活中多吃蔬菜，让活动真正为生活所服务。活动最后环节虽说是为河马先生的蔬菜店作广告语，实则是让幼儿了解各种蔬菜的作用，让幼儿更爱吃蔬菜。
活动目标：
1、在绘画蔬菜时，能分辨物体的前后关系，尝试运用重叠的方法在画面上表现蔬菜。
2、在说广告语的过程中，知道蔬菜对人体的益处，愿意在生活中多吃蔬菜。
3、培养幼儿动手操作的能力，并能根据所观察到得现象大胆地在同伴之间交流。
4、培养幼儿的欣赏能力。
材料与环境创设：
1、课件、记号笔、铅画纸
2、图片：青菜、西红柿、胡萝卜(部分)
活动过程：
一、导入情景，引起兴趣。
提问一：播放图片1——你们猜这是谁?
情景导入：原来是河马先生(出现“河马”的图片)。河马先生开了一家蔬菜店(出现“蔬菜店”的图片)，这家蔬菜店座落在森林的深处，平时很少有小动物经过，所以它邀请广告公司帮它设计蔬菜广告牌，能让更多的人知道它的蔬菜店。
二、说说布局，画画重叠。
1、了解“重叠画”。
提问二：播放图片2——过了几天，广告公司拿来了两幅设计好的蔬菜广告牌，你们觉得河马先生会选择哪那副呢?为什么?(感受重叠画的美感)
提问三：播放图片——那么，在这张广告牌中，哪些蔬菜是在前面的?哪些在后面?你是怎么看出来的?
2、摆放青菜的位置。
提问四：播放图片4(青菜、胡萝卜、西红柿、蘑菇)——这四个蔬菜中，第一个出场的是谁?为什么?(引导幼儿作画时要先画最大的物体)
教师提示：青菜放在中间往右或左一点的位置更好看。
3.画胡萝卜(演示中间部分被挡住的物体的绘画方法)
提问五：这会是哪个蔬菜的一部分?哦，是胡萝卜啊!胡萝卜真调皮，露出半截小身体，另外半边身体怎么画呢?(教师故意画错位置，让幼儿想办法，应该怎么画胡萝卜的另外一班才看起来不像“断掉”的)。
4.摆放西红柿的位置。
提问六：画面中什么地方是空空的?那我们把西红柿画在画面空空的地方吧。
5.画蘑菇。
西红柿孤零零的真可怜，我们请蘑菇来陪陪它(教师演示绘画露出一半的蘑菇)。
提问七：为什么只看到一半的蘑菇呢?
提问八：你们发现了吗?胡萝卜和蘑菇被挡住的地方是不一样的，请你来说一说。
小结：对呀，同样是两样物体重叠，胡萝卜被挡住的是中间部分，所以画好了一半要跳过去再画另一半;而蘑菇挡住的旁边一部分，只要画露出来的那一半就行了。
三、画画蔬菜，感知重叠。
1、森林这么大，河马先生需要很多的蔬菜广告牌，我们一起帮它设计好吗?播放图片5——你们看，这么多的蔬菜中请你挑选几种蔬菜，为河马先生设计广告牌。当然，你也可以画图片中没有的蔬菜。
2、观察要点：
提醒幼儿不要画“断掉”的胡萝卜。
引导幼儿绘画重叠的蔬菜，注意画面的布局(不要画散开的蔬菜、不要画排队的蔬菜等)。
四、欣赏作品，说说广告语。
你们的广告牌设计好了吗?河马先生等着要开店呢，他想看看你们设计得怎么样了?
1.欣赏作品。
提问九：谁和谁是重叠的?请你说说这些蔬菜的重叠是怎么画的吗?
2、说广告语。
蔬菜广告牌做好了，我们还得为它设计一句广告语，这样河马先生蔬菜店的生意才会更好。
总结：既然蔬菜这么有营养，那大家一定要多吃蔬菜哦!
23、大班美术欣赏教案《可爱的蔬菜造型》
活动目标：
1、利用蔬菜的自然形状和特点，选择辅助材料进行造型制作。
2、喜欢制作“蔬菜宝宝”，能够大胆想像、大胆动手操作。
3、会用它们大胆地进行艺术表现与创造，喜欢装饰。
4、在想象创作过程中能用简单的材料装饰，体验成功的乐趣。
活动准备：
1、事先购买各种蔬菜：胡萝卜、毛豆、茄子、黄瓜、花菜、小番茄、白萝卜、甜椒、茭白等;
2、欣赏“蔬菜娃娃”作品。
3、辅助工具：塑料刀、牙签、彩泥、盘子篮子若干等。
活动过程：
一、导入活动，引起幼儿兴趣：
昨天小朋友们一起去买了很多菜，今天我们来想想办法，把这些疏果打扮一下，做成蔬菜宝宝好吗
二、观察蔬菜造型制作：
这个蔬菜宝宝是用什么做的?
土豆、毛豆、黄瓜、扁豆
三、观察想象：
1、挑选一种蔬菜后，先仔细看看它的外型象什么?
2、还需要什么蔬菜或其他材料和它组合在一起?
3、是用什么材料把它们连起来的?
牙签(教师重点说明牙签的使用方法和注意事项)
四、幼儿创作：
1、鼓励幼儿想好要做怎样的蔬菜娃娃，并有意识地选择蔬菜。
2、鼓励幼儿作出与别人不一样的蔬菜娃娃。
3、个别指导使用牙签连接的方法。
五、交流分享：
我的蔬菜娃娃是用什么蔬菜做的?用了哪些材料?它的名字叫什么?
24、大班教案《蔬菜自助餐》含反思
【活动目标】
1.蔬菜有不同的味道以及多种制造行动措施，晓得多吃蔬菜有利健康。
2.能用语言较明白较着地介绍菜肴的名称、特性。
3.体验与火伴共同分享吃蔬菜的快乐。
4.积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。
5.培养幼儿养成良好生活习惯的意识。
【 活动豫备】
1. 活动前幼儿在家以及父母磋议共同制造一道菜，并参与买菜、择菜、洗菜、烧菜的制造全入程。
2.每一人一套餐具：碗、筷子、共用的勺子多少好多。
3.各种常见蔬菜的图片，多媒体。
4.教师供给菜肴，有：喷鼻菇青菜，青菜粉丝汤，凉拌黄瓜等。
【 活动入程】
1、教师出示各类蔬菜的图片，向导幼儿了解蔬菜的名称。
2、教师豫备的六道菜肴，相识蔬菜的感召。
1.向导幼儿了解蔬菜名称、教师介绍制造行动措施等(可用幻灯片铺示制造入程)。
2.提问：人们为什么要吃蔬菜呢?能不能光吃荤菜不吃蔬菜?
3、分类摆放菜肴。
向导幼儿依照菜肴的制造行动措施来分类：将菜肴按凉拌菜、炒菜、汤，分类摆放在餐桌上。
4、参与咀嚼蔬菜自助餐。
1.相识一些自助餐的礼仪。如：用共用的勺子盛菜，吃几何、盛几何，不浪掷等。
2.幼儿拿好自己的餐具，自选菜肴咀嚼，在快乐的空气中入一步激起幼儿马糊蔬菜的深嗜。重要向导幼儿咀嚼更多品种的蔬菜，互相鉴赏、咀嚼同一种蔬菜的不同制造方法。
5、小结。
1.介绍自己吃了哪几样蔬菜，是什么味道的?
2.有没有同一种蔬菜有不同的做法的?
3.小结：各种蔬菜有不同的味道，同一种蔬菜还可以由不同的吃法。多吃蔬菜可以让咱们的身段更健康。
改动情由：本次 活动蓝本是请每一位幼儿都自己从家中带一道菜肴来，推敲到是国庆后的第一天，一些家长或者许会忘掉，所以我以及保育员一块儿豫备了几道大略的菜肴，如：凉拌黄瓜等，这样既能铺开 活动，也让幼儿 活动中初步体味自助餐的爱好。
活动反思：
以身向导，多吃蔬菜。
《指南》健康局限中指出：“帮忙幼儿相识食物的营养价值，向导他们不偏食不挑食、少吃或者不吃倒楣于健康的食品;多喝白开水，少喝饮料”，本次 活动中发现孩子马糊各种常见的蔬菜照旧有确定的相识，他们能说出蔬菜的名称和用这类菜能做什么菜肴，我想这是 活动前孩子们以及家长一块儿制造菜肴积聚的阅历。全部 活动中孩子们学会了按蔬菜的制造行动措施分类，其余还让幼儿从吃蔬菜自助餐的 活动中体验到与火伴分享的快乐，从而让幼儿分明咱们要多吃蔬菜，这样咱们的身段才会越发的健康。经由过程勾当的向导，孩子们马糊蔬菜的营养价值有了更多的相识，一些普通挑剔食物的孩子也示意愿意考试测验一下那些普通不太敢不爱吃的食物，马糊他们来说也是一次改良的机遇吧。同时咱们也进展家长普通在家也要多多鼓舞激励孩子们往重视吃蔬菜，养成爱吃蔬菜的好民风还要家长以身作则，屹立好楷模。咱们会入一步做好这方面的类似事项的。
